Tamaño del mercado europeo de envases en atmósfera modificada
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.30 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado europeo de envases en atmósfera modificada
Se espera que el mercado europeo de envases en atmósfera modificada crezca a una tasa compuesta anual de alrededor del 5,3% durante el período previsto de 2021-2026. Las condiciones atmosféricas modificadas son actualmente tendencias comunes en el envasado y almacenamiento de todo tipo de productos alimenticios, desde productos frescos hasta congelados. Estas soluciones de envasado tienen altos niveles de dióxido de carbono y niveles reducidos de oxígeno, lo que es beneficioso para matar insectos o microorganismos invasores que podrían crecer y estropear los alimentos almacenados. La alta concentración de nitrógeno se utiliza como controlador de humedad para conservar los alimentos secos, ya que el gas puede ayudar a preservar la calidad de los alimentos y, al mismo tiempo, prolongar la vida útil de los alimentos.
- Según un reciente comunicado de prensa de Interreg Europa, en algunos de los principales países europeos se genera una cantidad significativa de desperdicio de alimentos, lo que es motivo de preocupación para la región. Por ejemplo, en España, la generación de residuos alimentarios ascendió a 186,06 kg/cápita al año. Otros países como Francia, Rumania y Eslovaquia también tienen cifras significativas en términos de generación de desperdicio de alimentos. Como resultado, ya existe presión sobre la disponibilidad de alimentos y, por lo tanto, la necesidad de disminuir el desperdicio de alimentos, lo que acentúa la necesidad de centrarse en soluciones de envasado en atmósfera modificada.
- La mejor vida útil de los productos alimenticios brinda una oportunidad de ventas significativamente mayor para que el minorista comercialice el producto. Una vida útil más larga les ayuda a disminuir el desperdicio y aumentar las ganancias hasta cierto punto. Además, el envasado en atmósfera modificada (MAP) es una tecnología que permite transportar los productos a lugares distantes sin añadir productos químicos adicionales.
- Debido al brote de COVID-19, la Organización Europea para el Embalaje y el Medio Ambiente (EUROPEN) pidió a la Comisión Europea en marzo de 2020 que reconociera el embalaje como un componente esencial para mantener el flujo ininterrumpido de grupos de productos que ha identificado como críticos, como los productos perecederos. , especialmente los alimentos. En este contexto, en marzo de 2020, StePac, que suministra sus soluciones en los países europeos, desarrolló un avanzado envasado en atmósfera modificada (MAP), que reduce eficazmente los procesos de maduración y envejecimiento de los productos alimenticios.
- Además, en el caso de los productos alimenticios congelados y secos, la monitorización de gases en tiempo real puede ayudar a evitar desperdicios innecesarios. Por ejemplo, en enero de 2020, AIMPLAS puso en marcha el proyecto 'SafetySenseO2' para el desarrollo de un sensor impreso con capacidad de detectar la presencia de oxígeno en los envases. Estos sensores ayudarán a detectar defectos en línea en envases en atmósfera modificada de una forma económica y no destructiva. Estas tecnologías de sensores emergentes para envases MAP crearán más oportunidades para que el mercado crezca en los próximos años.
Tendencias del mercado europeo de envases en atmósfera modificada
Se espera que las aves de corral, los mariscos y los productos cárnicos tengan una participación significativa en el mercado europeo
- Los productos de aves, pescado y carne, especialmente el pescado y la carne crudos, son propensos a estropearse debido al crecimiento microbiano significativo debido al aumento de humedad y contenido de nutrientes. En el caso de la carne de res, cerdo o aves, la descomposición se inicia desde el momento del sacrificio y después del sacrificio. Además, los extraordinarios estándares de higiene y el enfriamiento duradero y las atmósferas modificadas pueden ayudar a extender la vida útil de los productos cárnicos y avícolas.
