Tendencias del Mercado de Maicena Industria
Aumento de la demanda de ingredientes de etiqueta limpia
La tendencia de ingredientes y productos de etiqueta limpia está afectando drásticamente a los alimentos y bebidas, así como a otras industrias que operan en todo el mundo. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores y la gran demanda de productos naturales, puros y de alta calidad han generado la demanda de almidones de etiqueta limpia. Además, a medida que la economía global mejora gradualmente y resulta en una mayor ingesta de alimentos procesados y preparados, el mercado de almidón modificado, que encuentra un uso sustancial en estas aplicaciones alimentarias, está experimentando una demanda creciente. Esto, a su vez, está aumentando el crecimiento general del mercado del almidón de maíz
Las empresas han reconocido esta creciente demanda de almidón de maíz de etiqueta limpia, debido a la creciente demanda de ingredientes limpios y simples, y están creando productos para satisfacer las demandas de los consumidores. Además, los actores del mercado están ampliando su capacidad de producción. Por ejemplo, en septiembre de 2022, Ingredion instaló una instalación de producción de almidón de última generación en China que producirá productos sostenibles. La nueva planta de almidón especial que Ingredion ha construido ayudará a la empresa a promover la producción sostenible y asegurar el suministro a la cadena mundial de alimentos y bebidas
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América del Norte tiene la mayor cuota de mercado
América del Norte ocupa la posición de liderazgo en el mercado del almidón de maíz debido al alto consumo de productos alimenticios procesados, instantáneos o preparados en la región. Estados Unidos formó el mercado más grande de la región. La abundancia de maíz como materia prima en el país y los bajos precios del almidón de maíz son los factores clave que impulsan el crecimiento de la industria del almidón de maíz en los mercados de Estados Unidos y América del Norte. El aumento de la población y el aumento de los ingresos disponibles entre los consumidores de la región satisfacen el creciente consumo de alimentos procesados y preparados, aumentando así la demanda de almidón de maíz. Los principales actores del mercado están creando productos que satisfagan las demandas de la región
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