Tendencias del Mercado de Bebidas a base de lácteos en Europa Industria
Creciente concientización sobre los refrigerios saludables
Muchas personas buscan cada vez más un refrigerio conveniente que brinde beneficios para la salud, que sepa bien y ofrezca una experiencia gastronómica agradable. La industria láctea puede ofrecer productos menos procesados para experiencias gastronómicas sencillas que van más allá de la experiencia tradicional de tres comidas completas. La mayor conciencia sobre la salud y la voluntad de los consumidores de experimentar han llevado al desarrollo de snacks lácteos, permitiendo así que diferentes productos incluyan como ingredientes queso, yogur, mantequilla, suero de leche, helado y leche sin lactosa. Los refrigerios nutritivos a menudo se comen entre el desayuno y el almuerzo y, a menudo, son menos procesados, como queso, yogur y batidos, ya que contienen nutrientes, lo que a su vez impulsa el crecimiento del mercado estudiado
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Los supermercados/hipermercados tienen una participación destacada en el mercado estudiado
Debido a un enorme espacio minorista que atiende a una amplia variedad de preferencias, los supermercados/hipermercados son canales dominantes para la venta de snacks lácteos en toda la región. Factores como la expansión del negocio y el creciente número de hipermercados y supermercados aumentan las ventas de estos formatos minoristas y contribuyen significativamente al mercado estudiado. La creciente cuota de mercado del segmento de supermercados/hipermercados ha aumentado, a su vez, la demanda de compra de productos al por mayor, ya que los clientes quieren hacer menos viajes a la tienda y recibir más valor por su dinero. Esto, a su vez, ha aumentado las ventas de snacks lácteos en toda la región
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