- El dióxido de carbono es uno de los gases protectores importantes para las aves de corral y los productos cárnicos. En concentraciones superiores al 20%, el CO2 puede disminuir sustancialmente el crecimiento microbiano. En el caso de las carnes rojas como la de vacuno y de cerdo, existe una gran posibilidad de oxidación de las partes del pigmento rojo. La oxidación es predominantemente prominente en la carne de vacuno. Un nivel reducido de monóxido de carbono (cerca del 0,5%) también puede ayudar a conservar el color rojo de este tipo de carnes.
- Según las estimaciones de la OCDE-FAO, en 2019, el consumo de carne de ave en Europa se sitúa en 21,06 millones de toneladas métricas y se espera que alcance los 22,08 millones de toneladas métricas en 2028. Se espera que este considerable crecimiento acentúe el crecimiento del segmento también en los próximos años..
- Además, el pescado y el marisco también corren el riesgo de perder rápidamente la calidad de la carne y empezar a echarse a perder poco después de la captura. Los envases en atmósfera modificada (MAP) con un mínimo de 20% de dióxido de carbono pueden ralentizar hasta cierto punto el crecimiento de bacterias. A medida que el consumo de pescado per cápita en Europa está aumentando, el mercado de envasado en atmósfera modificada de la región tendrá la oportunidad de penetrar mejor durante el período previsto.
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Se espera que el segmento de países del Reino Unido crezca a un ritmo significativo durante el período de pronóstico
- Los fabricantes de MAP en el Reino Unido están invirtiendo fuertemente en actividades de investigación y desarrollo para desarrollar tecnologías MAP avanzadas. Por ejemplo, en febrero de 2019, Air Products and Chemicals, Inc. había desarrollado una nueva gama de envases perfumados en atmósfera modificada Freshline Aroma MAP.
- Los proveedores de sensores de gas en el segmento nacional también están invirtiendo más en el desarrollo de tecnologías de sensores adecuadas para los requisitos MAP. Por ejemplo, Edinburgh Sensors ofrece las series GasCard y Guardian de sensores de gas en tiempo real para detectar dióxido de carbono, que son especialmente adecuados para las necesidades de MAP a granel.
- Además, la Universidad de Cranfield, Reino Unido, está desarrollando un MAP de próxima generación rentable para un almacenamiento prolongado y una mejor gestión de productos alimenticios frescos en toda la cadena de suministro. Estas crecientes inversiones en todo el Reino Unido impulsarán el crecimiento del segmento de países en los próximos años.
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Descripción general de la industria europea de envases en atmósfera modificada
El mercado europeo de envasado en atmósfera modificada es moderadamente competitivo y está formado por varios actores globales y un número significativo de actores regionales. Estos actores tienen una participación considerable en el mercado y se centran en ampliar su base de clientes en los países europeos. Estos actores se están centrando en el desarrollo de productos y otras estrategias de crecimiento relacionadas para aumentar su participación de mercado durante el período de pronóstico.
- Abril de 2020 Syntegon Technology GmbH ha desarrollado una nueva gama de máquinas formadoras, llenadoras y selladoras de papel TPU utilizando papel FibreForm formable 3D natural de BillerudKorsnäs. Según la empresa, estas máquinas son capaces de modificar la tecnología de envasado en atmósfera modificada (MAP) para aumentar la frescura de los productos alimenticios.
- Marzo de 2020 Sealpac lanzó sus nuevas líneas de eTray, que es una solución MAP para aplicaciones de productos alimenticios. Gracias al borde de sellado ininterrumpido y significativamente estable, la solución se sella herméticamente según MAP, lo que garantiza el proceso de envasado más seguro.
- Junio de 2019 Mondi Group ha desarrollado una construcción de polipropileno (PP) reciclable para aplicaciones de termoformado. El film de PP reciclable se utiliza en el termoformado de películas flexibles para envasado en atmósfera modificada (MAP), con la capacidad de ofrecer una mayor vida útil de productos como carne y queso.
Líderes del mercado europeo de envases en atmósfera modificada
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Air Products and Chemicals, Inc.
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Amcor Plc.
