Análisis de tamaño y participación del mercado de pruebas de lácteos tendencias y pronósticos de crecimiento (2024-2029)

El mercado mundial de pruebas de lácteos está segmentado por tipo de prueba (pruebas de patógenos, pruebas de pesticidas y residuos, pruebas de micotoxinas y otras pruebas de contaminantes); Por tecnología (basada en HPLC, basada en LC-MS/MS, basada en inmunoensayos, otras tecnologías); y por geografía.

Tamaño del mercado de pruebas de lácteos

Tamaño del mercado de pruebas de lácteos
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 7.92 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande Europa
Concentración del Mercado Alto

Principales actores

Actores clave del mercado de pruebas lácteas

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de pruebas de lácteos

Se prevé que el mercado mundial de pruebas de lácteos crezca a una tasa compuesta anual del 7,92% durante el período previsto (2020-2025).

  • La industria láctea mundial, especialmente en las economías emergentes, requiere programas establecidos de seguridad alimentaria que combinen controles estrictos con una vigilancia vigorosa. Productos lácteos comerciales, como productos lácteos cultivados (kéfir, suero de leche cultivado, crema agria y yogur), quesos (productos de queso blando, quesos semiduros, duros y extraduros), quesos procesados, mantequillas, crema de mantequilla, leche en polvo. y los helados, entre otros, deben someterse a pruebas para detectar contaminación microbiana.
  • Varias empresas globales han desarrollado sus propias tecnologías patentadas, ya sea a través de sus propios equipos de I+D o mediante colaboraciones, como China Mengniu Dairy Company Limited. La empresa reveló que dedicó su I+D a la técnica de prueba, participó en cinco temas de investigación, logró 13 estándares nacionales, publicó 136 artículos en revistas principales y adquirió 147 patentes nacionales sobre la técnica de prueba.

Tendencias del mercado de pruebas de lácteos

Incidencia creciente de contaminación por patógenos en los alimentos lácteos

Tanto la leche cruda como la pasteurizada pueden contaminarse durante el embotellado, el envío y el almacenamiento. Las fallas de los equipos y la contaminación posterior a la pasteurización son dos causas importantes de contaminación de la leche pasteurizada. undefinedListeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Escherichia coli O157:H7 y undefinedCampylobacter son cuatro fuentes importantes de patógenos en la leche cruda. Se ha descubierto que la leche cruda es una fuente importante de patógenos bacterianos, que provocan enfermedades en los seres humanos e incluso la muerte en algunos casos.. Los organismos reguladores de todo el mundo han monitoreado e incluso regulado el consumo de leche cruda, afirmando que el riesgo del consumo de leche cruda supera con creces los beneficios generales percibidos. Las regiones de los Estados Unidos, como Vermont, tenían regulaciones relativas al consumo de leche cruda, es decir, Vermont H.125. Sin embargo, no logró garantizar la seguridad microbiológica de la leche no pasteurizada.

Las mismas regulaciones (es decir, medición del nivel de coliformes en la leche) se aplicaron luego a la leche pasteurizada y demostraron ser válidas, ya que las regulaciones estaban diseñadas específicamente para inactivar patógenos que planteaban riesgos para la salud pública.

Tendencias del mercado de pruebas de lácteos

Asia Pacífico será testigo de la mayor tasa de crecimiento durante el período de pronóstico

El mercado de pruebas de lácteos de Asia y el Pacífico está impulsado por la creciente incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos y los esfuerzos proactivos de varios gobiernos para implementar un marco regulatorio y de seguridad alimentaria sólido. China es el mercado en crecimiento más grande para pruebas de seguridad alimentaria en Asia y el Pacífico.

Los incidentes de seguridad alimentaria han recibido una importante atención de los medios. El creciente número de problemas de seguridad alimentaria reportados durante la última década en China ha obligado a las autoridades a tomar medidas para garantizar la seguridad alimentaria. El sector lácteo chino ha sido notable al establecer una conciencia de seguridad más amplia mediante la utilización de métodos moleculares que son confiables y efectivos. Además, los eventos de contaminación de alimentos, incluidos los brotes de intoxicación alimentaria, son un problema de salud importante en Australia. Los productos alimenticios importados están cada vez más bajo el control regulatorio. El análisis de patógenos en el mercado australiano está creciendo principalmente debido al aumento de los casos de contaminación undefinedpor E. coli. undefinedSalmonella y undefinedCampylobacter son algunos de los otros patógenos que comúnmente se analizan. Las empresas de la región se están embarcando en el desarrollo de instalaciones de pruebas de laboratorio estándar internacionales, especialmente en países como China e India, ya que se espera que ofrezcan oportunidades de mercado lucrativas.

Pronóstico del mercado de pruebas lácteas

Descripción general de la industria de pruebas lácteas

Las empresas más activas en el mercado mundial de pruebas de lácteos son SGS Group, Bureau Veritas, Intertek, Eurofins, Merieux Nutrisciences, Neogen y otras. Las empresas están marcando su presencia en la región mediante la participación proactiva en varios eventos, como los relacionados con la seguridad alimentaria, la salud general y la concientización sobre la salud.

