| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.25 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de soja de China
El mercado chino de proteína de soja se valoró en 850,2 millones de dólares para el año en curso y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 6,25% en los próximos cinco años.
- La soja es un alimento básico en China debido a su creciente producción y uso en diferentes alimentos. Según datos del Servicio de Agricultura Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) de 2021, China produjo 19,6 millones de toneladas métricas de semillas de soja en 2021. Debido al aumento de la producción, los actores del mercado de la región están produciendo diferentes productos innovadores a partir de semillas de soja que incluyen aislados de proteínas, concentrados y proteínas texturizadas también. La demanda de concentrados de proteína de soja en la industria de alimentos y bebidas está aumentando debido a la creciente demanda de alimentos proteicos.
- Además, la incorporación de proteína de soja en alimentos y bebidas para mejorar el perfil nutricional del producto es uno de los principales impulsores del mercado. Además, la proteína de soja se utiliza en diversos productos, como panadería, confitería y productos alternativos a los lácteos, para mantener la textura del producto, y también actúa como aglutinante en diversos productos alimenticios, lo que aumenta la demanda de concentrado de proteína de soja (SPC) en todo el mercado..
- La presencia de altos contenidos de fibra ha resultado en un mayor uso de proteína de soja en la fabricación de productos alimenticios para personas que siguen una dieta rigurosa y un programa de ejercicio. Además, la población de edad avanzada del país está cambiando al consumo de carne de origen vegetal en lugar de carne convencional debido al aumento de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como el colesterol, los problemas digestivos y la obesidad. Por ejemplo, según World Population Review, la prevalencia de obesidad en adultos en el país fue del 21,9% en 2022. Todos los factores mencionados anteriormente impulsan el mercado chino de gelatina.
Tendencias del mercado de proteína de soja de China
La creciente demanda de alimentos ricos en proteínas aumenta el consumo de harina de soja
- La tendencia alta en proteínas está ganando terreno en el país a medida que las declaraciones de proteínas en los lanzamientos de alimentos y bebidas continúan su camino de crecimiento. Aunque la proporción de productos que contienen declaraciones de alto contenido proteico sigue siendo baja en los países asiáticos, el número absoluto de introducciones de alimentos y bebidas con alto contenido de proteínas ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años, lo que los convierte en uno de los que tienen un alto contenido de proteínas y uno de los de mayor crecimiento. en el mercado de alimentos y bebidas. Por ejemplo, según Good Growth Co., en 2022, alrededor del 37% de los encuestados chinos dijeron que consumían carne de origen vegetal una vez al mes.
- Además, los fabricantes de productos nutricionales deportivos prefieren ampliamente las comidas con proteínas como la proteína de soja debido a su amplia disponibilidad, su fuerte perfil de aminoácidos y su fácil digestibilidad; se considera una proteína completa. Mientras tanto, el consumo de alimentos ricos en proteínas, como la soja, como comida saludable, ha aumentado entre los entusiastas del fitness y los consumidores de estilos de vida activos, ya que ayuda a ganar energía y músculo y favorece el control del peso.
- Según la Soya Life Organization, la soja proporciona un conjunto completo de aminoácidos esenciales para el desarrollo muscular durante el ejercicio, lo que contribuye al aumento del tamaño y la fuerza de los músculos al incorporar la proteína de soja a la dieta.
- Los atletas que incorporan tanto proteína de soja como de suero en sus regímenes nutricionales pueden beneficiarse de sus diferentes tasas de digestión y absorción de aminoácidos. Por lo tanto, la demanda actual de los consumidores de alimentos y bebidas ricos en proteínas o con alto contenido de proteínas está impulsando la aplicación activa de ingredientes de proteína de soja en diversas industrias de alimentos y bebidas de usuarios finales.
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La mayor participación deportiva impulsa el mercado
- La creciente clase media china se ha vuelto cada vez más consciente de su salud, lo que ha llevado a un aumento en la participación deportiva. A medida que más personas realizan actividades físicas, existe una demanda creciente de dietas nutritivas y ricas en proteínas para apoyar el crecimiento y la recuperación muscular. La proteína de soja, derivada de la soja, ha ganado popularidad como fuente de proteína de origen vegetal debido a su contenido de proteína de alta calidad, bajo contenido de grasas saturadas y numerosos beneficios para la salud.
- Por ejemplo, según Soya Life Organization, la soja proporciona un complemento completo de aminoácidos para los músculos que se ejercitan los músculos se volverán más grandes y fuertes con la proteína de soja. Los atletas que incorporan tanto proteína de soja como de suero en sus regímenes nutricionales pueden beneficiarse de sus diferentes tasas de digestión y absorción de aminoácidos. La proteína de suero, junto con la proteína de soja, puede proporcionar una liberación más prolongada y deliberada de aminoácidos a grupos musculares clave.
