Tendencias del Mercado de Alimentación de granos secos de destilería con solubles (DDGS) Industria
Demanda creciente de ganado
Uno de los principales factores que determinan si los DDGS son un ingrediente económico en la alimentación animal es el precio y la disponibilidad de opciones alternativas, como el maíz y la harina de soja, ya que los DDGS son un reemplazo parcial de esas opciones alternativas. La harina de DDGS se parece más al maíz en términos de valor nutricional y precio. Además, la demanda de granos secos de destilería con solubles aumentó en el mercado global debido a los beneficios para la salud y la mejora de los nutrientes de los piensos. Los DDGS en los piensos compuestos para ganado influyen en el aumento de la producción de leche y en el contenido de grasas y proteínas de la misma. Los países con precios elevados de harina de maíz pueden actuar como mercados ideales para los DDGS
Los principales usuarios de los DDGS son las industrias láctea y cárnica. Recientemente, el uso de DDGS en la industria porcina comenzó a aumentar dramáticamente y, en menor medida, en la industria avícola. Según el Consejo de Granos de EE. UU., agregar entre un 20 % y un 30 % de DDGS a la dieta de una vaca lactante da como resultado una producción de leche igual o mayor que cuando se alimentan con dietas que no contienen DDGS. Estados Unidos, China e India son los mayores productores de piensos para rumiantes debido a la presencia de muchas poblaciones de ganado vacuno y otros rumiantes en estos países. Por ejemplo, según el USDA, la población de ganado vacuno y terneros en 2021 es de 93,8 millones, frente a los 93,7 millones de 2017. Esto mostró un aumento de la población, lo que aumentó el consumo de piensos. Las regiones con alta producción ganadera, como Estados Unidos, han sido testigos de la demanda de DDGS durante los últimos años. Por lo tanto, el aumento de la oferta de leche y carne debido a las altas poblaciones de animales necesita altas proporciones de alimento que ayuden al crecimiento del mercado de DDGS
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América del Norte domina el mercado de DDGS
América del Norte sigue teniendo el mercado más grande para los granos secos de destilería con solubles a base de maíz. Los DDGS son un coproducto de las industrias de destilería. La mayoría (~98%) de los DDGS en América del Norte proviene de plantas de molienda en seco que producen etanol para la industria de los biocombustibles. Estados Unidos domina el mercado debido a la extensa producción de biocombustibles en el país. Según el US Grain Council, las plantas de etanol de Estados Unidos poseen la capacidad de producir más de 15 mil millones de galones de etanol y 44 millones de toneladas métricas de DDGS, lo que impulsa la expansión paralela del mercado de DDGS. Esto puede atribuirse a la supervisión regulatoria de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., que garantiza que las plantas de etanol cumplan con los requisitos de control preventivo exigidos por la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). Esta norma federal exige que las instalaciones sigan prácticas de fabricación seguras y sin peligros para la producción de alimentos para animales. Estos controles preventivos brindan una garantía formal a los compradores de todo el mundo de que los coproductos de etanol estadounidense siguen siendo ingredientes seguros para los piensos
Estados Unidos lidera la producción y las exportaciones de DDGS. Tuvo una participación importante en la producción y exportación con 44 millones de toneladas métricas y 11 millones de toneladas métricas, respectivamente, en 2021. México es ahora el principal comprador de DDGS estadounidenses, lo que ha sido posible gracias al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). a través de sus medidas de desarrollo del mercado y sus relaciones comerciales
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