Tendencias del Mercado de Snack-bar Europa Industria
Demanda creciente de refrigerios para llevar convenientes y saludables
Los consumidores suelen preferir snacks portátiles que puedan ofrecer tanto nutrición como comodidad. Por lo tanto, se espera que las barras de snacks ganen popularidad entre la población preocupada por su salud. De ahí que las empresas estén innovando en productos más saludables con envases más portátiles o de tamaño mini y diferentes sabores. Por ejemplo, en julio de 2022, KIND, la marca de barritas del Reino Unido, lanzó KIND Thins, una barrita fina y masticable que está disponible en dos sabores diferentes chocolate amargo, nueces y sal marina y caramelo, nueces y sal marina. Este factor hace que las barras de snacks sean cada vez más atractivas para los consumidores con poco tiempo. Además, el ritmo acelerado de la sociedad europea y el creciente número de hogares solteros son los factores que impulsan la demanda de productos alimenticios muy convenientes, incluidas las cafeterías. Según la Oficina de Estadísticas Nacionales, durante la última década, la proporción de personas que viven solas en el Reino Unido aumentó un 8,3%. En 2021, la proporción de hogares unipersonales osciló entre el 25,8% en Londres y el 36,0% en Escocia. Por lo tanto, las tiendas están inundadas de todo tipo de barritas, como barritas ricas en proteínas, barritas nutritivas y barritas sin gluten ni lácteos. Como resultado, estas tiendas están atrayendo a consumidores preocupados por su salud, lo que, a su vez, está aumentando la demanda de snacks para llevar en la región y, por tanto, impulsando el crecimiento del mercado europeo de snacks
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El Reino Unido aporta la máxima cuota del mercado europeo de snacks
Kellogg's es la marca de snacks líder en el Reino Unido y ha desarrollado varios productos para su cartera de cereales para el desayuno, incluidas las barras Frosties para niños y las barras Special K. Las barritas de cereales y snacks no se pueden vender en las escuelas británicas según las directrices del School Food Trust (SFT). Sin embargo, las escuelas han comenzado a aceptarlos como parte de un almuerzo para llevar, lo que sirve como un regalo para los niños y atrae su atención por el producto. Además, la población inglesa ahora consume snacks saludables para mantenerse en forma. Según una encuesta realizada por Glanbia Nutritionals en 2021, en Reino Unido, casi la mitad de los consumidores (49%) que comen snacks tienen más probabilidades de elegir productos saludables en casa que fuera de casa y en el lugar de trabajo con un 10% cada uno. El continuo enfoque público en la alimentación saludable ha beneficiado al mercado de snacks en el país. Las barritas se perciben ampliamente como una alternativa más saludable a productos como el chocolate o los dulces. Sin embargo, debido a la variación del producto, también disfrutan de una fuerte imagen como regalo
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