Tendencias del Mercado de camarones chinos Industria
Demanda creciente debido a beneficios para la salud
La demanda de camarones está aumentando entre los consumidores, ya que tiene un alto valor nutricional y proteínas bajas en grasas. No contiene carbohidratos y es muy bajo en calorías. Un gramo de camarones representa aproximadamente una caloría. Estos factores hacen que las personas incluyan el camarón en su dieta alimenticia. Además, los camarones son ricos en minerales y vitaminas, como hierro, calcio, sodio, fósforo, zinc, magnesio, potasio, yodo, niacina, riboflavina, tiamina, vitamina A, vitamina E, vitamina B6 y vitamina B12. Todos los minerales, vitaminas y nutrientes juntos hacen del camarón un alimento saludable. Los camarones ayudan a prevenir muchos problemas de salud. Ayuda a prevenir la caída del cabello, mantener huesos sanos, mejorar el rendimiento de la memoria, reducir los dolores menstruales, eliminar el colesterol malo y reducir el riesgo de aparición de cáncer de pulmón y próstata. Se espera que esto mejore aún más el mercado del camarón en China
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Aumento de la producción en el país
En China, la producción de camarón generalmente comienza al final del año calendario. Durante este período, los agricultores realizan reparaciones sencillas en los estanques de cultivo eliminando los sedimentos acumulados, aprovechando el sol y el frío del invierno para limpiar el estanque por completo, lo que aumenta la población de camarones en el estanque. China ha sido testigo de cambios evidentes en las granjas de camarón y se ha creado una producción que está generando empleo para los locales y también genera un valor económico considerable para las personas involucradas en el cultivo de camarón. Los chinos consumen camarones vivos y congelados a partir de bolas de masa de camarón (incluidas las bolas de masa hervida al vapor en el norte y las bolas de masa hervida de wonton en el sur). Una amplia gama de camarones disponibles diferenciados geográficamente hace que el consumo sea mayor. La aplicación actual de fertilizantes artificiales por parte de los agricultores es diferente del modo tradicional de cultivo de camarón. Los fertilizantes suministran nutrientes inorgánicos para sustentar las algas beneficiosas y otros alimentos naturales para los camarones; Al mismo tiempo, los agricultores añaden probióticos que tienen buena reputación en la industria para el consumo
