| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.00 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
Análisis del mercado de crustáceos
Se prevé que el mercado de crustáceos registre una tasa compuesta anual del 5% durante el período previsto.
- Los crustáceos son taxones de artrópodos diversos que incluyen especies familiares como cangrejos de río, camarones, cangrejos, langostas, langostinos, krill, cochinillas y percebes. El mercado de crustáceos está impulsado por varios factores, como el aumento de la demanda debido a los crecientes beneficios para la salud y la adopción de técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente. Otros factores, como la agricultura por contrato y las políticas gubernamentales, impulsan el mercado de crustáceos. Las especies de camarón, como el camarón pata blanca, el camarón tigre gigante, el camarón del golfo, el camarón azul y el camarón rojo real, son las variedades más populares que se consumen en todo el mundo.
- Europa y América del Norte tienen una participación de mercado significativa, mientras que el crecimiento más rápido se puede observar en la región de Asia Pacífico. El consumo de camarones ha estado creciendo de manera continua y significativa desde la última década, especialmente en los países de Asia-Pacífico, América del Norte y Europa. de crecientes cadenas minoristas organizadas en todas las regiones. Además, dado que la demanda de productos pesqueros es elástica en términos de ingresos, se espera que un aumento continuo en el número de consumidores, con mayores ingresos disponibles, tenga un impacto positivo en el crecimiento del mercado.
- La adopción del camarón blanco del Pacífico como especie destacada por parte de la creciente industria acuícola de la India, especialmente en el sector de agricultura por contrato, es uno de los principales factores que ayuda a la India a expandirse más en el mercado del camarón en los Estados Unidos. También se espera que aumenten las ventas de camarón tigre, impulsadas por una alta preferencia por el glaseado y el sabor dulce por parte de los consumidores occidentales.
Tendencias del mercado de crustáceos
Mayor conciencia sobre una dieta saludable
La demanda de crustáceos está aumentando entre los consumidores, ya que tiene un alto valor nutricional y un bajo contenido de proteínas en grasas. No contiene carbohidratos y es muy bajo en calorías. Además, los crustáceos como los camarones, cangrejos y langostinos son ricos en minerales y vitaminas, como hierro, calcio, sodio, fósforo, zinc, magnesio, potasio, yodo, niacina, riboflavina, tiamina, vitamina A, vitamina E, vitamina B6 y vitamina B12. todos juntos que lo convierten en un alimento saludable.
Uno de los mejores beneficios para la salud de los crustáceos como los mariscos es que son una buena fuente de proteína magra. Esta proteína es fácil de digerir en comparación con otros alimentos. Las personas dan prioridad a los alimentos que les proporcionan suficientes proteínas cuando se trata de crecimiento y reparación muscular. También le ayuda a mantenerse lleno por más tiempo y también le ayuda a perder peso.
Los crustáceos ayudan a prevenir la caída del cabello, mantener huesos sanos, mejorar el rendimiento de la memoria, reducir los dolores menstruales, eliminar el colesterol malo y reducir el riesgo de aparición de cáncer de pulmón y próstata. Además, los camarones y langostinos son fuentes beneficiosas de proteínas y vitamina D, sin añadir carbohidratos a la ingesta diaria de los consumidores; Por eso, para las personas decididas a perder peso, esta forma sencilla de marisco es una opción popular. Debido a sus numerosos beneficios para la salud, la producción de crustáceos ha aumentado en los últimos años a nivel mundial. Por ejemplo, la producción mundial de camarón aumentó de 118,5 millones de toneladas métricas en 2018 a 122,1 millones de toneladas métricas en 2022.
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Asia-Pacífico está creciendo al ritmo más rápido
Asia-Pacífico ha estado creciendo al ritmo más rápido de los últimos años. Por ejemplo, la producción de camarón en la región aumentó un 10,5% entre 2018 y 2022. La adopción del camarón blanco del Pacífico como especie destacada por parte de la creciente industria acuícola de la India, especialmente en el sector de agricultura por contrato, es uno de los principales factores que ayuda El mercado de la India se expandirá durante el período previsto. La demanda de crustáceos en todo el mundo es la más alta ya que la disponibilidad de crustáceos frescos y congelados está contribuyendo al crecimiento del mercado de crustáceos.
Además, la demanda de crustáceos para consumo doméstico o en restaurantes por parte de los consumidores de Asia y el Pacífico sigue creciendo, debido a su bajo precio y alto contenido nutricional. Tradicionalmente, el mercado ha estado orientado a la exportación en mercados no explotados, como Singapur y Australia, y sólo una pequeña parte de la producción total se consume en el país. Sin embargo, en los últimos años los mercados internos de estos países han comenzado a florecer.
La demanda, que hasta hace unos años se centraba principalmente en las grandes ciudades, ahora se está extendiendo a las ciudades de nivel II y III, y se prevé que el consumo interno aumentará continuamente durante los próximos años.
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Noticias del mercado de crustáceos
- Febrero de 2023 el Ministro de Finanzas de la India anunció que reducirá los derechos de aduana sobre los piensos para camarones para promover las exportaciones. Las empresas acuícolas, los productores de camarón y otros productores se beneficiarán de esto debido a una reducción en el costo de los principales insumos.
- Enero de 2023 India y Estados Unidos están trabajando juntos para crear un sistema que permitiría a los pescadores indios exportar camarones para los consumidores estadounidenses. Esta era un área que fue prohibida por los Estados Unidos debido a la preocupación por las tortugas, en las áreas donde se pescaban camarones silvestres.
Segmentación de la industria de crustáceos
Los crustáceos son taxones de artrópodos diversos que incluyen especies familiares como cangrejos de río, camarones, cangrejos, langostas, langostinos, krill, cochinillas y percebes. Los crustáceos encuentran una amplia gama de aplicaciones en la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria. El mercado de crustáceos está segmentado por tipo (cangrejos, langosta, camarones, otros) y geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África). El mercado incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportaciones (valor y volumen), análisis de importaciones (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios en todo el mundo. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de volumen en toneladas métricas y valor en miles de dólares para todos los segmentos anteriores.
| Tipo | cangrejos | ||
| Camarones | |||
| langostas | |||
| Otros | |||
| Geografía (Análisis de producción, Análisis de consumo por volumen y valor, Análisis de importación por volumen y valor, Análisis de exportación por volumen y valor, y Análisis de tendencia de precios) | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| Europa | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| Rusia | |||
| España | |||
| Suecia | |||
| Italia | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Filipinas | |||
| India | |||
| Bangladesh | |||
| Sri Lanka | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Chile | |||
| Perú | |||
| Medio Oriente y África | Emiratos Árabes Unidos | ||
| Arabia Saudita | |||
| Nigeria | |||
| Egipto | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de crustáceos
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Crustáceos?
Se proyecta que el mercado de crustáceos registre una tasa compuesta anual del 5% durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Crustáceos?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de crustáceos?
En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de crustáceos.
¿Qué años cubre este mercado de Crustáceos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Crustáceos durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Crustáceos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de crustáceos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de crustáceos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de crustáceos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
