Condimentos y especias de Europa Volumen del mercado

Análisis del mercado europeo de condimentos y especias

El tamaño del mercado europeo de condimentos y especias se estima en 6,22 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 7,73 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,46% durante el período previsto (2024-2029)

El mercado de especias y condimentos europeos experimentó un rápido repunte con el inicio de la pandemia de COVID-19, en la que algunas especias seleccionadas que se supone proporcionan inmunidad, como la cúrcuma, los pimientos secos, la canela, el ajo seco, el jengibre y la equinácea, recibieron tremenda respuesta en el mercado. Por ejemplo, según datos del Centro de Comercio Internacional, en 2021, el valor agregado de las importaciones de jengibre, azafrán, cúrcuma curcuma, tomillo, hojas de laurel, curry y otras especias en Europa central y oriental (ECO) alcanzó los 3.750.542 dólares de USD 3.596.691 en 2020

El mercado experimentó un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de productos alimenticios convenientes y la disponibilidad de diversas variedades de productos, con una mezcla de sabores de snacks regionales. Los mercados de reciente industrialización están brindando nuevas oportunidades de mercado para el mercado de condimentos y especias. El creciente interés en nuevos alimentos, productos orgánicos naturales de fuentes sostenibles, promociones de comercio justo, remedios naturales para la salud y desarrollos farmacéuticos ayudan a brindar nuevas oportunidades de mercado

El creciente conocimiento sobre cuestiones de salud y bienestar entre la población local y expatriada y el creciente poder adquisitivo llevaron a un creciente interés por las especias orgánicas