Tamaño del mercado europeo de acidulantes alimentarios
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.42 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado europeo de acidulantes alimentarios
Se prevé que el mercado europeo de acidulantes alimentarios sea testigo de una tasa compuesta anual del 5,42% durante el período previsto (2020-2025).
- Los acidulantes desempeñan un papel importante en el sector de alimentos y bebidas debido a su capacidad de conservación. Son uno de los segmentos de más rápido crecimiento debido a sus propiedades estabilizadoras del pH y, por lo tanto, se incorporan ampliamente para mantener la vida útil del producto.
- A medida que los consumidores regionales se preocupan más por su salud, ha aumentado la demanda de especificidades de los productos en términos de frescura y seguridad. Por lo tanto, se prevé que el interés de los consumidores por los productos alimenticios y bebidas preparados con ingredientes seguros se mantendrá fuerte en el futuro próximo y será un factor impulsor del mercado.
- El ácido cítrico es el ácido más utilizado en productos alimenticios debido a su compatibilidad con la mayoría de los productos finales. El ácido láctico es ampliamente considerado por sus propiedades antioxidantes y conservantes.
Tendencias del mercado europeo de acidulantes alimentarios
Se espera que los alimentos listos para el consumo fomenten el crecimiento del mercado
Con la difusión del conocimiento y los avances de la tecnología, las empresas alimentarias europeas son hábiles para desarrollar nuevos productos. En la tendencia moderna, los europeos se inclinan por alimentos saludables que incluyan productos funcionales, como alimentos preparados, como alternativas convenientes y saludables para adaptarse a sus estilos de vida ajetreados. Europa es un mercado importante para ingredientes y aditivos alimentarios en alimentos preparados. Las comidas listas para comer son muy populares en la región, ya que la innovación de productos las está adaptando a los gustos europeos. Los nuevos productos que se están desarrollando representan un segmento de mercado en crecimiento progresivo y que está ganando popularidad debido al aumento del número de mujeres trabajadoras en la región. Además, los padres compran alimentos más saludables para los niños que utilizan ácido cítrico como conservante.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
El mercado de bebidas en evolución en Alemania ofrece un gran potencial de aplicación para el ácido cítrico
El avance en la industria de bebidas dedicada a consumidores orientados a la salud con el desarrollo de productos orgánicos bajos en calorías está ganando una gran cantidad de consumidores, lo que complementa el crecimiento del mercado de aditivos, incluidos los acidulantes alimentarios. Al ser testigos del potencial de las bebidas en Alemania, muchos fabricantes gigantes están introduciendo en el país acidulantes específicos utilizados en la industria. El sector de las bebidas es un pilar clave en Alemania, y la industria procesa una gran parte de los productos agrarios en Alemania para obtener bebidas de alta calidad. Estas bebidas alemanas se exportan ampliamente a diferentes partes del mundo. Existe una gran demanda de ácido cítrico entre los fabricantes alemanes de alimentos y productos farmacéuticos debido a su baja toxicidad. Cumpliendo la normativa nacional, los fabricantes de bebidas en Alemania utilizan ácido cítrico para el enriquecimiento ácido específico de vinos y vinos básicos de champán.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria europea de acidulantes alimentarios
El mercado europeo de acidulantes alimentarios está fragmentado con la presencia de varios actores tanto globales como nacionales. La principal oportunidad para que los actores se apoderen del mercado es el lanzamiento de soluciones innovadoras para satisfacer la demanda inflada de alimentos procesados, especialmente snacks y comidas listas para comer. La versatilidad y el costo de los acidulantes también juegan un papel importante a la hora de sentar una base sólida para la marca. Los actores globales tienen una mano fuerte debido a su imagen de marca y, por lo tanto, se están entregando a fusiones, adquisiciones y asociaciones con las industrias alimentarias locales para capturar el mercado nacional. Además, la rápida industrialización también está dando lugar al establecimiento de muchas industrias nuevas que promueven aún más el mercado.
Líderes del mercado europeo de acidulantes alimentarios
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Cargill Inc.
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Brenntag Holding GmbH
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Tate & Lyle plc
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Archer Daniels Midland Company
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Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado europeo de acidulantes alimentarios índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Ácido cítrico
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5.1.2 Ácido fosfórico
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5.1.3 Ácido láctico
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5.1.4 Otros
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Bebidas
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5.2.2 Panadería
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5.2.3 Lácteos
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5.2.4 Carne
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5.2.5 Confitería
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5.2.6 Otros
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5.3 Por geografía
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5.3.1 Reino Unido
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5.3.2 Francia
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5.3.3 Alemania
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5.3.4 España
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5.3.5 Italia
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5.3.6 Rusia
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5.3.7 El resto de Europa
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de posición en el mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 Cargill Inc.
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6.3.2 Brenntag Holding GmbH
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6.3.3 Tate & Lyle plc
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6.3.4 Archer Daniels Midland Company
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6.3.5 Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
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6.3.6 Corbion NV
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6.3.7 Merck KGaA
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6.3.8 Univar Solutions Inc.
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6.3.9 Ensign Holding Group
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de acidulantes alimentarios en Europa
El mercado europeo de acidulantes alimentarios está segmentado por tipo en ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido láctico y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta por uso en bebidas, panadería, lácteos, carne, confitería y otras aplicaciones. El mercado también se clasifica en varios mercados de países, a saber, Reino Unido, Francia, Alemania, España, Italia, Rusia y el resto de Europa.
| Por tipo | ||
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| Por aplicación | ||
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| Por geografía | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de acidulantes alimentarios en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo Acidulantes alimentarios?
Se proyecta que el mercado europeo de acidulantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 5,42% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Acidulantes alimentarios?
Cargill Inc., Brenntag Holding GmbH, Tate & Lyle plc, Archer Daniels Midland Company, Jungbunzlauer Ladenburg GmbH son las principales empresas que operan en el mercado europeo de acidulantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Acidulantes alimentarios?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado europeo de acidulantes alimentarios durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de acidulantes alimentarios para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe sobre la industria europea de acidulantes alimentarios
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de acidulantes alimentarios en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Acidulantes alimentarios en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Acidulantes alimentarios en Europa Panorama de los reportes
