Tendencias del Mercado de Crema de leche Industria
Creciente demanda de crema agria
Debido a la prevalencia de la intolerancia a la lactosa en varias partes del mundo, ha surgido la demanda de crema agria sin lactosa. La demanda de crema agria orgánica sin lactosa está impulsada principalmente por el creciente consumo de productos horneados y alimentos salados, que se benefician de sus propiedades aclarantes
Además, la alimentación saludable es una tendencia del mercado que impulsa la demanda de productos de crema agria orgánica y sin lactosa. La mayor disponibilidad de productos lácteos sin lactosa y su aceptación por parte del consumidor representa una oportunidad importante para los fabricantes de alternativas lácteas. Además, el creciente problema del colesterol de los consumidores ha allanado el camino para la demanda de productos de crema sin grasa, bajos en grasa y otros productos de crema agria que podrían moldear el mercado general de crema láctea
Además, el creciente énfasis de la industria láctea en las actividades de investigación y desarrollo está estimulando la innovación y la mejora de nuevos productos, beneficiando al mercado de la crema láctea. Por ejemplo, en agosto de 2021, Good Culture lanzó una línea sin lactosa y una bolsa de crema agria clásica y exprimible. Los productos están elaborados con ingredientes simples, incluidos cultivos vivos y activos que no dañan el intestino, así como leche criada en pastos procedente de pequeñas granjas del Medio Oeste. Los productos se pueden conseguir en minoristas de todo Estados Unidos
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Los países del Consejo de Cooperación del Golfo serán testigos de un crecimiento constante
El mercado de la crema láctea del Consejo de Cooperación del Golfo está siendo impulsado por la creciente población de la región, así como por el aumento de los ingresos disponibles. Los consumidores exigen cada vez más productos innovadores y de alta calidad, como opciones enriquecidas con vitaminas, bajas en grasas o sin azúcar. Los ciudadanos de los países del Consejo de Cooperación del Golfo también son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud de las cremas lácteas
La industria láctea de Kuwait está siendo testigo de una prevalencia cada vez mayor de asociaciones y alianzas estratégicas entre empresas lácteas para aliviar la escasez de productos lácteos en el país. Empresas como Arla Foods también están invirtiendo en instalaciones de producción e implementando estrategias de expansión para ampliar sus instalaciones de producción láctea. Arla Foods también está desarrollando sus ventas y distribución en el Líbano, Qatar y Kuwait para ampliar su capacidad láctea en dichos países. Estas asociaciones desempeñan un papel destacado en el desarrollo de las empresas lácteas, manteniendo su calidad de desempeño y competitividad en el mercado. Así, el creciente número de iniciativas estratégicas, especialmente colaboraciones y alianzas entre empresas para revolucionar el mercado lácteo en Kuwait, está, a su vez, impulsando el crecimiento del mercado en el país
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