Tamaño del mercado de cremas lácteas
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 15.43 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 18.45 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.64 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Medio Oriente y África |
| Mercado Más Grande | Europa |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de cremas lácteas
El tamaño del mercado de cremas lácteas se estima en 15,43 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 18,45 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,64% durante el período previsto (2024-2029).
Los consumidores están dispuestos a optar por queso crema bajo en calorías con ingredientes más limpios o sin ingredientes artificiales para aromatizar y colorear, así como un mayor contenido de proteínas y un perfil nutricional mejorado. Ya que es ideal para platos cetogénicos por su valor nutricional y también se utiliza para realzar el sabor y preferencia de los consumidores.
El aumento de las campañas gubernamentales de salud y bienestar destinadas a combatir la obesidad y otros problemas relacionados con la salud, como la diabetes, la presión arterial alta, las enfermedades cardíacas y el colesterol alto, están alentando a los consumidores a comprar productos más saludables, como cremas lácteas bajas en grasa. Se espera que las empresas que ingresan a este mercado tengan un alto potencial debido a la preferencia de los consumidores por productos funcionales/orgánicos. Por ejemplo, los lácteos orgánicos de Schulz ofrecen crema láctea pura, que es cada vez más popular entre los consumidores australianos.
Los fabricantes dedicados al negocio de la crema láctea enfatizan el desarrollo de nuevos productos con una solución completa con la que satisfacen varios tipos de necesidades de cocina como restaurantes, hoteles y hogares. El aspecto nutricional del producto parece ser el principal objetivo de los productores, que ofrecen leche y nata pasteurizadas, especialmente nata baja en grasa. La creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores ha llevado a la demanda de cremas lácteas bajas en grasas en el mercado mundial.
Sin embargo, la creciente penetración de los fabricantes hacia productos de crema de origen vegetal puede obstaculizar el mercado potencial de la crema láctea durante el período previsto. Por ejemplo, en febrero de 2023, Alamance Foods lanzó tres sabores distintos de sustitutos sin lácteos de la crema batida, como avena, almendras y coco.
Tendencias del mercado de cremas lácteas
Creciente demanda de crema agria
Debido a la prevalencia de la intolerancia a la lactosa en varias partes del mundo, ha surgido la demanda de crema agria sin lactosa. La demanda de crema agria orgánica sin lactosa está impulsada principalmente por el creciente consumo de productos horneados y alimentos salados, que se benefician de sus propiedades aclarantes.
Además, la alimentación saludable es una tendencia del mercado que impulsa la demanda de productos de crema agria orgánica y sin lactosa. La mayor disponibilidad de productos lácteos sin lactosa y su aceptación por parte del consumidor representa una oportunidad importante para los fabricantes de alternativas lácteas. Además, el creciente problema del colesterol de los consumidores ha allanado el camino para la demanda de productos de crema sin grasa, bajos en grasa y otros productos de crema agria que podrían moldear el mercado general de crema láctea.
Además, el creciente énfasis de la industria láctea en las actividades de investigación y desarrollo está estimulando la innovación y la mejora de nuevos productos, beneficiando al mercado de la crema láctea. Por ejemplo, en agosto de 2021, Good Culture lanzó una línea sin lactosa y una bolsa de crema agria clásica y exprimible. Los productos están elaborados con ingredientes simples, incluidos cultivos vivos y activos que no dañan el intestino, así como leche criada en pastos procedente de pequeñas granjas del Medio Oeste. Los productos se pueden conseguir en minoristas de todo Estados Unidos.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Los países del Consejo de Cooperación del Golfo serán testigos de un crecimiento constante
El mercado de la crema láctea del Consejo de Cooperación del Golfo está siendo impulsado por la creciente población de la región, así como por el aumento de los ingresos disponibles. Los consumidores exigen cada vez más productos innovadores y de alta calidad, como opciones enriquecidas con vitaminas, bajas en grasas o sin azúcar. Los ciudadanos de los países del Consejo de Cooperación del Golfo también son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud de las cremas lácteas.
La industria láctea de Kuwait está siendo testigo de una prevalencia cada vez mayor de asociaciones y alianzas estratégicas entre empresas lácteas para aliviar la escasez de productos lácteos en el país. Empresas como Arla Foods también están invirtiendo en instalaciones de producción e implementando estrategias de expansión para ampliar sus instalaciones de producción láctea. Arla Foods también está desarrollando sus ventas y distribución en el Líbano, Qatar y Kuwait para ampliar su capacidad láctea en dichos países. Estas asociaciones desempeñan un papel destacado en el desarrollo de las empresas lácteas, manteniendo su calidad de desempeño y competitividad en el mercado. Así, el creciente número de iniciativas estratégicas, especialmente colaboraciones y alianzas entre empresas para revolucionar el mercado lácteo en Kuwait, está, a su vez, impulsando el crecimiento del mercado en el país.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de la crema láctea
El mercado de la crema láctea es altamente competitivo ya que comprende competidores regionales e internacionales. Los principales actores del mercado disfrutan de una presencia dominante en todo el mundo. Estos actores se centran en aprovechar las oportunidades que plantean los mercados emergentes para ampliar su cartera de productos de modo que puedan satisfacer las necesidades de diversos segmentos de productos, especialmente la crema agria, la crema fresca y la crema para batir. Las empresas compiten en diferentes factores, incluida la oferta de productos, la calidad, el precio, la funcionalidad, el tamaño, el empaque y las actividades de marketing, para obtener una ventaja competitiva en el mercado. Los actores clave en el mercado incluyen Dairy Farmers of America Inc., Fonterra Co-operative Group, Arla Foods, Agropur Cooperative, Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul) y Nestlé SA.
