Tamaño del mercado de entrega de comestibles en línea de Europa
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 17.20 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de entrega de comestibles en línea en Europa
Se espera que el mercado europeo de entrega de comestibles en línea registre una CAGR del 17,2 % durante el período previsto. El mercado está impulsado por el aumento de la alfabetización digital, la comodidad de uso, la amplia disponibilidad de productos de marca, el valor económico con comparación de precios entre marcas, descuentos y ofertas, y entrega urgente. Los clientes se han sentido atraídos por las plataformas de compras en línea durante mucho tiempo porque son convenientes y se adaptan cada vez más a sus necesidades. Esto ha aumentado la demanda de entrega de comestibles en línea.
- Los pedidos de comestibles en línea se han vuelto cada vez más populares en los últimos años. Uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado es la creciente proliferación de teléfonos inteligentes y conexiones a Internet, que permiten una entrega de comidas muy fácil y rápida. Según GSMA Intelligence, 474 millones de personas en Europa (86% de la población) se suscribieron a servicios móviles en 2021, y se prevé que esta cifra aumente a 480 millones en 2025.
- La incorporación de IOT permite a los consumidores seleccionar servicios de entrega de comestibles en línea mediante comandos de voz, simplificando así el procedimiento de entrega. Se espera que estos avances tecnológicos impulsen el mercado en consideración. El IoT conecta a las empresas con los restaurantes, lo que les permite ofrecer entregas rápidas. Por ejemplo, puede haber días en los que tengan pedidos más grandes que deban cumplirse dentro de un período de tiempo específico. Lo único que le importa a una persona a la hora de realizar una compra es su experiencia online. Debe ser impecable desde el primer uso.
- Según Otter, una encuesta de la plataforma de gestión y optimización de entregas realizada entre enero y junio del año pasado indicó que a las personas de todo el Reino Unido les gusta hacer pedidos los fines de semana. El día más ocupado para las entregas es el domingo (16,5% de todos los pedidos), seguido del sábado (16,4%) y el viernes (16,3%). El número de pedidos se mantiene estable al comienzo de la semana, con un pequeño aumento el jueves. En términos de horario, el momento más popular para pedir la entrega es por la noche, con el horario de 7 a 8 p.m. a la cabeza.
- La pandemia de COVID-19 benefició a la industria, ya que promovió el uso de servicios de entrega de comestibles en línea, ya que millones de personas recibieron instrucciones de quedarse en casa para contener la catástrofe sanitaria. Durante la pandemia de COVID-19, la plataforma de comestibles en línea se convirtió en uno de los actores clave. Los servicios de entrega a domicilio crecieron rápidamente a medida que la gente pedía más comida rápida durante la pandemia. UberEats domina la industria francesa de entrega de comida para llevar. Aun así, Deliveroo triplicó sus suscriptores al ofrecer entregas ilimitadas por un pequeño precio de lanzamiento de 1 dólar, que subió a 5,99 dólares al final del segundo año.
- Por otro lado, aparte de la base de consumidores, los gastos en alimentos también son muy impredecibles. Varias variables influyen en el precio de los alimentos. Las empresas de entrega de alimentos con frecuencia luchan por mantenerse al día con los precios del mercado y establecer una estrategia de precios adecuada. Junto con la inflación y los crecientes déficits de ingresos de sus socios, los servicios de entrega de alimentos deben centrarse en implementar métodos de fijación de precios ofensivos o defensivos para competir. Esto ejerce aún más presión sobre los márgenes y tiene un impacto en la rentabilidad.
Tendencias del mercado de entrega de comestibles en línea en Europa
Ofertas atractivas y flexibilidad de pago para impulsar la demanda del mercado
- Existen numerosas opciones de pago disponibles en Europa. También hay innumerables jugadores locales. Con frecuencia, los clientes los prefieren a los principales actores internacionales. Como resultado, los comerciantes a menudo colaboran con uno de los muchos proveedores de pago con una pasarela a muchos sistemas de pago. Según una investigación de Payvision, los consumidores europeos prefieren usar billeteras digitales (44%). Le siguen los pagos con tarjeta (42%), y PayPal ocupa el tercer lugar (32%).
- Un estudio de Divido indicó que cerca del 17% de los consumidores en el país estuvieron de acuerdo en que la disponibilidad de diferentes opciones de financiamiento era esencial. Alrededor del 36% admitió que le gustaría volver a comprar en un minorista que ofrezca tales oportunidades. Al mismo tiempo, los minoristas ven hasta un 30% más de ventas y beneficios como compras repetidas, clientes más leales y más conversiones de cesta cuando ofrecen la función anterior.
- En los Países Bajos, cada vez más personas dejan de usar efectivo para los pagos en línea y fuera de línea. Según el Banco Central de los Países Bajos, solo el 20% de los pagos realizados el año pasado en el país se realizaron en efectivo, que se encuentra entre los más bajos del mundo. Para aprovechar esta creciente oportunidad, las empresas de tecnología, las compañías de tarjetas de crédito y el gobierno lanzaron una variedad de servicios de pago móvil. Además, el coste medio de compra era de 21,64 dólares antes de la pandemia de coronavirus. Los compradores holandeses gastaron más de un 18% más en las cajas, ya que pagaron una media de 25,55 dólares.
