Tendencias del Mercado de China Bebidas de soja Industria
Aumento de la demanda de productos de origen vegetal debido al aumento de la intolerancia a la lactosa
- La creciente conciencia y el interés por el estilo de vida vegano y las alergias a productos animales están impulsando la demanda de productos de origen vegetal en China. El uso de proteínas vegetales en suplementos nutricionales y dietéticos es común, y la prevalencia de trastornos de salud como la obesidad crea oportunidades favorables para el mercado de bebidas de soja en China. Las medicinas tradicionales y alternativas que se basan en ingredientes herbarios y vegetales también son populares en China, lo que la convierte en un mercado adecuado para productos vegetales nuevos e innovadores elaborados con soja.
- Además, la creciente incidencia de la intolerancia a la lactosa y la actual tendencia vegana han llevado a los consumidores a buscar sustitutos lácteos sin lactosa derivados de fuentes vegetales. Los productos lácteos a menudo se evitan debido a la intolerancia a la lactosa y las alergias, siendo la alergia a la leche de vaca una de las alergias alimentarias más frecuentes en bebés y niños pequeños.
- Por ejemplo, según Britannica ProCon.org, en julio de 2022, el 85% de la población china sufre intolerancia a la lactosa. La mayor conciencia sobre los beneficios para la salud de los alimentos y bebidas de origen vegetal a través de plataformas de redes sociales y anuncios ha provocado un aumento en la demanda de alimentos y bebidas veganos en China.
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Tendencia de salud y bienestar que impulsa el crecimiento del mercado
- Las bebidas de soya están ganando popularidad entre las personas, particularmente entre los atletas que realizan actividades de acondicionamiento físico. La población millennial está impulsando el mercado debido a su interés por los deportes, su inclinación por el fitness, su mayor capacidad de compra y su disposición a adquirir productos saludables.
- A medida que cambian las tendencias de los consumidores, los fabricantes de bebidas de soja están desarrollando nuevos productos para satisfacer los intereses de los consumidores. El creciente interés por la aptitud física y el auge de los gimnasios y centros de fitness también se han convertido en impulsores del mercado de bebidas de soja.
- Por ejemplo, China ha experimentado un aumento en el número de instalaciones deportivas y de fitness, con aproximadamente 129.000 gimnasios en diciembre de 2021, según la Administración General de Deportes del Estado. A medida que la población china se vuelve más consciente de su salud, se espera que esta tendencia continúe. Además, con el aumento de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y el envejecimiento de la población, los consumidores se inclinan por alimentos funcionales que ofrecen un amplio espectro de beneficios para la salud. Como resultado, el mercado de bebidas de soja en China está siendo impulsado por consumidores que prefieren bebidas bajas en calorías, ricas en proteínas, orgánicas y libres de aditivos artificiales. El consumo de soja también está impulsando el consumo de bebidas de soja en la región.
- Además, se cree que las bebidas a base de soja promueven la salud del corazón y el cerebro, además de reducir los síntomas de la menopausia. A medida que los clientes se vuelven más conscientes de las numerosas ventajas de las dietas sin lácteos, están haciendo la transición a productos sin lácteos, como las bebidas de soya. Se espera que el mercado de bebidas de soja crezca durante el período previsto debido a la mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios de los productos de bebidas de soja y su mayor disponibilidad.
