Tendencias del Mercado de Levadura para piensos en Europa Industria
Mayor consumo de carne y productos cárnicos
Según la encuesta de piensos de AllTech del año 2019, la industria europea de piensos compuestos tiene 4.000 centros de producción, a menudo en zonas rurales, que ofrecen pocas oportunidades de empleo en la región. Se estima que los animales de granja en la Unión Europea consumen 478 millones de toneladas métricas de pienso al año, y alrededor del 30% (156 millones de toneladas métricas) es producido por fabricantes de piensos compuestos. Se espera que la creciente demanda de carne animal y productos lácteos impulse la producción de piensos compuestos en la región, actuando así como un catalizador para el mercado de aditivos alimentarios durante el período previsto. La creciente demanda de productos pecuarios ha impulsado cambios significativos en el lado de la oferta destinados a mejorar el rendimiento de los productos pecuarios. Nuevas tecnologías intensivas en capital han hecho posible la producción de carne de aves y cerdos en instalaciones de producción de estilo industrial en toda la región, especialmente en países donde la tierra es limitada
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Mayor producción de piensos compuestos
Según la encuesta de piensos de AllTech del año 2019, España y Rusia, entre la Unión Europea, son los principales productores de piensos compuestos, con una producción anual de 35 millones de toneladas y 40,5 millones de toneladas. La adición de levadura al alimento es una de las formas de mejorar la salud intestinal del animal y ayudar a aumentar el índice de conversión alimenticia, lo que tiene como resultado un impacto positivo en el rendimiento de carne. Si bien la levadura viva se utiliza principalmente en piensos caseros, producida a partir de maíz y soja, otras formas de levadura son populares en los piensos compuestos. Se ha estimado que cerca del 40% del consumo mundial de levadura alimentaria corresponde a la alimentación porcina, ya que se consume principalmente en esta región. Con el aumento de la producción de carne de cerdo cada año y con un mayor énfasis en la productividad y el aumento de peso de los cerdos, se prevé que el mercado de levadura alimentaria porcina crezca a un ritmo sólido durante el período previsto.
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