Volumen del mercado de Alimentos Deshidratados Industria
| Período de Estudio | 2018 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 47,10 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 65,34 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.77 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de alimentos deshidratados
El tamaño del mercado de alimentos deshidratados se estima en 47,10 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 65,34 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,77% durante el período previsto (2024-2029)
Para mantener la inmunidad, los consumidores están muy preocupados por agregar un buen contenido de proteínas a su dieta, lo que resulta en un aumento de las ventas de productos cárnicos liofilizados, productos lácteos y otros que tienen más vida útil y nutrientes similares que los productos frescos. La aplicabilidad de la tecnología de liofilización para productos alimenticios sensibles al calor, un aumento en los productos alimenticios para mascotas liofilizados y la introducción de técnicas de liofilización en diversos productos alimenticios para una conservación más prolongada y un consumo más conveniente son otros impulsores clave del mercado
Además, los productos alimenticios liofilizados veganos y de origen vegetal están experimentando una demanda excesiva en medio de las cambiantes demandas de los consumidores. Esto se debe principalmente a la vida útil prolongada de los productos liofilizados, que se pueden comprar en mayores cantidades para hacer frente a agendas de trabajo agitadas, en comparación con los productos alimenticios frescos que requieren compras frecuentes en cantidades menores. Según UN Comtrade, en 2021, las importaciones de hortalizas en rodajas, cortadas, enteras, en polvo y otras formas en el Reino Unido se valoraron en aproximadamente 65 millones de libras esterlinas. El mercado en general está impulsado considerablemente, principalmente por los consumidores norteamericanos y europeos debido a su mayor poder adquisitivo, lo que aumenta el valor del mercado estudiado. El otro factor importante que se espera que impulse el mercado es el creciente comercio electrónico en las economías en desarrollo; Ahora, los consumidores de las economías en desarrollo tienen fácil acceso a productos alimenticios deshidratados desde la comodidad de sus hogares. Además, las nuevas empresas están publicando sus productos innovadores en canales minoristas en línea, lo que ayuda a impulsar las ventas de alimentos deshidratados en todo el mundo
