Volumen del mercado de Europa Alimentos y bebidas de origen vegetal Industria
| Período de Estudio | 2020 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2020 - 2022 |
| CAGR | 8.87 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado europeo de alimentos y bebidas de origen vegetal
Se prevé que el mercado europeo de alimentos y bebidas de origen vegetal crezca a una tasa compuesta anual del 8,87% durante los próximos cinco años
La popularidad de la dieta vegana y la incidencia de intolerancia a la lactosa impulsan el mercado europeo de alimentos y bebidas de origen vegetal. La creciente conciencia de los consumidores sobre el impacto negativo del consumo de carne en la salud está provocando un cambio hacia una dieta vegana y una disminución del consumo de carne. Por ejemplo, según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), en 2021, el gasto de los consumidores en carne fue de aproximadamente 20,54 mil millones de libras esterlinas, lo que disminuyó desde los 20,78 mil millones de libras británicas en 2020. Además, los beneficios de las proteínas sin colesterol, con una textura similar a la de la carne, son uno de esos factores críticos que promueven el crecimiento de alimentos y bebidas de origen vegetal
El mayor lanzamiento de productos lácteos alternativos no convencionales, como la leche de cáñamo, guisantes y anacardo, es un avance optimista para el mercado. Se espera que esto impulse el mercado en el futuro, ya que la mayoría de los fabricantes están realizando novedades en el sector. Por ejemplo, en julio de 2021, Linda McCartney's, una de las marcas sin carne favoritas del Reino Unido, lanzó su línea de leches vegetales. La gama de Linda McCartney comprende avena barista, coco barista, soja y leche de arroz. Además, hay una mejora significativa en la cobertura de los medios, que está principalmente en línea con el aumento en el desarrollo de nuevos productos y la demanda de productos
Sin embargo, los precios comparativamente altos de las alternativas lácteas plantean un desafío para el mercado. Se espera que la presencia de opciones nutricionalmente equivalentes a un precio más bajo afecte el comportamiento del consumidor y se abstenga de comprar alternativas lácteas
