Tendencias del Mercado de Yogur bebible Industria
Creciente demanda de alimentos y suplementos probióticos
Los alimentos probióticos están impulsados principalmente por la fuerte demanda de productos saludables entre los consumidores, ya que los probióticos son parte de alimentos y bebidas funcionales y son conocidos por mejorar la funcionalidad intestinal, junto con otros beneficios, incluido el aumento de la inmunidad, etc. Por lo tanto, el yogur es uno de los productos alimenticios probióticos más consumidos y su mercado ha mostrado una tendencia significativamente creciente. Además, con la creciente penetración de Internet, el mercado en línea para la compra de alimentos, incluidos alimentos y suplementos probióticos, ha experimentado un rápido crecimiento a nivel mundial en los últimos 3 o 4 años. Esta categoría ha atraído a algunos especialistas verticales como Amazon, Walmart, Carrefour, etc., que están aprovechando el creciente crecimiento del comercio minorista electrónico y compitiendo por un pastel importante en el espacio del yogur en línea.
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La región de Asia Pacífico impulsará el mercado mundial del yogur bebible
Asia-Pacífico es el mercado dominante de yogur bebible, impulsado por la conciencia de los consumidores sobre los productos probióticos y el entorno regulatorio respaldado. La región representa una cuota de mercado del 40% a nivel mundial. Las ventas de yogur bebible comenzaron en Japón con la introducción de Yakult en 1935. La regulación FOSHU (Alimentos para usos específicos de salud) respaldada en Japón ha impulsado el mercado. China y la India son los mercados de más rápido crecimiento en Asia, impulsados por los cambios en los estilos de vida, el aumento de los ingresos entre la población joven y las crecientes preocupaciones de salud entre los consumidores. La confianza entre las marcas extranjeras ha aumentado significativamente, lo que ha animado a las empresas a lanzar nuevos sabores al mercado
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