- Ahorrar dinero cuando se sale a cenar no siempre es sencillo; la mayoría de las promociones de restaurantes no son válidas todos los días de la semana o solo se aplican a áreas particulares de España. Por ejemplo, La Tagliatella. Descarga la aplicación y regístrate para recibir un cupón de descuento de USD 20 para usar en el cumpleaños del usuario. Además, la aplicación de Pans & Company Pans & Company está disponible en inglés; Descárgalo para recibir 200 puntos, y luego, por cada pedido, el usuario recibe 5 veces el valor del euro en puntos.
- Según Paysafe Group, en el último año, la inflación ha influido en los hábitos de pago de las compras online en Alemania, ya que cuatro de cada diez encuestados utilizan ahora una tarjeta de crédito. Según una encuesta realizada en diez países de América del Norte, Europa y América Latina, el costo de vida no tuvo ningún efecto en el comportamiento de pago en esos países. Las tarjetas de crédito, BNPL y las criptomonedas se utilizaron con más frecuencia. Sin embargo, ninguno de los dos experimentó el mayor aumento el 52 por ciento de los encuestados que cambiaron sus hábitos de pago debido al aumento del costo de vida en el último año están pagando en línea con tarjetas de débito con más frecuencia que el año anterior.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Se espera que el Reino Unido experimente un crecimiento significativo
- Reconociendo las lagunas regulatorias existentes en las ventas de alimentos en línea, la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA) ha colaborado con tres de las principales plataformas de entrega de alimentos en línea del país para crear una nueva Carta de Seguridad Alimentaria. La carta requiere que Just Eat, Uber Eats y Deliveroo se aseguren de que las 170,000 empresas que proporcionan alimentos a través de sus servicios estén registradas con sus autoridades locales y cumplan con los requisitos esenciales del Esquema de Calificación de Higiene Alimentaria.
- En enero del año pasado, Jiffy anunció Jiffy Q-Commerce as a Service, que permite a las marcas y minoristas ofrecer entregas de sus productos en menos de 15 minutos a través de su propio sitio DTC mientras utilizan el sistema de pedidos y la red de cumplimiento de Jiffy. Brewdog es el primer socio del programa, y está trabajando con Jiffy para establecer un servicio que entregue cerveza muy rápidamente.
- Recientemente, Dispatch, con sede en Londres, se ha hecho más conocida por sus kits de comida para terminar en casa. La startup recibió recientemente una ronda semilla de USD 10 millones liderada por Andreessen Horowitz y LocalGlobe. El efectivo permitirá que otros 20 restaurantes se unan a la plataforma a finales de este año, mejorando las opciones de los clientes. Dishpatch también ampliará su personal en marketing, tecnología (incluido el desarrollo de plataformas y tecnólogos de envasado), distribución y servicio al cliente.
- Según Otter, los británicos gastan una media de 21,29 dólares en cada pedido de entrega, pero están dispuestos a derrochar algo más los fines de semana. El gasto promedio por comida revela mayores disparidades. Más tarde en el día, gastan más dinero, mientras que las comidas tempranas permanecen por debajo de los USD 20. Se prevé que este número cada vez mayor de cocinas en la nube impulse la tendencia de los pedidos de comida en línea, lo cual es una buena noticia para el crecimiento de la industria.
- La estrategia de plataforma a consumidor aborda los problemas de logística y recursos en la entrega de comestibles, al tiempo que brinda servicios de envío a las tiendas de comestibles que no tienen recursos de entrega internos. Durante el periodo proyectado, se espera que un aumento en el número de inversiones de este tipo impulse el crecimiento de esta categoría, principalmente en las principales ciudades. La industria del restaurante al consumidor se encarga del aspecto del envío, mientras que los proveedores de servicios de entrega de comidas en línea se encargan del procedimiento de pedido. Para llegar a este sector, las empresas que utilizan esta estrategia ofrecen a los consumidores programas de fidelización y suscripción. La integración de varias cadenas de restaurantes con agregadores como DoorDash promueve aún más el crecimiento de la industria.
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Visión general de la industria de entrega de comestibles en línea en Europa
El mercado europeo de entrega de comestibles en línea es moderadamente competitivo debido a la presencia de múltiples actores. Los actores del mercado utilizan estrategias como la creación de nuevos productos, la fusión con otras empresas y la compra de otras empresas para hacer crecer sus líneas de productos, llegar a más lugares y seguir siendo competitivos en el mercado.
En marzo de 2022, The Casino Group y Just Eat France colaborarán para facilitar la vida de los ciudadanos franceses entregando comida en sus puertas en 30 minutos. Just puede satisfacer aún mejor las expectativas de los consumidores gracias a su cooperación con el Grupo Casino en Francia. Este acuerdo abarca las marcas de alimentación francesas del grupo, como Franprix, Monoprix, Vival, Le Petit Casino, La Nouvelle Cave, entre otras.
