Tendencias del Mercado de Crustáceos chinos Industria
Cambios en el consumo y la posición comercial de los productos pesqueros chinos
China es uno de los mayores consumidores de productos del mar, que consume casi el 40% de la producción mundial de productos del mar y acuáticos en el mundo. En términos de volumen, los consumidores chinos consumen casi siete veces más que los productos del mar consumidos por América del Norte en su conjunto. Esta tendencia se ve reforzada aún más por el aumento de las importaciones de crustáceos, que sobrepasan especialmente el mercado de los Estados Unidos. Por ejemplo, según las estadísticas publicadas por la Base de datos sobre el comercio de productos básicos de las Naciones Unidas, las importaciones de crustáceos en 2016-17 alcanzaron un máximo de 194.632 toneladas métricas en 2016, lo que se ha multiplicado significativamente por casi cuatro veces a 842.325 toneladas métricas en 2019. El aumento anormal de las importaciones se atribuye particularmente al estancamiento de la producción en el país, lo que hizo que en los años venideros el patrón de consumo pasara de depender de la producción a depender de las importaciones
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Las exportaciones chinas de productos del mar se estancarán a pesar de la creciente demanda interna
Las exportaciones chinas de crustáceos alcanzaron un máximo de 171.216 toneladas métricas en 2016, que disminuyeron significativamente un 31,5% a 117.294 toneladas métricas en 2019. Corea, Japón, Taipei, Hong Kong y España fueron los principales destinos de importación de crustáceos del mercado chino, representando casi 22,6%, 18,1%, 12,5%, 11,9% y 8,5% de acciones respectivamente. Además, la proporción de importaciones de crustáceos en Corea y Japón aumentó significativamente del 18,6% al 22,6% de 2018 a 2019 en el caso de Corea, y del 13,7% al 18,1% durante el mismo período en el caso de Japón. Por lo tanto, el fuerte aumento de la demanda de exportación de estos dos países revela claramente una oportunidad potencial para las exportaciones de crustáceos en los próximos años
