Volumen del mercado de Ingredientes fermentados Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.72 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis de mercado de ingredientes fermentados
Se espera que el mercado mundial de ingredientes fermentados crezca a una tasa compuesta anual del 4,72 % durante el período previsto
- El mercado mundial de ingredientes fermentados está siendo testigo de un aumento de la conciencia de los consumidores sobre los beneficios en los sectores de alimentos y bebidas, industrial y de cuidado personal. Además, se espera que un crecimiento significativo en el sector de alimentos para animales y productos alimenticios procesados, además del creciente interés de los consumidores en los productos químicos de origen biológico, impulsen el crecimiento en el mercado de ingredientes de fermentación.
- Además, los productores de alimentos a granel y de ingredientes para piensos, como aminoácidos, ácidos orgánicos y vitaminas, utilizan la fermentación como base de su producción. Los procesos de biotecnología industrial modernos utilizan cultivos de células microbianas cuidadosamente seleccionadas y purificadas para producir una variedad cada vez mayor de ingredientes y aumentar la productividad. El sector de piensos está experimentando un impulso en el mercado estudiado, impulsado significativamente por el creciente consumo de carne entre los consumidores, lo que conduce a una mayor cría de ganado en el mercado global, especialmente en América del Sur, Asia-Pacífico y otras regiones.
- Además, la demanda de productos lácteos cultivados está aumentando a nivel mundial. Esta demanda está impulsada por el desarrollo de nuevos productos, un mejor sabor y versatilidad, y un alto apoyo de marketing, que se espera que impulsen el crecimiento general del mercado de ingredientes fermentados en los próximos años. Además, la introducción de un sistema de producción ecológico por parte de los fabricantes de ingredientes de fermentación y tecnologías avanzadas en el proceso de fermentación probablemente cambiará la dinámica del mercado durante el período de pronóstico.
