Volumen del mercado de Europa Carne de aves de corral Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 56.15 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 58.70 mil millones de dólares |
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Mayor participación por canal de distribución | Fuera del comercio |
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CAGR(2024 - 2029) | 0.89 % |
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Mayor proporción por país | Rusia |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de carne de aves de corral
El tamaño del mercado europeo de carne de aves de corral se estima en 56,15 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 58.700 millones de dólares en 2029, creciendo a una CAGR de 0.89% durante el período de pronóstico (2024-2029)
56.15 mil millones
Tamaño del mercado en 2024 (USD)
58.70 mil millones
Tamaño del mercado en 2029 (USD)
2.91 %
CAGR (2017-2023)
0.89 %
CAGR (2024-2029)
Mercado más grande por país
15.26 %
cuota de valor, Rusia, 2023
Rusia es un importante exportador de carne de aves de corral a varios países debido a su importante crecimiento de la producción, lo que consolida su posición como el principal productor avícola de la región.
El mercado más grande por forma
39.42 %
cuota de valor, Congelado, 2023
La demanda de carne congelada ha aumentado debido a la rápida expansión de los puntos de venta minoristas, los supermercados, las instalaciones de refrigeración adecuadas y las mejores instalaciones de producción.
Mercado de más rápido crecimiento por país
1.09 %
CAGR proyectada, Países Bajos, 2024-2029
Los Países Bajos tienen una industria alimentaria bien establecida y una logística eficiente. El país exporta productos avícolas procesados a otros países europeos, lo que contribuye al crecimiento.
El mercado de más rápido crecimiento por forma
1.31 %
CAGR proyectada, Procesado, 2024-2029
Se prevé que la creciente popularidad de la carne lista para comer y lista para cocinar para que coincida con el estilo de vida acelerado impulse la demanda de carne de ave procesada en la región.
Actor líder del mercado
3.44 %
cuota de mercado, Cargill Inc., 2022
La división avícola de Cargill está en pleno funcionamiento, con una amplia gama de capacidades de producción y procesamiento, lo que le permite satisfacer de manera eficiente la demanda de carne de ave.
El aumento de las llegadas de turistas impulsa el crecimiento del mercado
- Se prevé que el canal fuera del comercio sea el canal de distribución de más rápido crecimiento en Europa, registrando una CAGR del 0,96 % en valor durante el período de pronóstico. Este crecimiento se atribuye principalmente a la creciente demanda de productos cárnicos congelados y procesados, como bocados de pollo, papas fritas de pollo, nuggets, solomillos y alitas de pollo. Estos productos avícolas están disponibles en la mayoría de los supermercados y tiendas en línea de varias marcas, como Tyson Foods, Foster Farms, TGI Fridays y Avara Foods.
- La carne de aves de corral a través de canales de comercio registró una CAGR del 2,99 % en valor de 2017 a 2022 y se prevé que registre una CAGR del 0,81 % en valor durante el período de pronóstico. Las ventas de carne de aves de corral están aumentando debido al aumento en el número de puntos de venta de servicios de alimentos y la demanda de los consumidores para el consumo de alimentos en restaurantes. Los servicios almacenan principalmente carne de ave congelada y procesada debido a su alta calidad. En el primer trimestre de 2023 se pernoctaron alrededor de 426 millones de pernoctaciones en establecimientos de alojamiento turístico de la Unión Europea, lo que supone un aumento del 28 % en comparación con el mismo periodo de 2022. En los tres primeros meses de 2023 se pasaron unos 76 millones más de noches de hotel en comparación con un año antes (+32%). Por lo tanto, el aumento del turismo está impulsando las ventas de carne de ave en la región.
- El subsegmento de canales en línea es el canal de comercio minorista de más rápido crecimiento en el mercado. Se proyecta que registre una CAGR de 6.40% por valor durante el período de pronóstico. Esto se atribuye al aumento de la tasa de penetración de Internet en la región. El número de compradores online ha aumentado considerablemente en los últimos años. En 2022, alrededor del 70-75% de la población de la UE realizaba compras en línea. Alrededor del 35% pidió comidas a restaurantes, cadenas de comida rápida y servicios de catering.
Entender las tendencias clave que moldean este mercado
El aumento del consumo de carne de aves de corral impulsa el crecimiento del mercado
- En Europa, el valor total de las ventas de carne de ave registró una CAGR del 3,99% en valor durante 2017-2022. Este impulso se debió principalmente al aumento del consumo de carne en toda la región. El consumo de pollo de la región creció un 5,40% de 2020 a 2022, ya que aumentó la demanda a través de los sectores minorista y HRI. A largo plazo, las preferencias de los consumidores por el pollo frente a otras proteínas animales aumentaron, lo que se espera que conduzca a un mayor consumo de carne de ave. Generalmente, es más barato comprar carne de pollo. La carne de pollo también es considerada más saludable, más accesible y más fácil de preparar por los consumidores en Europa.
- La carne de ave se consume principalmente en el resto de los países europeos, como Polonia, Portugal, República Checa y Escocia. De 2017 a 2022, el mercado de carne de ave del Resto de Europa registró un crecimiento del 17,80% en valor. La producción de carne de aves de corral consiste principalmente en pollos de engorde de pollos (81 por ciento) y pollos de engorde de pavos (14 por ciento), que tienen demanda en la industria nacional de elaboración de carne. Además, la industria polaca de procesamiento de carne se especializa en la producción de salchichas y patés para aves de corral, lo que contribuye al crecimiento del mercado de carne de aves de corral.
- Se prevé que los Países Bajos sean el mercado de más rápido crecimiento en Europa. Se proyecta que sea testigo de una CAGR del 1,10 % en términos de valor durante el período de pronóstico. Esto se atribuye al creciente número de plantas procesadoras de aves de corral en el país. Por ejemplo, en 2023 había 58 plantas de procesamiento de carne de aves de corral en los Países Bajos, lo que supone un aumento del 1,8% con respecto a 2022. Además, las políticas gubernamentales de apoyo, como los subsidios y las inversiones en investigación y desarrollo, pueden impulsar aún más el crecimiento de la industria avícola en el futuro.