Líderes del mercado de pruebas de lácteos

  1. SGS GROUP

  2. Bureau Veritas S. A.

  3. Intertek Group plc

  4. Neogen Corp.

  5. Merieux NutriSciences

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

GRUPO SGS, Bureau Veritas SA, Intertek Group plc, Neogen Corp., Merieux NutriSciences
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Informe de mercado de pruebas de lácteos índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos del estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Tipo de prueba

                              1. 5.1.1 Pruebas de patógenos

                                1. 5.1.2 Pruebas de pesticidas y residuos

                                  1. 5.1.3 Pruebas de micotoxinas

                                    1. 5.1.4 Pruebas de otros contaminantes

                                    2. 5.2 Tecnología

                                      1. 5.2.1 basado en HPLC

                                        1. 5.2.2 Basado en LC-MS/MS

                                          1. 5.2.3 Basado en inmunoensayos

                                            1. 5.2.4 Otras tecnologías

                                            2. 5.3 Geografía

                                              1. 5.3.1 América del norte

                                                1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                  1. 5.3.1.2 Canada

                                                    1. 5.3.1.3 México

                                                      1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                      2. 5.3.2 Europa

                                                        1. 5.3.2.1 Alemania

                                                          1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                            1. 5.3.2.3 Francia

                                                              1. 5.3.2.4 Rusia

                                                                1. 5.3.2.5 España

                                                                  1. 5.3.2.6 Italia

                                                                    1. 5.3.2.7 El resto de Europa

                                                                    2. 5.3.3 Asia Pacífico

                                                                      1. 5.3.3.1 India

                                                                        1. 5.3.3.2 Porcelana

                                                                          1. 5.3.3.3 Japón

                                                                            1. 5.3.3.4 Australia

                                                                              1. 5.3.3.5 Resto de Asia Pacífico

                                                                              2. 5.3.4 Sudamerica

                                                                                1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                                  1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                    1. 5.3.4.3 Resto de Sudamérica

                                                                                    2. 5.3.5 Medio Oriente y África

                                                                                      1. 5.3.5.1 Sudáfrica

                                                                                        1. 5.3.5.2 Arabia Saudita

                                                                                          1. 5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África

                                                                                      2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                        1. 6.1 Análisis de cuota de mercado

                                                                                          1. 6.2 Empresas más activas

                                                                                            1. 6.3 Estrategia más adoptada

                                                                                              1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                                                                1. 6.4.1 SGS SA

                                                                                                  1. 6.4.2 Eurofins Scientific

                                                                                                    1. 6.4.3 Intertek Group plc

                                                                                                      1. 6.4.4 Merieux NutriSciences

                                                                                                        1. 6.4.5 TUV SUD

                                                                                                          1. 6.4.6 ALS Limited

                                                                                                            1. 6.4.7 ASUREQUALITY LIMITED

                                                                                                              1. 6.4.8 UL LLC

                                                                                                                1. 6.4.9 NEOGEN

                                                                                                                  1. 6.4.10 NSF International

                                                                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                                  **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                                  bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                                  Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                                                                  Segmentación de la industria de pruebas lácteas

                                                                                                                  El mercado mundial de pruebas de lácteos está segmentado por tipo de prueba en pruebas de patógenos, pruebas de pesticidas y residuos, pruebas de micotoxinas y otras pruebas de contaminantes. Por tecnología, el mercado mundial de pruebas de lácteos se segmenta en tecnologías basadas en HPLC, basadas en LC-MS/MS, basadas en inmunoensayos y otras, y por geografía.

                                                                                                                  Tipo de prueba
                                                                                                                  Pruebas de patógenos
                                                                                                                  Pruebas de pesticidas y residuos
                                                                                                                  Pruebas de micotoxinas
                                                                                                                  Pruebas de otros contaminantes
                                                                                                                  Tecnología
                                                                                                                  basado en HPLC
                                                                                                                  Basado en LC-MS/MS
                                                                                                                  Basado en inmunoensayos
                                                                                                                  Otras tecnologías
                                                                                                                  Geografía
                                                                                                                  América del norte
                                                                                                                  Estados Unidos
                                                                                                                  Canada
                                                                                                                  México
                                                                                                                  Resto de América del Norte
                                                                                                                  Europa
                                                                                                                  Alemania
                                                                                                                  Reino Unido
                                                                                                                  Francia
                                                                                                                  Rusia
                                                                                                                  España
                                                                                                                  Italia
                                                                                                                  El resto de Europa
                                                                                                                  Asia Pacífico
                                                                                                                  India
                                                                                                                  Porcelana
                                                                                                                  Japón
                                                                                                                  Australia
                                                                                                                  Resto de Asia Pacífico
                                                                                                                  Sudamerica
                                                                                                                  Brasil
                                                                                                                  Argentina
                                                                                                                  Resto de Sudamérica
                                                                                                                  Medio Oriente y África
                                                                                                                  Sudáfrica
                                                                                                                  Arabia Saudita
                                                                                                                  Resto de Medio Oriente y África

                                                                                                                  Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado sobre pruebas de lácteos

                                                                                                                  Se proyecta que el mercado de pruebas de lácteos registrará una tasa compuesta anual del 7,92% durante el período de pronóstico (2024-2029).

                                                                                                                  SGS GROUP, Bureau Veritas S. A., Intertek Group plc, Neogen Corp., Merieux NutriSciences son las principales empresas que operan en Dairy Testing Market.

                                                                                                                  Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                                  En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de pruebas de lácteos.

                                                                                                                  El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Pruebas de lácteos durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Pruebas de lácteos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                                  Informe de la industria de pruebas lácteas

                                                                                                                  Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del MERCADO DE PRUEBAS DE LÁCTEOS en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del MERCADO DE PRUEBAS DE LÁCTEOS incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                  80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                                  Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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