| Período de Estudio | 2018 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.20 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de alimentos congelados de Europa
Se prevé que el mercado europeo de alimentos congelados registre una CAGR del 6,2% en los próximos cinco años.
La región ha sido testigo de una creciente demanda de alimentos congelados en los últimos años, debido a los estilos de vida ocupados, los cambios en los hábitos alimenticios y el aumento de los ingresos disponibles de los hogares. La rápida urbanización de ciertos países, como Alemania, los Países Bajos y otros, ha aumentado la demanda de alimentos precocinados como los congelados, ya que estos pueden prepararse en menos tiempo y almacenarse durante un período más largo. Además, el enfoque del gobierno en reducir el desperdicio de alimentos está agregando influencia al mercado de alimentos congelados en algunos países. Según un informe de la Comisión Europea, el desperdicio de alimentos domésticos generado en 2020 fue de una media de 31 kilogramos por persona, y el desperdicio de alimentos fuera del hogar ascendió a 0,75 kilogramos por persona. La mayor parte de estos residuos se producen durante las fases de distribución y consumo. Debido a que los productos congelados tienen una vida útil tan larga, naturalmente disminuyen el desperdicio en toda la cadena de suministro, en las tiendas y a nivel del consumidor.
Además, los consumidores con conciencia ecológica de la región también están interesados en las nuevas tendencias en el mercado de alimentos congelados, como los alimentos congelados de etiqueta limpia y de origen vegetal, debido al creciente veganismo en el país. Esto, a su vez, ha llevado a los fabricantes a elaborar estrategias para que sus ofertas de productos incluyan alimentos de origen vegetal para la base emergente de consumidores veganos. En línea con esto, en abril de 2021, Aviko y Eurofrits lanzaron una empresa conjunta, a saber, NeWind Foods en España, para incorporar la producción de alimentos congelados de origen vegetal para consumidores nacionales e internacionales.
Tendencias del mercado de alimentos congelados en Europa
Aumento de la demanda de alimentos precocinados
El ajetreado estilo de vida de los consumidores europeos está impulsando la demanda de alimentos precocinados, ya que buscan aperitivos y comidas para llevar en su dieta diaria. Según las estadísticas de la Unión Europea, la proporción acumulada de la población ocupada que participa en diferentes tipos de trabajo, ya sea desde casa o desde diferentes oficinas, ha experimentado un aumento del 14,6% al 24,4% entre 2019 y 2021. Además, debido a la presión del trabajo, los consumidores no pueden invertir su tiempo en la preparación de los alimentos a diario, por lo que prefieren las comidas preparadas congeladas, ya que reducen el tiempo de cocción. Por lo tanto, las personas que trabajan exigen productos listos para cocinar, como verduras congeladas cortadas en cubitos y pastas congeladas, lo que hace que el proceso de cocción sea conveniente. Además, la demanda de aperitivos congelados también está aumentando, debido a su mayor vida útil y a su fácil almacenamiento. Como resultado, las marcas clave están ofreciendo productos en línea con los sentimientos de los clientes para obtener una ventaja competitiva. Por ejemplo, en junio de 2021, McCain lanzó la gama Pickers en la categoría de aperitivos congelados en Francia. La gama Pickers by McCain incluye productos como mini palitos de mozzarella, aros de cebolla crujientes, paletas italianas con queso y triángulos de queso nachos. Por lo tanto, el factor de conveniencia ha influido en la preferencia de los consumidores por los productos alimenticios congelados. Por lo tanto, se espera que los factores mencionados impulsen el crecimiento del mercado.
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El Reino Unido domina el mercado de alimentos congelados en Europa
La alta demanda de aperitivos congelados por parte de los consumidores, respaldada por la amplia disponibilidad de marcas blancas y marcas globales en todos los canales de distribución, está impulsando el crecimiento de los alimentos congelados en el Reino Unido. Además, las familias y los consumidores más jóvenes están optando por opciones asequibles y saludables en la categoría de alimentos congelados con una vida útil más larga. Además, los actores del mercado se centran en ofrecer alimentos congelados centrados en los niños para ampliar su base de clientes. Por ejemplo, Ella's Kitchen, una marca líder de alimentos para bebés en el Reino Unido, ofreció su primera gama de alimentos congelados para niños desde el destete hasta los tres años. Los productos incluyen bocadillos para niños pequeños y bocadillos como palitos y bocadillos. Además, se prevé que la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores acelere la demanda de alimentos vegetarianos y libres de gluten, como sin gluten, bajos en sodio, etc. Por lo tanto, las empresas están innovando nuevas alternativas para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores. Por ejemplo, en diciembre de 2020, Aviko lanzó tres nuevos productos de patata congelada. El nuevo bocadillo de papa congelada incluye papas fritas en juliana súper crujientes, gajos de ajo y hierbas Bistro y puré de papa. La compañía afirma que estos productos no contienen gluten y son aptos para vegetarianos.
