Tendencias del Mercado de Semilla de quinua de Europa Industria
Cambiar los patrones de consumo y aumentar la conciencia sobre la salud
Las características nutricionales de las semillas de quinua son especialmente atractivas, debido a su alto contenido en proteínas, propiedad libre de gluten y alto contenido en fibra. La demanda de quinua orgánica está aumentando especialmente en Europa, así como en América del Norte, a medida que aumenta la conciencia entre los consumidores sobre la salud y el medio ambiente. La quinua se considera particularmente un alimento saludable, y la creciente conciencia sobre sus propiedades nutricionales y la creciente concienciación sobre la salud han llevado a una mayor demanda de quinua en Europa y América del Norte. Hay muchas razones que explican la creciente demanda, incluido el alto valor nutricional de la quinua y sus derivados, la mayor conciencia de los consumidores sobre las dietas saludables, su naturaleza libre de gluten, la producción orgánica y las diversas aplicaciones de la quinua en la industria de alimentos y bebidas. Además, la disponibilidad del producto en el mercado nacional e internacional es favorable debido a los bajos aranceles, pocas barreras fitosanitarias y mecanismos preferenciales adoptados tanto por los importadores mayores como por los menores
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Francia domina el mercado
La creciente demanda internacional de quinua y productos derivados de la quinua se refleja en el rápido aumento de la superficie cultivada de este cultivo y de la cantidad de producción. Entre los países europeos, Francia es el mercado más grande, seguido de Alemania, España y el Reino Unido. Se espera que el aumento de la producción de quinua en la región resulte en una reducción de los precios de importación de quinua. Se espera que la reducción de los precios de la quinua pueda impulsar el crecimiento del mercado en la región, al hacer que la quinua sea más asequible para los consumidores y la industria procesadora. Durante el período de pronóstico, la producción de semillas de quinua en Europa ha experimentado un crecimiento del 95,93% de 2313,8 toneladas métricas en 2016 a 24510,9 toneladas métricas en 2020. Este aumento en la producción determina si hay un aumento constante en la demanda de semillas de quinua en Europa. los países nacionales, así como los extranjeros
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