Tendencias del Mercado de Ingrediente de etiqueta limpia Industria
Preferencia creciente por ingredientes orgánicos y naturales
Los fabricantes de aditivos alimentarios también han adaptado la producción de aditivos orgánicos que pueden resultar útiles en el desarrollo de productos de etiqueta limpia. Estos aditivos tienen aplicaciones en diversos productos alimenticios, incluido el reemplazo del huevo en alimentos veganos bajos y altos en grasa, aderezos, salsas blancas para cocinar, comidas preparadas y otras aplicaciones. Por lo tanto, los fabricantes de alimentos y bebidas también están reformulando cada vez más sus productos para satisfacer la cambiante demanda de los consumidores de ingredientes naturales y orgánicos. Por ejemplo, en marzo de 2020, Ingredion Inc. presentó su primer emulsionante de etiqueta limpia, EvanesseCB6194, en los mercados de Estados Unidos y Canadá. Esta gama de emulsionantes satisface la creciente demanda de etiquetas limpias y actúa como una solución apta para productos veganos, al tratarse de un caldo de garbanzos vegano. Por lo tanto, se prevé que dichos ingredientes impulsen el mercado con un veganismo en aumento. De manera similar, debido a la tendencia en el mercado de colorantes alimentarios orgánicos con tonos vibrantes, actores destacados como Diana Food están introduciendo una nueva línea de colorantes orgánicos para aplicaciones en alimentos y bebidas en Europa
El uso de ingredientes de etiqueta limpia también ayuda a los fabricantes en sus estrategias de marketing y marca. Como resultado de la creciente demanda de una mayor transparencia con respecto a los ingredientes y aditivos utilizados en los alimentos de consumo, se espera que el mercado de ingredientes alimentarios de etiqueta limpia aumente durante el período previsto. Por lo tanto, los fabricantes de alimentos y bebidas también están reformulando cada vez más sus productos para satisfacer la cambiante demanda de ingredientes naturales de los consumidores
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Asia-Pacífico es el mercado de más rápido crecimiento
El mercado de ingredientes de etiqueta limpia de Asia y el Pacífico se encuentra entre los de más rápido crecimiento para ingredientes de etiqueta limpia. La razón principal del rápido movimiento del mercado en Asia es el aumento del nivel de vida de los consumidores. Los consumidores de la región se toman cada vez más tiempo para comprobar la lista de ingredientes del producto antes de comprarlo. El aumento de la demanda de productos de conveniencia con etiquetas limpias también está impulsando el mercado. China es el mercado más grande de ingredientes de etiqueta limpia en la región de Asia y el Pacífico. Los actores clave se están centrando en la región de Asia y el Pacífico para promover los beneficios de los ingredientes de etiqueta limpia debido al gran interés de los consumidores en hábitos alimentarios saludables y una mayor conciencia sobre los ingredientes utilizados en los productos alimenticios. Además, varios proveedores de servicios alimentarios de la región, incluidos varios restaurantes, están adoptando la tendencia de las etiquetas limpias y alejándose de los aditivos alimentarios artificiales para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. De este modo, está impulsando una mayor aplicación de ingredientes de etiqueta limpia en la región
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