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Visión general de la industria de alimentos congelados en Europa
El mercado de alimentos congelados en Europa es altamente competitivo, con la presencia de actores globales y regionales. La existencia de actores globales está impulsando la competencia por los operadores locales en la región. Junto a esto, los jugadores se centran en mantener su posición en el mercado, centrándose principalmente en la expansión de sus negocios y la mejora de la imagen de marca. Para promover sus respectivos negocios, estos actores están adoptando la innovación y la expansión de productos como sus estrategias clave. Algunos de estos actores clave incluyen General Mills Inc., Unilever Plc, Nestlé SA, Tyson Foods Inc. y Nomad Foods Ltd, entre otros. Los principales actores del mercado atienden a los canales minoristas tanto en línea como fuera de línea para ampliar su alcance en el mercado. Por ejemplo, en mayo de 2021, Iceland y The Food Warehouse lanzaron una gama de frutas congeladas Del Monte en tiendas físicas y plataformas online.
Líderes del mercado europeo de alimentos congelados
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Tyson Foods, Inc.
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Nestle SA
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Unilever PLC
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General Mills Inc.
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Nomad Foods Europe Limited
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado europeo de alimentos congelados
- Agosto de 2022 Yogurtland amplió su negocio con el lanzamiento de un nuevo sorbete de sandía de edición limitada elaborado con el sabor de Sour Patch Kids Candy.
- Junio de 2022 THIS, una marca de alimentos de origen vegetal del Reino Unido, amplió su presencia en el sector de los alimentos congelados con el lanzamiento de alimentos congelados de origen vegetal, THIS Isn't Chicken Tenders, THIS Isn't Pork Sausages y THIS Isn't Chicken Nuggets. Los productos están disponibles en las tiendas Sainsbury de todo el Reino Unido.
- Septiembre de 2021 Nomad Foods Limited completó su adquisición previamente anunciada del negocio de alimentos congelados del Grupo Fortenova (Fortenova Frozen) por aproximadamente 615 millones de euros.
Segmentación de la industria de alimentos congelados en Europa
Los productos alimenticios congelados se refieren a alimentos envasados que se someten a una congelación rápida y se mantienen congelados hasta su uso. El mercado de alimentos congelados en Europa está segmentado por categoría de producto, tipo de producto, canal de distribución y geografía. Por categoría de producto, el mercado se bifurca en listas para comer, listas para cocinar y otras categorías de productos. Por tipo de producto, el mercado está segmentado en frutas y verduras congeladas, carne y pescado congelados, comidas preparadas cocidas congeladas, postres congelados, bocadillos congelados y otros tipos de productos. Según los canales de distribución, el mercado está fragmentado en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, canales en línea y otros canales de distribución. Por geografía, el mercado está segmentado en España, Italia, Reino Unido, Alemania, Francia, Rusia y el resto de Europa. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en millones de USD).
| Por categoría de productos | Listo para comer |
| Listo para cocinar | |
| Otras categorías de productos | |
| Por tipo de producto | Frutas y verduras congeladas |
| Carne y Pescado Congelados | |
| Platos preparados cocinados congelados | |
| Postres Congelados | |
| Bocadillos congelados | |
| Otros tipos de productos | |
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia | |
| Tiendas en línea | |
| Otros canales de distribución | |
| Por geografía | España |
| Reino Unido | |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa |
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Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado de alimentos congelados en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de alimentos congelados?
Se proyecta que el mercado europeo de alimentos congelados registre una CAGR del 6,20 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo de alimentos congelados?
Tyson Foods, Inc., Nestle SA, Unilever PLC, General Mills Inc., Nomad Foods Europe Limited son las principales empresas que operan en el mercado europeo de alimentos congelados.
¿Qué años abarca este Mercado Europeo de Alimentos Congelados?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de alimentos congelados de Europa durante años 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de alimentos congelados para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
¿Cuáles son las principales tendencias de crecimiento en el mercado europeo de alimentos congelados?
Las principales tendencias de crecimiento en el mercado europeo de alimentos congelados son a) Conveniencia b) Innovación c) Premiumización
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Informe de la industria de alimentos congelados en Europa
El mercado europeo de alimentos congelados ha experimentado un crecimiento notable, impulsado por los cambios en los estilos de vida, las preferencias dietéticas y una creciente demanda de conveniencia. Países como Alemania, Francia y el Reino Unido están a la vanguardia, con una amplia gama de productos, desde comidas preparadas hasta mariscos, que atienden tanto a los buscadores de conveniencia como a los consumidores preocupados por la salud. Las innovaciones, incluidas las opciones específicas de origen vegetal y dietéticas, junto con un aumento del veganismo, están impulsando el mercado. La estabilidad económica, el crecimiento de los ingresos urbanos y la evolución de las prácticas culinarias han consolidado los alimentos congelados como un alimento básico en las dietas europeas, valorados por su comodidad, rentabilidad y larga vida útil. Según Mordor Intelligence™ Industry Reports, el mercado está experimentando un crecimiento significativo de la participación, el tamaño y los ingresos, con análisis detallados y pronósticos disponibles en su informe completo. Este informe ofrece una visión general histórica y una perspectiva de futuro, destacando la naturaleza dinámica del mercado europeo de alimentos congelados. Obtenga una muestra gratuita en PDF de este perspicaz análisis de la industria para comprender las tendencias que dan forma al futuro de los alimentos congelados en Europa.
