Tendencias del Mercado de Pasas Industria
Creciente demanda de importaciones de los mercados internacionales
La importación de uvas pasas ha ido aumentando anualmente desde varios países. Los principales importadores de uvas pasas son el Reino Unido, Alemania, India, Países Bajos, Japón, Canadá, Francia, China y Brasil. El Reino Unido es el mayor importador de uvas pasas, con 222.006 mil dólares estadounidenses en 2019. El país por sí solo representa el 12% de las importaciones mundiales. Alemania, India, Países Bajos y Japón representan el 9,5%, 6,9%, 6,5% y 6%, respectivamente, del total de las importaciones de uvas pasas. Esto se debe principalmente al alto consumo de uvas pasas ya sea directamente o a través de diversas gastronomías. La cambiante preferencia de los consumidores, junto con los beneficios para la salud asociados con las uvas pasas, es el factor principal que impulsa la importación de uvas pasas
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Aumento del consumo en la India
India y China son los principales consumidores de uvas pasas en la región de Asia y el Pacífico. El consumo per cápita de uvas pasas en la India fue de alrededor de 0,1 kilogramos en 2017, y el consumo de uvas pasas en la India aumenta anualmente, con 124,03 mil toneladas métricas en 2015. Esto ha crecido a 134,24 mil toneladas métricas en 2017, lo que representa un aumento del 8,2% en comparación con 2015. Alrededor del 22,5% del total de uvas producidas en el país se secan para convertirlas en pasas. El país depende de las importaciones, ya que la producción nacional del estado no puede satisfacer la demanda de uvas pasas. Se espera que el consumo aumente aún más durante el período previsto
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