Tendencias del Mercado de Automatización del procesamiento de alimentos Industria
Se espera que la industria de usuarios finales de bebidas mantenga una participación de mercado significativa
- La industria de las bebidas ha estado entre las principales en adoptar soluciones robóticas y de automatización, lo que permite a los fabricantes combinar una producción lenta por lotes con un llenado de alta velocidad y otras operaciones de envasado. Las soluciones de automatización como robots autónomos, paletizadores, brazos robóticos, etc., también ayudan a las empresas a gestionar eficientemente el almacén y reducir los daños en los productos debidos a errores humanos.
- Una de las funciones más básicas de la automatización en una planta de bebidas es la prevención de errores fundamentales, como no coincidir los productos con el embalaje, el etiquetado incorrecto, la manipulación inadecuada, etc., que a menudo pueden ocurrir debido a un error humano.
- Con líneas de productos diversificándose con más tipos y sabores de bebidas nuevos y requisitos regulatorios y de seguridad de productos cada vez más estrictos con la creciente demanda de frescura y conveniencia, el papel de la automatización es cada vez más prevalente en la industria de bebidas.
- La creciente demanda del mercado de bebidas alcohólicas y no alcohólicas también alienta a los proveedores a adoptar soluciones de automatización que ayudan a acelerar los procesos de producción, envasado y almacenamiento. Las soluciones de software, como los sistemas de ejecución de almacenes (WES) y el software de monitoreo de procesos, se integran cada vez más con hardware autónomo y robots de producción para ayudar a los fabricantes de bebidas a tener datos en tiempo real sobre la calidad y la eficiencia del proceso. Estas soluciones también les permiten realizar un mantenimiento preventivo basado en datos en tiempo real.
- La producción de bebidas ha experimentado un crecimiento constante a lo largo de los años. El factor que contribuye en gran medida a la demanda de automatización es el creciente consumo de bebidas envasadas. Los principales factores que contribuyen a este crecimiento son los cambios en los estilos de vida de los consumidores, especialmente en las regiones emergentes, y la rápida expansión de los canales de distribución y el comercio electrónico. Según el grupo Barth-Haas, en 2022 la producción mundial de cerveza ascendió a aproximadamente 1,89 mil millones de hectolitros.
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Se espera que América del Norte mantenga una participación de mercado significativa
- Estados Unidos está presenciando una tasa de crecimiento significativa debido a la creciente industria de alimentos y bebidas de la región debido a la concienciación sobre la salud, los ingresos disponibles y la creciente urbanización. Como resultado, muchas empresas de la industria de alimentos y bebidas están pasando del procesamiento manual a la automatización para aumentar la producción y desarrollar nuevos productos, lo que en última instancia puede impulsar el crecimiento del mercado.
- La creciente urbanización del país está impulsando aún más el crecimiento del mercado. Según el Banco Mundial, Estados Unidos es una de las primeras naciones en industrializarse y ha tenido una tasa de urbanización comparativamente alta durante los últimos dos siglos. Se espera que a mediados de siglo casi el 90% de la población viva en un entorno urbano. Además, se prevé que la población total de Estados Unidos que vive en áreas urbanas crecerá un 84,86% para 2030, lo que provocará una creciente demanda de alimentos y bebidas en el país.
- Además, según el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas, Estados Unidos produjo alrededor de 226,6 mil millones de libras de leche para consumo humano en 2022, un aumento con respecto a los 218,3 mil millones de libras de leche en 2019. Se prevé que el aumento de la producción de alimentos y bebidas en la región impulse el crecimiento del mercado estudiado.
- Según BDC, se prevé que la industria canadiense de alimentos y bebidas (AB) crezca más del 11% para fines de 2025. Alrededor del 46% de los procesadores de alimentos canadienses invierten en tecnologías avanzadas o emergentes.
- La creciente incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos y casos de intoxicación alimentaria causados por alimentos envasados contaminados ha aumentado la necesidad de un proceso de producción de alimentos más seguro, que puede lograrse con la ayuda de robots industriales. Esto está impulsando el mercado de la automatización de alimentos.
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