Tendencias del Mercado de Productos Europa Omega-3 Industria
Beneficios para la salud asociados con el consumo de omega-3
- Los ácidos grasos omega-3, particularmente EPA y DHA, son esenciales en la dieta humana para un crecimiento, desarrollo y buena salud adecuados. Estos son particularmente buenos para la salud del corazón, el apoyo a las articulaciones y la inflamación, la salud ocular, la función cognitiva, el embarazo y el desarrollo infantil saludable, y la función inmune, entre otros beneficios.
- Recientemente, las muertes por enfermedades cardiovasculares han experimentado un aumento en la región, aunque las tasas de mortalidad han disminuido. Según los datos de la Oficina de Estadísticas Nacionales de 2021, Inglaterra fue testigo de 38.683 muertes por cardiopatía isquémica. En consecuencia, la demanda de los consumidores de alimentos saludables y funcionales está aumentando en la región. Los actores del mercado están ampliando sus carteras con fusiones, adquisiciones y empresas conjuntas.
- Por ejemplo, en noviembre de 2021, Huvepharma, una empresa líder mundial en nutrición y salud humana y animal, fundó Huva Nutraceuticals, una empresa conjunta para la producción a gran escala de aceites veganos de algas omega-3 para los mercados de alimentos y bebidas.
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Alemania tiene la mayor cuota de mercado
- Los consumidores del país se están volviendo conscientes de la importancia del consumo de alimentos funcionales y suplementos dietéticos debido al cambio climático, el cambio de estilo de vida y el creciente número de enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares, obesidad y muchas más. El consumo de pescado y marisco en Alemania está aumentando debido a sus beneficios para la salud y a sus ricas fuentes de grasas omega.
- La creciente tendencia hacia dietas veganas y vegetarianas está provocando una mayor demanda de fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3. Como estas dietas normalmente excluyen el pescado y el marisco, fuentes ricas en EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico), puede resultar complicado para los veganos y vegetarianos obtener cantidades suficientes de estos importantes nutrientes.
- Como resultado, ha habido un aumento en la disponibilidad de productos veganos con omega-3 en el mercado. Muchos de estos productos se derivan de fuentes vegetales como algas, semillas de lino, semillas de chía y semillas de cáñamo. Algunas empresas también están desarrollando suplementos que contienen formas concentradas de EPA y DHA extraídas de algas u otras fuentes vegetales.
- Debido a esto, la demanda de productos veganos omega-3 está aumentando en la región. Los actores del mercado inventaron suplementos veganos de omega-3 elaborados a partir de algas que brindan los mismos tipos de beneficios y pueden ser consumidos por consumidores veganos.
- Por ejemplo, en octubre de 2022, la Comisión Europea autorizó la solución de omega-3 de origen vegetal recientemente lanzada por DSM para el consumo y uso en alternativas al pescado y la carne en toda la UE. Según DSM, el producto mejorará el perfil nutricional de los productos de origen vegetal y permitirá productos de próxima generación que imiten los de los productos pesqueros de origen animal.
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