Análisis de participación y tamaño del mercado europeo del chocolate compuesto tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado europeo de chocolate compuesto está segmentado por sabor (oscuro y con leche/blanco), forma (chips/gotas/trozos de chocolate, losa de chocolate, coberturas de chocolate y otras formas), aplicación (panadería, confitería, helados y postres congelados, bebidas). , Cereales y Otras Aplicaciones) y Geografía (Alemania, Reino Unido, Francia, Rusia, Italia, España y Resto de Europa).

Tamaño del mercado europeo del chocolate compuesto

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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
Período de Datos Históricos 2019 - 2022
CAGR 4.03 %
Concentración del Mercado Alto

Principales actores

Mercado europeo del chocolate compuesto

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado europeo del chocolate compuesto

Se prevé que el mercado del chocolate compuesto en Europa alcance los 1.690 millones de dólares EE.UU. en 2025, registrando una tasa compuesta anual del 4,03% durante el período previsto de 2020-2025.

  • Un factor principal que impulsa el mercado de chocolates compuestos es su funcionalidad a un precio más bajo. Implica que la demanda de chocolate compuesto está aumentando, ya que el chocolate compuesto replica la cobertura o el chocolate real a un precio más bajo.
  • Las funcionalidades están impulsando el crecimiento del mercado en las regiones en desarrollo de Europa del Este, mientras que las estrictas regulaciones en la Unión Europea están obstaculizando el crecimiento del mercado.
  • Se espera que Rusia y Francia mantengan su posición dominante en el mercado europeo durante el período previsto.

Tendencias del mercado europeo del chocolate compuesto

El chocolate negro compuesto se convierte en el mercado de más rápido crecimiento

El chocolate negro compuesto se elabora procesando una mezcla de cacao, aceite vegetal y azúcar. El porcentaje de cacao en las tabletas de chocolate oscila entre el 70% y el 99%. El chocolate negro se utiliza habitualmente en repostería y postres horneados, debido a su rico contenido en cacao. Es más popular entre los millennials debido al ajetreado estilo de vida y las limitaciones de tiempo para cocinar. Además, el alto contenido de cacao es una poderosa fuente de antioxidantes, lo que lo hace saludable. Los sabores de chocolate negro se utilizan principalmente en las industrias de confitería y panadería. Las otras aplicaciones incluyen paneo, baño, rociado, moldeado y fondo. El chocolate negro tiene varios tipos, con diferentes proporciones de azúcar y cacao. Como el chocolate negro no contiene sólidos lácteos, también es apto para repostería vegana.

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Industria de panadería y confitería bien establecida en la región

El sector de la panadería en la Unión Europea es uno de los sectores más dinámicos, en términos de innovación y rápida respuesta a las demandas y tendencias de los consumidores. Después de la reciente recesión, se esperaba que la industria de la panadería y la confitería en Europa registrara un crecimiento, debido al aumento de los ingresos disponibles, el aumento del nivel de vida y los cambios en los estilos de vida resultantes de los cambios culturales y la colonización. Esto ha llevado a la proliferación de la fabricación de chocolate en la región y ha impulsado las ventas de chocolate compuesto en la región. La fabricación de chocolate en la Unión Europea aumentó entre un 6% y un 7% durante 2010 y 2016. Este factor también condujo a un aumento en la fabricación de chocolate compuesto en la región.

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Descripción general de la industria del chocolate compuesto en Europa

El mercado europeo del chocolate compuesto es muy competitivo y cuenta con la presencia de muchos actores regionales e internacionales. El mercado está dominado por actores globales clave. Sin embargo, existe una presencia significativa de actores regionales, como AAK, Cargill Incorporated, Flanders Filings Compounds (respaldado por Fuji Oil Europe), The Barry Callebaut Group y Sephra LP. El mercado europeo ocupa una posición destacada en el mercado mundial del chocolate compuesto. Las empresas se están centrando en el desarrollo de productos. Se espera que el mercado experimente un crecimiento significativo, particularmente en algunas regiones. Por lo tanto, las principales empresas están tratando de aumentar su producción y las ventas generales comercializando ampliamente estos productos también en las regiones en desarrollo.

