Tendencias del Mercado de Café listo para beber (RTD) de China Industria
Preferencia creciente por el café frente al té
La demanda de alimentos y bebidas precocinados, en particular café listo para consumir, está creciendo a un ritmo más rápido debido a cambios en los patrones sociales y económicos, así como al aumento del gasto en alimentos y bebidas, la conciencia sobre los alimentos saludables, los cambios en los patrones de alimentación y los alimentos existentes. hábitos y ganas de probar nuevos productos. Las bebidas saludables son necesarias para los consumidores orientados al fitness que consumen comidas con frecuencia a lo largo del día. Por lo tanto, la demanda de productos de café listos para consumir y saludables está ganando terreno entre los consumidores. Los consumidores en China prefieren el café al té, ya que atrae a los consumidores jóvenes, ricos y urbanos aventureros. Esto se debe a que, inicialmente, la mayoría de los consumidores chinos consideran que el café es un concepto occidental
Los fabricantes han apuntado a los jóvenes profesionales occidentalizados como el principal mercado objetivo del café RTD. Otro gran grupo de consumidores que influye en el consumo de café listo para consumir son los repatriados. Muchos de estos retornados han vivido en países occidentales durante una década y se han acostumbrado a la cultura del café RTD. Al regresar a China, continúan viviendo como están acostumbrados. Los expatriados extranjeros constituyen una gran proporción de los consumidores de café en China. Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, en la cosecha de café 2021/22, la población china consumió alrededor de 4,2 millones de sacos de café de 60 kilogramos. Además, una parte importante de la población tiene acceso a opciones fáciles de bebidas para llevar debido a la mayor penetración de estos productos en el mercado. Dado que los hábitos de consumo en transformación promueven comidas más pequeñas y frecuentes, los consumidores tienden a comprar café RTD con más frecuencia, lo que se espera que impulse el mercado en el período de pronóstico
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Aumento del número de tiendas especializadas
El consumo de café está aumentando en China y aumentará durante el período previsto. Existe una tendencia hacia una cultura del café desarrollada durante la última década debido principalmente a la influencia de las cosmopolitas Beijing y Shanghai. Cadenas de café como Starbucks han estado impulsando la cultura del café entre los jóvenes, quienes ahora disfrutan pasar el rato y beber con amigos en las cafeterías. Una mayor concienciación sobre la salud entre los consumidores educados y con un consumo comparativamente fuerte está interesada en comprar café en tiendas especializadas. Según la Cámara General de Comercio de China, en 2021, las tiendas especializadas en China registraron un valor de ventas de alrededor de 0,30 billones de dólares
Recientemente, las cafeterías presenciaron un enorme crecimiento a medida que los establecimientos ganaron popularidad como zonas de reunión para amigos, familiares, colegas y socios comerciales. La mayor aceptación del café se atribuye al surgimiento de tiendas premium de empresas como Starbucks Corporation y Tim Hortons, que impulsaron el crecimiento del mercado. Starbucks Corporation continuó acelerando su expansión en China, abriendo 6.000 tiendas en 2022, un aumento con respecto a las 5.135 tiendas en 2021. Además, estos establecimientos han introducido un elemento experiencial en el consumo de café al crear un ambiente atractivo y relajante. Además, los cambios en los patrones de trabajo de Los ejecutivos de negocios también están impulsando la demanda de cafeterías, ya que estos establecimientos ofrecen servicios como Wi-Fi gratuito, zonas de entretenimiento, etc. Con esta creciente tendencia de las cafeterías, hay un aumento en el número de tiendas especializadas en China, que Impulsará el mercado del café RTD durante el período de pronóstico
