Tamaño del mercado de proteína de trigo de China
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.55 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Alimentación animal |
| Mercado Más Grande | Cuidado Personal y Cosmética |
| Concentración del Mercado | Alto |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de proteína de trigo de China
Se espera que el tamaño del mercado chino de proteína de trigo crezca de 124,0 millones de dólares en 2023 a 162,5 millones de dólares en 2028, a una tasa compuesta anual del 5,55% durante el período previsto (2023-2028).
- La clase media se ha visto impulsada en China a medida que se ha desarrollado la economía, lo que ha provocado cambios en las preferencias dietéticas. Los alimentos ricos en proteínas son cada vez más populares entre los consumidores, y los productos a base de trigo, que frecuentemente contienen proteínas, han ganado popularidad. En el segmento de alimentos y bebidas, la carne y las alternativas a la carne y la panadería son los subsegmentos de más rápido crecimiento, impulsados por el creciente consumo de estos productos enriquecidos con proteína de trigo. Esto indicó la creciente demanda de proteína de trigo como ingrediente clave en el segmento de alimentos y bebidas en China.
- Además, para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores, la industria alimentaria de China ha comenzado a lanzar nuevos productos innovadores a base de trigo. Esto incluye la creación de componentes especiales a base de trigo para diversos usos alimentarios, como los aislados de proteína de trigo. La demanda de proteína de trigo también ha aumentado a medida que ha aumentado el interés por los alimentos funcionales y las dietas basadas en plantas. Además de otros productos veganos o vegetarianos, la proteína de trigo se utiliza con frecuencia como ingrediente en sustitutos de la carne de origen vegetal. Por tanto, todos los factores mencionados anteriormente impulsan positivamente el mercado de la proteína de trigo en China.
Tendencias del mercado de proteína de trigo de China
La industria de piensos, alimentos y bebidas tiene el segmento más grande por usuario final
- En el mercado chino, la proteína de trigo fue aceptada principalmente para su uso en el segmento de alimentos para animales, seguida por el segmento de alimentos y bebidas, sin definir. En el sector de alimentos y bebidas, esta proteína tiene inmensas aplicaciones en alimentos de panadería, alimentos RTE y cereales para el desayuno debido a sus funcionalidades y fortificación proteica.
- Las funcionalidades de la proteína de trigo, como proporcionar la unión necesaria para las formas de alimento en gránulos o gránulos y la insolubilidad en agua que disminuye la descomposición de los gránulos, están impulsando sus aplicaciones en el segmento de alimentos para animales, convirtiéndolo en uno de los segmentos más preferidos para el uso de proteína de trigo.
- El mercado sigue creciendo con los movimientos estratégicos innovadores de los actores locales y regionales del país, lo que aumenta la disponibilidad de productos y la confianza entre los consumidores. Además, la sensibilidad o intolerancia al gluten es un problema para una población importante en China, mientras que muchas otras pueden consumir proteína de trigo de forma segura. Algunas personas tienen alergias graves a otras fuentes de proteínas comunes, como la soja o las almendras, lo que ha llevado a preferir sustitutos a base de trigo en algunos productos. De ahí la necesidad de proteína de trigo como ingrediente alimentario funcional para la industria de alimentos y bebidas.
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Los concentrados de proteína de trigo tienen una participación importante.
- Los concentrados (especialmente el gluten de trigo) están liderando el mercado. El concentrado de proteína de trigo se obtiene a partir del gluten. Sus propiedades de absorción de agua y formación de estructuras los hacen preferibles para diversas aplicaciones.
- Se prevé que el continuo aumento de la producción de concentrados de proteína de trigo (WPC) con organismos no modificados genéticamente (OGM), orgánicos y de etiqueta limpia para productos naturales impulse el segmento. Por ejemplo, según las estadísticas Comtrade de la ONU, el valor de las importaciones de gluten de China representó 2,43 millones de dólares en 2021, mientras que su valor de importación en 2021 representó 2,01 millones de dólares, lo que indica su importante demanda.
- Además, el predominio del sector de alimentos y bebidas está liderado por el mayor uso de concentrado de proteína de trigo debido a sus funciones, que incluyen fuerza, flexibilidad, notable eficiencia y alto contenido de proteínas. Además, el WPC se puede utilizar como extensor o sustituto de la carne en productos cárnicos como salchichas, hamburguesas y albóndigas para aumentar el contenido de proteínas y al mismo tiempo proporcionar textura y cualidades aglutinantes. Además, ayuda a reducir la cantidad total de grasa en los productos cárnicos. Por lo tanto, el concentrado de proteína de trigo impulsa el mercado de proteína de trigo en China.