- Además, los consumidores y deportistas buscan soluciones nutricionales naturales y menos procesadas con beneficios comprobados. Muchas empresas fabricantes de concentrados de soja están lanzando nuevas soluciones nutricionales para apoyar a los fabricantes de nutrición deportiva. Organizaciones como el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) y la Organización Mundial de la Salud recomiendan dietas basadas en plantas. Los fabricantes de productos nutricionales deportivos prefieren ampliamente la proteína de soja debido a su amplia disponibilidad, su fuerte perfil de aminoácidos y su fácil digestibilidad; se considera una proteína completa.
- La proteína de soja es una proteína de alta calidad con una puntuación de aminoácidos corregida por la digestibilidad de la proteína (PDCAAS) de 1,00, que se acerca a algunas de las proteínas de origen animal, como la carne y los lácteos. Además, el gobierno chino ha estado promoviendo activamente la participación deportiva como parte de sus esfuerzos por mejorar la salud pública. Esto incluye inversiones en infraestructura deportiva, la organización de eventos deportivos y campañas que alienten a los ciudadanos a realizar actividades físicas.
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Descripción general de la industria de proteína de soja de China
El mercado chino de proteína de soja es altamente competitivo debido a que múltiples empresas regionales y multinacionales ofrecen una amplia gama de productos y tratan de mantener su posición de liderazgo en el mercado estudiado. Los principales actores del mercado incluyen ADM, DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated., Kerry Group, CJ Group, Bunge Limited, International Flavors and Fragrance Inc., China Foodstuff Protein Group Co., Ltd., Crown Soya Protein Empresa del grupo y Wilmar International Limited. Poseer una participación significativa del mercado estudiado y embarcarse en estrategias comerciales, incluidas innovaciones de productos, asociaciones, fortalecer su dominio sobre el marketing en línea y fuera de línea, y fusiones y adquisiciones para ampliar su visibilidad y cartera de ofertas, aumentando así el crecimiento del mercado.
Líderes del mercado de proteína de soja de China
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Archer Daniels Midland Company
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Kerry Group PLC
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Cargill, Incorporated.
-
CJ Group
-
Bunge Limited
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteína de soja de China
- Junio de 2023 Bunge se fusiona con Viterra, consolidando su posición como una de las empresas de cereales más importantes del mundo. Se espera que esta unión estratégica acelere la misión de Bunge de conectar a los agricultores con los consumidores y facilitar la entrega de alimentos, piensos y combustible esenciales a personas de todo el mundo.
- Agosto de 2022 Cargill firmó una asociación transformadora con Benson Hill para amplificar la producción de soja ultraalta en proteínas de última generación. Esta colaboración a largo plazo está diseñada para satisfacer la creciente demanda de proteínas de origen vegetal mediante la ampliación de ingredientes innovadores de soja.
- Febrero de 2021 DuPont orquestó la fusión de su negocio de nutrición con International Flavors Fragrances (IFF), formando una empresa formidable preparada para convertirse en un proveedor destacado de ingredientes para la industria alimentaria.
Segmentación de la industria de proteína de soja de China
La proteína de soja es una proteína de alta calidad con una puntuación de aminoácidos corregida por la digestibilidad de la proteína (PDCAAS) de 1,00, que se acerca a algunas de las proteínas de origen animal, como la carne y los lácteos.
El mercado chino de proteína de soja está segmentado por forma y usuario final. Por forma, el mercado se segmenta en concentrados, aislados y texturizados/hidrolizados. Por usuario final, el mercado se segmenta en piensos para animales, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y de volumen en toneladas para todos los segmentos antes mencionados.
| Forma | Concentrados | ||
| Aisla | |||
| Texturizado/Hidrolizado | |||
| Usuario final | Alimentación animal | ||
| Cuidado Personal y Cosmética | |||
| Comida y bebidas | Panadería | ||
| Bebidas | |||
| Cereales de desayuno | |||
| Condimentos/Salsas | |||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |||
| Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | |||
| Productos alimenticios RTE/RTC | |||
| Aperitivos | |||
| Suplementos | Alimentos para bebés y fórmulas infantiles | ||
| Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | |||
| Nutrición deportiva/rendimiento | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de soja en China
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína de soja de China?
Se proyecta que el mercado chino de proteína de soja registrará una tasa compuesta anual del 6,25% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado chino Proteína de soja?
Archer Daniels Midland Company, Kerry Group PLC, Cargill, Incorporated., CJ Group, Bunge Limited son las principales empresas que operan en el mercado chino de proteína de soja.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de soja de China?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Proteína de soja de China para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Proteína de soja de China para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de proteína de soja de China
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de soja de China en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la proteína de soja de China incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
