Tendencias del Mercado de Antibióticos alimentarios en Europa Industria
Creciente demanda de proteínas de origen animal
A pesar de la creciente preocupación mundial por la resistencia a los antimicrobianos en humanos debido al uso de antibióticos en el ganado, el consumo de carne aumenta cada año. Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), en Rusia el consumo de carne de ave es el mayor. En 2016, el consumo de carne de ave fue de 29,5 kg y aumentó a 31,7 kg en 2019. El gobierno sigue regulaciones estrictas para monitorear y regular el uso de antibióticos. En 2018, el Parlamento Europeo había establecido nuevas normas que prohíben el uso profiláctico de piensos medicados con antibióticos, y el uso metafiláctico, es decir, tratar a todo el grupo de animales cuando uno está infectado, sólo se permitirá cuando el riesgo de propagación de la infección sea alto y no existe una alternativa adecuada. Además, se permiten piensos medicados que contengan antibióticos bajo prescripción veterinaria tras un adecuado examen físico y diagnóstico
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El aumento de la producción de piensos impulsa el mercado
El uso regular de antibióticos como aditivos alimentarios puede reducir el riesgo de enfermedades y aumentar la eficiencia de la ingesta de nutrientes. La mayor eficiencia obtenida mediante el uso de antibióticos disminuye la cantidad de alimento. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2016, la población de ganado vacuno y búfalos en la región era de 121,97 millones en comparación con 119,79 millones en 2018. Además, la población de aves de corral era de 2412,68 millones en 2016, que aumentó a 2470,54 millones en 2018. Por lo tanto, la creciente población y la preocupación por la salud crean una demanda de piensos de calidad que incluyan antibióticos. Según la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (FEFAC), en 2018, la producción industrial de piensos compuestos para animales de granja en la región alcanzó un nivel estimado de 163,3 millones de toneladas, un 1,8% más que en 2017. Además, en 2018, Alemania, España y Francia siguen siendo los tres países líderes en términos de producción total de piensos compuestos con 23,84 millones de toneladas, 24,25 millones de toneladas y 20,84 millones de toneladas, respectivamente. Alemania es el principal productor de piensos para ganado vacuno y porcino con 7 millones de toneladas y 9,5 millones de toneladas de producción. Mientras que Francia mantiene su posición de liderazgo como productor de piensos para aves con 8,6 millones de toneladas. La creciente producción ganadera, junto con el aumento de la producción de piensos, impulsará el mercado de premezclas de piensos
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