Líderes del mercado europeo del chocolate compuesto

  1. Barry Callebaut

  2. Cargill, Incorporated.

  3. AAK

  4. Fuji Oil Europe

  5. Clasen Quality Chocolate

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Informe del mercado europeo del chocolate compuesto índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos del estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porters

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Oscuro

                                1. 5.1.2 Leche blanca

                                2. 5.2 Por formulario

                                  1. 5.2.1 Chips/gotas/trozos de chocolate

                                    1. 5.2.2 Losa de chocolate

                                      1. 5.2.3 Recubrimientos de chocolate

                                        1. 5.2.4 Otras formas

                                        2. 5.3 Solicitud

                                          1. 5.3.1 Panadería

                                            1. 5.3.2 Confitería

                                              1. 5.3.3 Helados y Postres Helados

                                                1. 5.3.4 Bebidas

                                                  1. 5.3.5 Cereales

                                                    1. 5.3.6 Otras aplicaciones

                                                    2. 5.4 Geografía

                                                      1. 5.4.1 Europa

                                                        1. 5.4.1.1 Alemania

                                                          1. 5.4.1.2 Reino Unido

                                                            1. 5.4.1.3 Francia

                                                              1. 5.4.1.4 Rusia

                                                                1. 5.4.1.5 Italia

                                                                  1. 5.4.1.6 España

                                                                    1. 5.4.1.7 El resto de Europa

                                                                2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                  1. 6.1 Empresas más activas

                                                                    1. 6.2 Estrategias clave adoptadas

                                                                      1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                        1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                                          1. 6.4.1 Cargill Incorporated

                                                                            1. 6.4.2 Puratos NV

                                                                              1. 6.4.3 AAK

                                                                                1. 6.4.4 The Barry Callebaut Group

                                                                                  1. 6.4.5 Flanders Filings & Compounds (backed by Fuji Oil Europe)

                                                                                    1. 6.4.6 Aalst Chocolate Pte Ltd

                                                                                      1. 6.4.7 Sephra LP

                                                                                        1. 6.4.8 Clasen Quality Chocolate

                                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                        **Sujeto a disponibilidad
                                                                                        bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
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                                                                                        Segmentación de la industria del chocolate compuesto en Europa

                                                                                        Los chocolates compuestos, según los define la FDA, son productos de cacao que contienen sustituto de manteca de cacao (CBS) o equivalente de manteca de cacao (CBE). Las grasas vegetales comúnmente utilizadas suelen ser grasas duras o grasas semisólidas a temperatura ambiente, como el aceite de coco y el aceite de palmiste. El alcance del mercado incluye el mercado europeo de chocolate compuesto, segmentado por sabor, que incluye negro, con leche, blanco y otros sabores. Por forma, se segmenta en chispas/gotas/trozos de chocolate, tabletas de chocolate, coberturas de chocolate y otros productos y por aplicación, el mercado se segmenta en chocolates compuestos, panadería, confitería, helados y postres helados, bebidas, cereales y otros.

                                                                                        Por tipo
                                                                                        Oscuro
                                                                                        Leche blanca
                                                                                        Por formulario
                                                                                        Chips/gotas/trozos de chocolate
                                                                                        Losa de chocolate
                                                                                        Recubrimientos de chocolate
                                                                                        Otras formas
                                                                                        Solicitud
                                                                                        Panadería
                                                                                        Confitería
                                                                                        Helados y Postres Helados
                                                                                        Bebidas
                                                                                        Cereales
                                                                                        Otras aplicaciones
                                                                                        Geografía
                                                                                        Europa
                                                                                        Alemania
                                                                                        Reino Unido
                                                                                        Francia
                                                                                        Rusia
                                                                                        Italia
                                                                                        España
                                                                                        El resto de Europa

                                                                                        Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado del chocolate compuesto en Europa

                                                                                        Se proyecta que el mercado europeo de chocolate compuesto registrará una tasa compuesta anual del 4,03% durante el período previsto (2024-2029)

                                                                                        Barry Callebaut, Cargill, Incorporated., AAK, Fuji Oil Europe, Clasen Quality Chocolate son las principales empresas que operan en el mercado europeo del chocolate compuesto.

                                                                                        El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado europeo del chocolate compuesto durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo del chocolate compuesto para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                        Informe de la industria del chocolate compuesto en Europa

                                                                                        Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del chocolate compuesto en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del chocolate compuesto en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                        close-icon
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