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Sealed Air Corporation
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Barry-Wehmiller Companies
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Mondi Group
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado europeo de envases en atmósfera modificada índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Visión general del mercado
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4.2 Indicadores de mercado
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4.2.1 La creciente demanda de una vida útil más larga
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4.2.2 Creciente demanda de productos alimenticios listos para consumir en los países europeos
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4.3 Restricciones del mercado
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4.3.1 Costo significativamente mayor de los equipos relacionados con MAP
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4.4 Oportunidades de mercado
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4.4.1 Tecnologías de sensores mejoradas para la detección de defectos MAP
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4.5 Análisis de la cadena de valor de la industria
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4.6 Análisis de fuerza de Porters 5
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4.6.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.6.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.6.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.6.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.6.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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4.7 Impacto de COVID-19 en el mercado europeo de envases en atmósfera modificada
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5. DIRECTIVAS MODIFICADAS SOBRE GASES EN LA ATMÓSFERA
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5.1 Pruebas de composición de gases
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5.1.1 Pruebas aleatorias/puntuales
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5.1.2 Pruebas de calidad no destructivas
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5.2 Reglamento MAP
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5.2.1 Números electrónicos de la UE
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5.2.2 Reglamento UE 178/2002
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6. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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6.1 Tipo de gas de embalaje
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6.1.1 Oxígeno
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6.1.2 Nitrógeno
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6.1.3 Dióxido de carbono
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6.1.4 Otros gases
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6.2 Tipo de material de embalaje
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6.2.1 Polipropileno (PP)
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6.2.2 Policloruro de vinilo (PVC)
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6.2.3 Polietileno de baja densidad (LDPE)
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6.2.4 Otros materiales
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6.3 Solicitud
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6.3.1 Aves, mariscos y productos cárnicos
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6.3.2 Frutas vegetales
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6.3.3 Panadería y Confitería
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6.3.4 Otras aplicaciones
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6.4 País
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6.4.1 Reino Unido
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6.4.2 Alemania
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6.4.3 Francia
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6.4.4 Italia
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6.4.5 Resto de Europa (España, Países Bajos, Países Nórdicos)
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7. PANORAMA COMPETITIVO
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7.1 Perfiles de empresa
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7.1.1 Air Products and Chemicals, Inc.
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7.1.2 Amcor Plc.
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7.1.3 Linde AG
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7.1.4 Sealed Air Corporation
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7.1.5 CV-Tek
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7.1.6 Barry-Wehmiller Companies
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7.1.7 Mondi Group
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7.1.8 SEALPAC Schweiz GmbH
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7.1.9 ULMA Packaging
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7.1.10 Syntegon Technology GmbH
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8. ANÁLISIS DE INVERSIONES
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9. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria europea de envases en atmósfera modificada
El mercado europeo de envases en atmósfera modificada (MAP) se ha visto impulsado por el aumento de la demanda en las aplicaciones de productos alimenticios. El alcance del estudio sobre el mercado europeo de MAP está organizado para rastrear la adopción de envases en atmósfera modificada (MAP) basados en materiales de envasado en todas las aplicaciones, como aves, mariscos y productos cárnicos, frutas y verduras, panadería y confitería, y otras aplicaciones. El estudio también se centra en las pruebas de composición del gas y el escenario regulatorio MAP en la región europea.
| Tipo de gas de embalaje | ||
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| Tipo de material de embalaje | ||
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| Solicitud | ||
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| País | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de envases en atmósfera modificada en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de envases en atmósfera modificada?
Se proyecta que el mercado europeo de envases en atmósfera modificada registre una tasa compuesta anual del 5,30% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo de envases en atmósfera modificada?
Air Products and Chemicals, Inc., Amcor Plc., Sealed Air Corporation, Barry-Wehmiller Companies, Mondi Group son las principales empresas que operan en el mercado europeo de envases en atmósfera modificada.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Embalaje en atmósfera modificada?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado europeo de envases en atmósfera modificada durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de envases en atmósfera modificada para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria europea de envases en atmósfera modificada
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de envases en atmósfera modificada en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de envases en atmósfera modificada en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Envasado en atmósfera modificada en Europa Panorama de los reportes
