Análisis del tamaño y la participación del mercado olivarero en Europa - Informe de investigación de la industria

Tamaño del mercado europeo de la aceituna

Período de Estudio	2019 - 2029
Año Base Para Estimación	2023
Período de Datos Pronosticados	2024 - 2029
Período de Datos Históricos	2019 - 2022
CAGR	4.70 %

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Análisis del mercado europeo de la aceituna

En 2018, la producción de aceitunas en Europa se registró en 2.186.947,5 toneladas métricas y se prevé que crezca a una tasa compuesta anual del 4,7% durante el período previsto (2020-2025). El impulsor identificado para el mercado es la creciente demanda de fuentes de grasas más saludables y las restricciones identificadas en el mercado son las incertidumbres climáticas y la alta necesidad de agua.

Tendencias del mercado de la aceituna en Europa

Políticas gubernamentales favorables e iniciativas asociativas que promueven el cultivo del olivo

La demanda de aceituna, como producto básico, está muy influenciada por la sensibilidad al precio entre los compradores, que se ve impulsada además por las fluctuaciones en las condiciones climáticas y comerciales en los principales países productores. Como tal, los respectivos gobiernos y asociaciones han iniciado varias políticas y programas de apoyo, incluidas devoluciones de impuestos y subsidios oportunos para los productores de oliva, con el fin de estabilizar el nivel de producción cubriendo los costos variables en tiempos de dificultades.

La Política Agrícola Común (PAC) ha desempeñado un papel fundamental en la sanción de fondos para el cultivo sostenible de productos agrícolas, incluido el olivo, en la Unión Europea. De la asignación presupuestaria total para la PAC valorada en 40.070 millones de dólares para 2021-2027, un total de 29.120 millones de dólares están reservados para pagos directos a los agricultores y un valor adicional de 10,98 dólares se asignaría a través de la investigación Horizonte Europa de la Unión Europea. Programa de apoyo a la investigación y la innovación en alimentación y agricultura, incluida la mejora de la calidad de las aceitunas. Además, en 2018, la Comisión Europea expresó su pleno apoyo a los productores de aceitunas en España con el pretexto de los altos aranceles de importación aplicados por los Estados Unidos a las aceitunas maduras con el fin de proteger a los productores de aceitunas de California. El Ministerio griego de Alimentación y Desarrollo Rural informó además que más de 15.000 agricultores del país solicitaron subvenciones de la UE en 2017, frente a 11.400 en 2014 y 8.600 en 2009. Estas subvenciones favorables de la UE han dado lugar a un aumento del 15 % en el número de agricultores de entre 18 y 40 años desde 2009 en Grecia, según informa la Asociación de Jóvenes Agricultores.

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España domina el mercado

El país produce una gran variedad de aceitunas aceituna morrut, aceituna manzanilla cacereña, aceituna farga, aceituna manzanilla, aceituna lechín de sevilla, aceituna cornicabra, aceituna picual, aceituna verdial, aceituna morisca, aceituna picudo, aceituna verdial de badajoz, aceituna blanqueta. , aceituna hojiblanca, aceituna verdial de huevar, aceituna loaime, aceituna real changlot, aceituna variedad empeltre, aceituna arbequina, etc. Según la base de datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, las aceitunas son el segundo cultivo más producido en España después de los cereales. Las principales regiones productoras de aceituna se encuentran en Andalucía, Castilla - La Mancha, Extremadura, Cataluña, Aragón y Valencia. Estas regiones produjeron una gran parte de la producción total de aceitunas del país cada año, durante el período de estudio. Los olivicultores adoptan tres tipos de técnicas de cultivo del olivo tradicional, intensiva y superintensiva. El creciente desarrollo tecnológico está promoviendo el uso del método de cultivo intensivo, lo que mejora el nivel de producción de oliva en el país. Se espera que esta tendencia afecte la producción de aceitunas durante el período previsto. En 2018, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural del gobierno provincial de Andalucía de España comprometió 3,19 millones de dólares, para distribuir entre grupos operativos, que incluyen agricultores y asociaciones agrícolas, para desarrollar 17 proyectos diferentes destinados específicamente a los productores de olivo. Por lo tanto, es probable que la creciente demanda de aceitunas en los mercados de exportación, especialmente en los mercados internacionales, junto con el creciente consumo interno, impulse la producción de aceitunas en el país durante el período previsto.

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Informe sobre el mercado europeo de la aceituna índice

1. INTRODUCCIÓN
1. 1.1 Entregables del estudio
2. 1.2 Supuestos del estudio
3. 1.3 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
1. 4.1 Visión general del mercado
2. 4.2 Indicadores de mercado
3. 4.3 Restricciones del mercado
4. 4.4 Análisis de la cadena de valor
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
1. 5.1 Geografía
  1. 5.1.1 España
    1. 5.1.1.1 Análisis de producción
    2. 5.1.1.2 Análisis de consumo y valor de mercado
    3. 5.1.1.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.1.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.1.5 Análisis de tendencias de precios
  2. 5.1.2 Italia
    1. 5.1.2.1 Análisis de producción
    2. 5.1.2.2 Análisis de consumo y valor de mercado
    3. 5.1.2.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.2.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.2.5 Análisis de tendencias de precios
  3. 5.1.3 Francia
    1. 5.1.3.1 Análisis de producción
    2. 5.1.3.2 Análisis de consumo y valor de mercado
    3. 5.1.3.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.3.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.3.5 Análisis de tendencias de precios
  4. 5.1.4 Alemania
    1. 5.1.4.1 Análisis de producción
    2. 5.1.4.2 Análisis de consumo y valor de mercado
    3. 5.1.4.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.4.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.4.5 Análisis de tendencias de precios
  5. 5.1.5 Grecia
    1. 5.1.5.1 Análisis de producción
    2. 5.1.5.2 Análisis de consumo y valor de mercado
    3. 5.1.5.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
    4. 5.1.5.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
    5. 5.1.5.5 Análisis de tendencias de precios
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

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Segmentación de la industria olivícola en Europa

A los efectos de este informe, el alcance del mercado incluye únicamente aceitunas frescas y refrigeradas. Se han proporcionado análisis de producción, consumo, importaciones, exportaciones, tamaño del mercado y precios de aceitunas frescas y/o refrigeradas en Europa. El alcance no incluye las aceitunas procesadas en ninguna forma, como congeladas, liofilizadas, encurtidas, cocidas, enlatadas, etc. El informe proporciona un análisis en profundidad de varios parámetros del mercado europeo de las aceitunas. El mercado se ha segmentado en función de la producción nacional, el consumo interno, las importaciones y exportaciones de aceitunas. El mercado europeo de la aceituna opera a nivel B2B y B2C, y el dimensionamiento del mercado se ha realizado a nivel mayorista.

Geografía

España

Análisis de producción