Los actores clave en este mercado ahora se están centrando en las plataformas de redes sociales y los canales de distribución en línea para el marketing y la marca en línea de sus productos para atraer a más clientes. Por ejemplo, en enero de 2023, The Bega Group amplió su oferta de productos e introdujo productos de queso crema derivados de leche de origen local. El producto puede ser adecuado para recetas de repostería y cocina y también ideal para picar como untable. El queso crema Bega se puede comprar en Woolworths y en tiendas independientes de Australia.
Líderes del mercado de cremas lácteas
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Fonterra Co-operative Group
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Dairy Farmers of America Inc.
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Arla Foods
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Agropur Cooperative
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Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de cremas lácteas
- En enero de 2023, Woodlands Dairy lanzó una nueva crema para batir con tratamiento ultratérmico (UHT). Afirma que su producto es adecuado para diversas aplicaciones como postres, pasteles, batidos, tartas, gofres, bebidas calientes y otros. El lanzamiento del producto tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de nata para montar tanto a nivel local como internacional.
- En abril de 2021, Prairie Farms Dairy introdujo 18 productos de helado y queso crema. Los productos se derivan de leche y nata 100 % auténticas procedentes de familias de agricultores locales. La compañía introdujo en el mercado un total de 6 sabores de queso crema en vasos del tamaño adecuado de 3,5 onzas y 12 sabores de helado en cartones de medio litro.
- En enero de 2021, Fauji Foods Limited amplió su oferta de productos con el lanzamiento de la crema láctea Nurpur en la marca House of Nurpur Family. La compañía afirma que su producto es rico, saludable y una delicia de crema pura que es una opción ideal para aplicaciones de paratha y postres.
Informe de mercado de crema láctea índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Crema fresca
5.1.2 Crema espesa / Crema espesa
5.1.3 Crema para batir
5.1.4 CCrea agria
5.1.5 Otros tipos
5.2 Canal de distribución
5.2.1 Supermercados/ Hipermercados
5.2.2 Tiendas de conveniencia
5.2.3 Tiendas minoristas en línea
5.2.4 Otros canales de distribución
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 España
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 Alemania
5.3.2.5 Rusia
5.3.2.6 Italia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Sudáfrica
5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por los principales actores
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.2 Fonterra Co-operative Group
6.3.3 Dean Foods Company
6.3.4 The Kraft Heinz Company (Lactalis)
6.3.5 Arla Foods
6.3.6 Nestle S.A.
6.3.7 Graham's Family Dairy
6.3.8 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)
6.3.9 Saputo Inc.
6.3.10 Schreiber Foods
6.3.11 Agropur Cooperative
6.3.12 Woodlands Dairy
6.3.13 Fauji Foods Limited (Nurpur)
6.3.14 Prairie Farms Dairy
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de la crema láctea
La nata es un producto lácteo elaborado a partir de leche y tiene un cierto nivel de contenido en grasas saturadas. Se puede utilizar en una variedad de recetas y platos como picantes, dulces y salados, salsas, helados y varios otros. El mercado de la crema láctea está segmentado por tipo, canales de distribución y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en crema fresca, crema espesa/crema espesa, crema para batir, crema agria y otros tipos. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Según la geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
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| Canal de distribución | ||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de cremas lácteas
¿Qué tamaño tiene el mercado de la crema láctea?
Se espera que el tamaño del mercado de cremas lácteas alcance los 15,43 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 3,64% para alcanzar los 18,45 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Crema láctea?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de cremas lácteas alcance los 15,43 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Crema láctea?
Fonterra Co-operative Group, Dairy Farmers of America Inc., Arla Foods, Agropur Cooperative, Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul) son las principales empresas que operan en el mercado de cremas lácteas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Crema láctea?
Se estima que Oriente Medio y África crecerán a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de crema láctea?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de cremas lácteas.
¿Qué años cubre este mercado de Crema láctea y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de cremas lácteas se estimó en 14,89 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Crema láctea para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Crema láctea para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de la crema láctea
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Crema láctea en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Crema láctea incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Crema de leche Panorama de los reportes
