| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.20 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo del agar
Se prevé que el mercado europeo del agar crezca a una tasa compuesta anual del 4,2% durante el período previsto (2020-2025).
- El mercado está experimentando un rápido crecimiento debido a los crecientes beneficios del agar, ya que tiene varios minerales y vitaminas como hierro, yodo, calcio, fósforo, etc. Se espera que sirva como un factor impulsor principal para el crecimiento del mercado. Además, se espera que la creciente demanda en la industria de alimentos y bebidas como agente espesante y estabilizante en diversos productos alimenticios impulse el crecimiento del mercado.
- Además, su creciente aplicación en medios de cultivo y odontología con la creciente demanda de las industrias farmacéuticas ha impulsado aún más el mercado. Además, la demanda adquisitiva de agar en la industria cosmética para la producción de cremas, humectantes, lápices labiales, ungüentos y otros está impulsando el crecimiento del mercado.
- Además, se espera que los avances tecnológicos, como la introducción de raspadores de metal que brindan espacio para recolectar grandes cantidades de algas sin mucho esfuerzo, impulsen aún más la producción de agar durante el período de pronóstico.
Tendencias del mercado europeo del agar
Creciente demanda de ingredientes alimentarios veganos
Dado que ha habido un crecimiento significativo en el número de personas que se están inclinando hacia el veganismo en toda la región, los productos veganos están en auge. El agar, que se considera una alternativa vegetariana a la gelatina, ha experimentado un aumento significativo en su demanda, ya que los veganos no usan gelatina porque está hecha de huesos, piel y tejido conectivo de animales. Se utiliza principalmente en productos alimenticios como pudines, postres, gelatinas, sopas, salsas y más. Además, frecuentes lanzamientos de nuevas bebidas veganas como vino vegano, entre otras.
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Creciente demanda de agar en la industria de panadería y confitería
En la industria de productos horneados, debido a la capacidad de los geles de agar para soportar altas temperaturas, el agar está ganando importancia como estabilizador y espesante en rellenos de tartas, glaseados y merengues. Los pasteles, bollos, etc., a menudo se envasan previamente en diversos tipos de materiales de envoltorio modernos y, a menudo, se adhieren a ellos, especialmente en climas cálidos, reduciendo la cantidad de agua y agregando un poco de agar, un glaseado más estable, suave y antiadherente. es obtenido. Algunos agares, especialmente los extraídos de Gracilaria chilensis, se utilizan ampliamente en productos de confitería con muy alto contenido de azúcar, como los caramelos de frutas. Como el agar no tiene sabor, no interfiere con los sabores de los alimentos. esto contrasta con algunas de sus gomas competitivas que requieren la adición de sales de calcio o potasio para formar geles. Por ello, es muy preferido por los fabricantes de panadería y confitería en la industria alimentaria.
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Descripción general de la industria del agar en Europa
El mercado europeo del agar es competitivo y fragmentado debido a la presencia de muchos actores regionales y nacionales. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado europeo incluyen Hispanagar SA, Industrial Roko SA, Setexam, TIC Gums, Inc. y Foodchem International Corporation, entre otros.
Líderes del mercado europeo del agar
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Hispanagar S A
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Industrial Roko SA
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Setexam
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TIC Gums, Inc.
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Foodchem International Corporation
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria del agar en Europa
El mercado del agar en Europa se ha segmentado por forma en tiras, polvo y otros; y por aplicación en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y otras aplicaciones. Los alimentos y bebidas se dividen además en productos cárnicos, productos de panadería y confitería, snacks/fideos instantáneos, lácteos, bebidas y otros alimentos y bebidas. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado del agar en los mercados emergentes y establecidos en toda Europa, incluido el Reino Unido, Alemania, Francia, España, Rusia, Italia y el resto de Europa.
| Por formulario | Banda |
| Polvo | |
| Otros | |
| Por aplicación | Alimentos y bebidas |
| Productos farmacéuticos | |
| Otras aplicaciones | |
| Por país | Reino Unido |
| Alemania | |
| Francia | |
| España | |
| Rusia | |
| Italia | |
| El resto de Europa |
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Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado del agar en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de agar?
Se proyecta que el mercado europeo de agar registrará una tasa compuesta anual del 4,20% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo de agar?
Hispanagar S A, Industrial Roko SA, Setexam, TIC Gums, Inc., Foodchem International Corporation son las principales empresas que operan en el mercado europeo del agar.
¿Qué años cubre este mercado europeo de agar?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado europeo de agar durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo del agar para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del agar en Europa
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de agar en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Europa Agar incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