Descripción general de la industria de proteína de trigo de China
El mercado chino de proteína de trigo está fragmentado y cuenta con un gran número de actores de pequeña escala. Importantes actores se están embarcando en estrategias, como la innovación, expansión y adquisición de productos, ya que hay un pequeño margen de crecimiento en el futuro cercano. Los principales actores tienen una cantidad notable de inversión para impulsar el mercado. Los líderes del mercado se centran en el lanzamiento de proteínas en polvo innovadoras, bajas en calorías, ricas en proteínas y a base de ingredientes naturales. Se han realizado enormes inversiones en I+D para desarrollar productos para necesidades específicas.
Por lo tanto, los fabricantes tienen oportunidades de innovar en avances tecnológicos en la categoría natural. Además, los principales actores están ampliando sus capacidades de producción y planificando estratégicamente complementar sus instalaciones de exportación para destacarse entre otros fabricantes en el mercado. Además, estos actores se fusionan con actores locales para ganar dominio en los mercados locales. Los principales actores de este mercado son Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd y Wilmar International Ltd (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de proteína de trigo de China
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Anhui Ante Food Co. Ltd
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Archer Daniels Midland Company
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Ezaki Glico Co. Ltd
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Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
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Wilmar International Ltd
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteína de trigo de China
- Junio de 2023 BENEO, un fabricante líder de ingredientes, presentó su innovadora caja de herramientas que comprende proteínas de origen vegetal sin OGM de alta calidad, especialmente formuladas para su incorporación en recetas de alimentos y golosinas para mascotas. Esta diversa gama de ingredientes incluye concentrado de proteína de trigo, que ofrece ventajas tanto nutricionales como funcionales. Con un enfoque estratégico en mercados clave, BENEO pretende atender a regiones como Estados Unidos, Brasil, Reino Unido, Alemania y China.
- Mayo de 2023 Lantmännen, una cooperativa sueca, presentó con orgullo su biorrefinería de última generación en Norrköping, Suecia, diseñada para la extracción de proteína de trigo, comúnmente conocida como gluten. Con operaciones establecidas y amplias redes de distribución en China, Lantmännen está preparada para tener un impacto significativo en la industria mundial de la proteína de trigo.
Informe del mercado de proteína de trigo de China índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.1.1 La creciente innovación de productos en alternativas a la carne impulsa el mercado de la proteína de trigo
4.1.2 Creciente demanda de proteína vegetal en el segmento de alimentos y bebidas
4.2 Restricciones del mercado
4.2.1 Aumento de la población con intolerancia al gluten
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porters
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Forma
5.1.1 Concentrados
5.1.2 Aisla
5.1.3 Texturizado/Hidrolizado
5.2 Usuario final
5.2.1 Alimentación animal
5.2.2 Cuidado Personal y Cosmética
5.2.3 Comida y bebidas
5.2.3.1 Panadería
5.2.3.2 Cereales de desayuno
5.2.3.3 Condimentos/Salsas
5.2.3.4 Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
5.2.3.5 Productos alimenticios RTE/RTC
5.2.3.6 Aperitivos
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Anhui Ante Food Co. Ltd
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Cargill Incorporated
6.3.4 Ezaki Glico Co. Ltd
6.3.5 Roquette Frères
6.3.6 Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
6.3.7 Tereos SCA
6.3.8 Wilmar International Ltd
6.3.9 the Südzucker Group (Beneo GmbH)
6.3.10 Lantmännen
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de proteína de trigo de China
La proteína de trigo se define como la proteína extraída del trigo.
El mercado chino de proteína de trigo está segmentado por forma y usuario final. Según la forma, el mercado se segmenta en concentrados, aislados y texturizados/hidrolizados. Según el usuario final, el mercado se segmenta en piensos, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor y volumen en dólares estadounidenses y toneladas para todos los segmentos antes mencionados.
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de trigo en China
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína de trigo de China?
Se proyecta que el mercado chino de proteína de trigo registrará una tasa compuesta anual del 5,55% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado chino Proteína de trigo?
Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd, Wilmar International Ltd son las principales empresas que operan en el mercado chino de proteína de trigo.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado chino Proteína de trigo?
Se estima que la alimentación animal crecerá a la tasa compuesta anual más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado chino de proteína de trigo?
En 2024, el cuidado personal y los cosméticos representarán la mayor cuota de mercado en el mercado de proteínas de trigo de China.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de trigo de China?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Proteína de trigo de China para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Proteína de trigo de China para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de proteína de trigo de China
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de trigo de China en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Proteína de trigo de China incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
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