Tendencias del Mercado de Envases de confitería en Europa Industria
Se espera que el chocolate mantenga una importante cuota de mercado
- El chocolate se envasa en materiales que evitan la oxidación y protegen el sabor y aroma del chocolate. El chocolate puede volverse rancio cuando se expone al oxígeno y perder su sabor; por lo tanto, se vuelve no comestible, lo que lo hace no apto para vender. Por lo tanto, se utiliza cartón de fibra virgen, pero también se necesitan barreras para mitigar la transferencia de olores externos y garantizar la vida útil.
- Además, las barras de chocolate suelen envolverse de dos maneras papel de aluminio, que está en contacto directo con el chocolate, y una funda de papel decorativa que se ajusta a toda la barra, o películas de PET, que sirven como embalaje primario y secundario.
- El embalaje juega un papel vital en el comportamiento de compra de chocolate. El embalaje de los chocolates es particularmente relevante ya que el chocolate a menudo se compra como regalo para otra persona. Así, muchos estudios indicaron que la calidad del chocolate es tan importante como el envase que lo envuelve. Si el consumidor no está familiarizado con el producto, entonces tiende a elegir el que tiene el envase más agradable.
- Según un estudio realizado por Rebollar, la atención del consumidor se centra principalmente en el tamaño de la información del envase. Tiende a centrarse en los elementos de izquierda a derecha y de arriba a abajo. Los consumidores perciben el mensaje del packaging que combina estos dos patrones con un impacto más significativo.
- Además, en febrero de 2021, la marca Smarties de Nestlé planeó adoptar envases de papel reciclable para sus productos de confitería de chocolate. Smarties es una de las primeras marcas mundiales de confitería en cambiar a envases de papel reciclable, eliminando alrededor de 250 millones de envases de plástico vendidos en todo el mundo cada año.
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El Reino Unido tiene la mayor cuota de mercado
- El mercado de confitería del Reino Unido se está expandiendo a medida que los fabricantes desarrollan nuevos medios para tentar a la base de consumidores del Reino Unido a satisfacer su gusto por lo dulce. Una gran cantidad de productos disponibles para los consumidores minoristas del Reino Unido se está expandiendo debido a la creciente demanda de innovación por parte de los consumidores. Los productos más aventureros son rápidamente imitados en estilo, como lo ejemplifican la marca Wonka de Nestlé y Marvelous Creations de Cadbury Dairy Milk. Además, las preferencias de gustos y marcas permiten una demanda sólida individual.
- Según un informe publicado en confectionerynews.com en noviembre de 2020, los consumidores habrían comprado 50 millones de libras esterlinas más de chocolates que en 2019, impulsado principalmente por las compras de paquetes múltiples y barras compartidas en los supermercados durante el cierre. Los tenderos también revelaron que la demanda de barras populares de marcas compartidas aumentó un 37%, mientras que las ventas de sus etiquetas aumentaron una quinta parte. Estas tendencias crecientes de la demanda en la industria de la confitería probablemente aumentarán la demanda de soluciones de embalaje en el país.
- Ante la creciente preocupación por los residuos de envases de plástico, varios de los principales actores del mercado de la confitería están cambiando a soluciones sin plástico. Por ejemplo, recientemente, Flower White, que vende sus delicias gourmet en puntos de venta desde Selfridges hasta QVC y en el extranjero, presentó su último producto gourmet utilizando una bolsa de papel con un revestimiento termosellable. Además, la empresa también ha relanzado su exitosa gama Meringue Bars en fundas de papel como parte de un compromiso más amplio para mejorar la sostenibilidad y reducir el consumo de energía.
- Además, en 2020, la famosa marca Smarties de Nestlé se lanzó con envases de papel reciclable para sus productos de confitería en el Reino Unido. Representa la transición del 90% de la gama Smarties y del 10% de la gama ya envasada en envases de papel reciclable. Smarties será la primera marca mundial de confitería en cambiar a envases de papel reciclable, omitiendo aproximadamente 250 millones de envases de plástico vendidos en todo el mundo cada año.
- Además, las operaciones de Nestlé en el Reino Unido e Irlanda, que venden aproximadamente 140 millones de bolsas compartidas de confitería en el Reino Unido e Irlanda cada año, están rediseñando sus bolsas para ofrecer una reducción del 15% en el embalaje. Esto eliminaría 83 toneladas de plástico de su cadena de suministro anual.
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