Tendencias del Mercado de flavonoide Industria
La nutracéutica es la mayor industria de flavonoides
La prevalencia de trastornos cardíacos, cáncer y otras enfermedades está aumentando debido al creciente consumo de productos alimenticios procesados y no saludables. Los flavonoides actúan como antioxidantes, neutralizando los radicales libres dañinos del cuerpo que pueden causar daño celular. Ayudan a reducir el estrés oxidativo, que está relacionado con diversas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas y el cáncer. También poseen propiedades antiinflamatorias que ayudan a controlar las afecciones relacionadas con la inflamación, como la artritis, las enfermedades inflamatorias intestinales y ciertos trastornos de la piel.
Además, la demanda de suplementos para la salud intestinal está aumentando entre los consumidores debido al aumento de los problemas de digestión; por lo tanto, también está aumentando la demanda de flavonoides en los suplementos para la salud intestinal. Según datos de Holland y Barret de 2023, el 58% de las personas en el Reino Unido padecían problemas de salud intestinal. Además, los flavonoides, como las antocianinas y las antocianidinas, también se utilizan como colorantes en productos nutracéuticos. El uso de colorantes naturales está aumentando debido a la mayor conciencia sobre los ingredientes sintéticos, lo que respalda el crecimiento del mercado. Según datos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, los aditivos de color deben contar con la aprobación previa de la FDA antes de su uso. Debido a esto, el uso de colorantes naturales como las antocianinas está aumentando en los nutracéuticos
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América del Norte domina el mercado
Las crecientes preocupaciones sobre los estilos de vida saludables han llevado a la población de Canadá a optar por la ingesta de suplementos dietéticos o nutracéuticos. El mercado de alimentos y suplementos nutricionales está explotando debido al creciente interés de los consumidores por los alimentos que contienen compuestos bioactivos, como los flavonoides, que ayudan a prevenir varias enfermedades. Aunque los flavonoides han sido percibidos como ingredientes prometedores que promueven la salud en diferentes industrias, su baja biodisponibilidad es preocupante, ya que puede limitar o incluso dificultar sus efectos sobre la salud. Por tanto, los fabricantes intentan mejorar la biodisponibilidad y eficacia de los flavonoides. Por ejemplo, en febrero de 2022, el fabricante de ingredientes Taiyo lanzó su ingrediente complementario precursor de quercetina soluble en agua, IsoQ, en los Estados Unidos, con una biodisponibilidad sustancialmente mayor que la quercetina libre
Además, los consumidores en Estados Unidos se están volviendo más conscientes de su salud y optan por el consumo de productos con menos aditivos artificiales. Los colorantes naturales como las antocianinas se utilizan ampliamente en diferentes alimentos y bebidas. Además, los beneficios funcionales de los flavonoides, como los beneficios antidiabéticos, antiinflamatorios, antienvejecimiento, antimicrobianos y anticancerígenos, están impulsando su crecimiento en el país en industrias como el sector de la salud, la sección de cuidado personal y el sector de alimentación animal. Además, Estados Unidos tiene una de las industrias farmacéuticas nacionales más grandes del mundo. Teniendo en cuenta lo mismo, se espera que la utilización de compuestos flavonoides, en particular catequinas genisteína, apigenina y luteolina, productos farmacéuticos, incluidos los destinados a formulaciones en medicamentos antiinflamatorios, terapias contra el cáncer y medicamentos para reducir el estrés oxidativo, impulse significativamente el mercado. durante el período de pronóstico.
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