En febrero de 2022, tras anunciar un acuerdo comercial internacional, el minorista de alimentación francés Carrefour y el mercado europeo de comestibles online Everli ampliaron su asociación a diez ciudades de Francia. Los hipermercados y supermercados de Carrefour estarán disponibles en Everli en Lille, Lyon, Niza, Toulouse, Burdeos, Montpellier, Nantes, Grenoble, Rennes y París, así como en sus distritos vecinos. Los consumidores en estos lugares pueden pedir hasta 25,000 productos de más de 140 minoristas locales y recibirlos el mismo día.
Líderes del mercado de entrega de comestibles en línea en Europa
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Flink
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Just Eat
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Delivery Hero
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Uber Eats
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Gorillas
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de entrega de comestibles en línea de Europa
- Enero de 2023 Sainsbury's, la cadena de supermercados más grande del Reino Unido, se ha asociado con el servicio de pedidos y entrega de comidas en línea Eat Takeaway para ofrecer una entrega a domicilio más rápida de comestibles en todo el país. Los clientes pueden pedir cosas de Sainsbury's para que se las entreguen en menos de 30 minutos utilizando la aplicación Just Eat. La cooperación comenzará con más de 175 tiendas a finales de febrero, con un despliegue nacional previsto para 2023.
- Febrero de 2022 Rohlik Group, una empresa checa de entrega de comestibles en línea, ha ampliado su negocio alemán, Knusper.de, con la apertura en la región metropolitana alemana del Rin-Meno. Los clientes de Fráncfort, Maguncia, Wiesbaden y Darmstadt y sus alrededores han comenzado a realizar pedidos a la empresa. Los clientes de estos lugares pueden comprar más de 9.000 artículos diferentes. Alrededor del 30% de estos artículos provienen de carnicerías, panaderías y bodegas locales.
Informe de mercado de entrega de comestibles en línea en Europa - Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. PERSPECTIVAS DEL MERCADO
4.1 Visión general del mercado
4.2 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.2.1 El poder de negociacion de los proveedores
4.2.2 Getir de negociación de los consumidores
4.2.3 Amenaza de nuevos participantes
4.2.4 Amenaza de productos sustitutos
4.2.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
4.3 Impacto del COVID-19 en el Mercado
5. DINÁMICA DEL MERCADO
5.1 Indicadores de mercado
5.1.1 Cambio en las preferencias del modo de compra de las personas
5.1.2 Urbanización creciente
5.1.3 Ofertas atractivas y flexibilidad de pago para impulsar la demanda del mercado
5.2 Restricciones del mercado
5.2.1 Productos de alto precio y gastos de envío adicionales.
5.2.2 Inconsistencia en la calidad del producto.
6. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
6.1 Por tipo de producto
6.1.1 Entrega al por menor
6.1.2 Comercio rápido
6.1.3 Entrega de kit de comida
6.2 Por país
6.2.1 Reino Unido
6.2.2 Alemania
6.2.3 Francia
6.2.4 España
6.2.5 Europa del Este
6.2.6 El resto de Europa
7. PANORAMA COMPETITIVO
7.1 Perfiles de empresa
7.1.1 Flink
7.1.2 Just Eat
7.1.3 Delivery Hero
7.1.4 Uber Eats
7.1.5 Gorillas
7.1.6 Doordash
7.1.7 Amazon.com Inc.
7.1.8 Zomato
7.1.9 Rewe
7.1.10 Poder
8. ANÁLISIS DE INVERSIONES
9. PERSPECTIVAS FUTURAS DEL MERCADO
Segmentación de la industria de entrega de comestibles en línea en Europa
Una tienda de comestibles en línea es un supermercado físico o una tienda de comestibles que acepta pedidos en línea o una operación de comercio electrónico separada que vende artículos comestibles. Este servicio normalmente viene con una tarifa de envío. Las tiendas de comestibles en línea son supermercados tradicionales que han creado canales de Internet para atender mejor a sus clientes.
El mercado de entrega de comestibles en línea de Europa se divide en tipos de productos (entrega minorista, comercio rápido, entrega de kits de comida) y países (Reino Unido, Alemania, Francia, España y el resto de Europa).
Los tamaños de mercado y las previsiones se proporcionan en términos de valor (millones de USD) para todos los segmentos anteriores.
| Por tipo de producto | ||
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| Por país | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de entrega de comestibles en línea en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de entrega de comestibles en línea?
Se proyecta que el mercado de entrega de comestibles en línea de Europa registre una CAGR del 17,20 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo de entrega de comestibles en línea?
Flink, Just Eat, Delivery Hero, Uber Eats, Gorillas son las principales empresas que operan en el mercado europeo de entrega de comestibles en línea.
¿Qué años cubre este mercado europeo de entrega de comestibles en línea?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de entrega de comestibles en línea de Europa durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de entrega de comestibles en línea de Europa para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de entrega de comestibles en línea en Europa
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la entrega de comestibles en línea en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la entrega de comestibles en línea en Europa incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Entrega de comestibles en línea en Europa Panorama de los reportes
