Tendencias del Mercado de Pienso compuesto de Europa Industria
Creciente demanda de carne y productos acuícolas
- El consumo de carne ha aumentado constantemente en toda la región. El aumento de la población, la urbanización, la demografía, los ingresos, los precios y las preocupaciones ambientales y de salud son factores clave que influyen en el nivel y el tipo de consumo de carne. Esto está aumentando la necesidad del mercado de piensos compuestos en Europa. Según el informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el consumo total de carne fue de 11.850 toneladas métricas en 2021, superior al año anterior de 11.732 toneladas métricas.
- Polonia sigue siendo el mayor productor de pollo de la Unión Europea (UE), y representa casi el 20 por ciento de toda la producción de pollo de la UE. Los productores polacos redujeron sus rebaños en la primera mitad de 2021, lo que, combinado con menores rebaños reproductores diezmados por las medidas de despoblación relacionadas con la influenza aviar altamente patógena (IAAP), resultó en precios más altos (+ 30 por ciento) en la granja para los pollos de engorde a mediados de 2021.
- La crisis económica tuvo un efecto muy limitado en el mercado cárnico europeo, manteniendo sus perspectivas positivas. Se espera que el mayor crecimiento del consumo de carne se produzca en Alemania, Francia, España y el Reino Unido debido a los cambios en los patrones de dieta, la población y el crecimiento económico. El pescado es bajo en grasas, colesterol y carbohidratos. Aunque no es muy rico en proteínas, el pescado también proporciona vitaminas y aminoácidos esenciales. La demanda de productos del mar está aumentando rápidamente a medida que cada vez más personas son conscientes de los beneficios para la salud del consumo de pescado. La creciente esperanza de vida y la disponibilidad limitada de recursos de tierra y agua para la producción de alimentos para animales, así como el creciente uso de estos recursos para la producción de alimentos y etanol, están aumentando la demanda de alimentos para animales en la industria cárnica europea.
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España domina el mercado
- La UE tiene una población ganadera considerable 142 millones de cerdos, 76 millones de bovinos, 60 millones de ovejas y 11 millones de cabras en diciembre de 2021. El dolor representaba el 24% de los cerdos de la UE, el 9% de los bovinos de la UE, el 25% de los las ovejas de la UE y el 23% de las cabras de la UE. Francia representaba el 9% de los cerdos de la UE, el 23% de los bovinos de la UE, el 12% de las ovejas de la UE y el 12% de las cabras de la UE. Alemania representaba el 17% de los cerdos de la UE y el 15% de los bovinos de la UE, el 3% de las ovejas de la UE y el 1% de las cabras de la UE.
- La industria de piensos en España, que comprende más de 800 empresas de piensos, emplea a 11.700 personas. La expansión del negocio de piensos compuestos del país ha empujado a los gigantes mundiales a reforzar su presencia en el mercado español. Además, el mercado se ha visto impulsado por los avances técnicos en el negocio de la alimentación animal. Muchas fábricas de piensos en España son pequeñas o medianas, con diversas actividades ganaderas repartidas por todo el país. Dos tercios de los miembros producen piensos y ganado para la exportación.
- La calidad del pienso español es sobresaliente. Además, España es un exportador importante, particularmente a países asiáticos, como China, Corea y Filipinas.
- Según la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), dos tercios de los 3,5 millones de toneladas de soja importadas en España proceden de Brasil, y el 87% se utiliza para elaborar piensos para el ganado.
- La soja es beneficiosa en la elaboración de piensos ya que es una rica fuente de proteínas. Sin embargo, debido a la creciente dependencia de las importaciones, la mayoría de las empresas buscan proteínas alternativas de origen vegetal, como las legumbres. La relación comercial entre los agricultores españoles y los fabricantes de piensos es otro aspecto que contribuye al éxito de la industria.
- En la fabricación de piensos, el procesamiento de proteínas animales y la comercialización, existe una estrecha alianza estratégica de socios entre los grandes productores de cerdos y pollos. Este enfoque genera proteína animal española de alta calidad y bajo coste, lo que ha ayudado a mantener competitivas las exportaciones de cerdos y pollos.
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