Tamaño del mercado de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 10.13 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
Se espera que el mercado chino de tartas, pasteles y tartas dulces registre una tasa compuesta anual del 10,13% durante el período previsto (2022-2027).
En el primer semestre de 2020, debido al impacto de la epidemia de COVID-19, se tomaron las medidas necesarias para prevenir y controlar la epidemia, lo que resultó en la suspensión de la producción de las fábricas de panadería, la interrupción de la cadena de suministro y el cierre de las fábricas fuera de línea. tiendas, lo que provocó que el sistema de la cadena de suministro de la industria se interrumpiera y redujera la eficiencia de la producción. La epidemia ha provocado que los consumidores aumenten la concienciación sobre la salud. Aunque los canales de ventas fuera de línea se vieron afectados por la epidemia y redujeron las ventas, los canales de ventas en línea experimentaron un crecimiento explosivo. El impacto de la epidemia de COVID-19 en las pequeñas y medianas empresas fue aún más significativo porque no pudieron resistir los riesgos.
El mercado está impulsado principalmente por los cambios en los estilos de vida y el mayor gusto de los consumidores por los productos horneados de primera calidad. La bollería y las tartas dulces son los segmentos más importantes y están experimentando un rápido crecimiento.
Por otro lado, los grandes fabricantes industriales, las grandes cadenas de panaderías de alta gama, los establecimientos minoristas y los hoteles de lujo incorporaron su fortaleza a la fabricación de productos horneados de lujo para satisfacer la demanda de alta calidad, principalmente de las familias urbanas de ingresos medios a altos y de los sectores más pobres. -Generación joven educada. Este factor está aumentando la competencia por los jugadores internacionales.
Tendencias del mercado de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
Ampliar el canal de distribución, impulsar las ventas
La creciente expansión del número de panaderías, tiendas de conveniencia, supermercados e hipermercados son los factores que aceleran el crecimiento del mercado. Los pasteles artesanales minoristas están impulsando sus ventas de pasteles empaquetados para una distribución más amplia en ciudades de nivel II y ciudades de nivel III para su expansión. La innovación de productos y envases en diferentes sabores ofrecidos por los panaderos artesanales continúa impulsando el consumo de bollería. Muchos grandes actores están cambiando su distribución de las tiendas minoristas modernas de comestibles a los canales minoristas tradicionales en ciudades rurales y de nivel II para satisfacer la demanda. Los minoristas especializados tienen la mayor cuota de mercado en el canal de distribución general. Ofrecen una categoría de producto especial y tienen una categoría de conocimiento profundo del producto. En 2020, Fujian Dali Food Co. Ltd representó el 5,6 % de las ventas minoristas de productos de panadería en China, lo que lo convierte en el principal proveedor de productos de panadería del país.
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Preferencia creciente por productos horneados envasados
La mayor prevalencia del estilo de vida occidental y el aumento de los ingresos han disparado la venta de productos horneados en la región. Durante el período previsto, se espera que China sea el mayor mercado de tartas y pasteles a nivel mundial. A pesar de la demanda de panadería funcional, dominante en los países desarrollados, los chinos prefieren comprar productos novedosos con una mezcla de ingredientes y diferentes sabores. Las tartas, pasteles y tartas dulces representan una parte importante del mercado total de panadería y cereales de China. Además, la combinación de una gran población joven que demanda productos horneados al estilo occidental y conveniencia son algunos de los factores subyacentes que impulsan el crecimiento del mercado.
Descripción general de la industria de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
El mercado chino de tartas, pasteles y tartas dulces está muy fragmentado y es competitivo. Los canales de servicios de alimentación que ofrecen productos horneados personalizados son una dura competencia para las empresas minoristas. Como estrategia de marketing clave, las empresas se centran en el lanzamiento de nuevos productos con ingredientes más saludables/afirmaciones orgánicas. El aumento de las marcas privadas plantea una dura competencia para los actores existentes.
Los principales actores que operan en el segmento son Fujian Dali Food Co Ltd, Paris Baguette , Nestlé SA Grupo Bimbo y Yamazaki Baking Co., entre otros.
Líderes del mercado de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
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Nestle S.A.
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Grupo Bimbo
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Yamazaki Baking Co.
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Paris Baguette
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United Biscuits
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
En noviembre de 2021, se inauguró la tienda Paris Baguette en Shenyang, China. La tienda fue la primera de la cadena de panaderías en abrir en la ciudad. La tienda se dedica principalmente a elaborar auténtico pan francés, sándwiches recién hechos, deliciosos pasteles y café puro.
En 2020, Nestlé China planeó aumentar la capacidad de producción de una planta local de obleas de galletas en China. La empresa también planeaba ampliar su huella de fabricación y ampliar su línea de producción en China.
En 2018, Grupo Bimbo logró una mayor presencia en el mercado chino luego de concretar la adquisición de Mankattan. Incluye cuatro sitios de producción propiedad de Mankattan que atienden a consumidores en las ciudades de Beijing, Shanghai, Sichuan y Guangdong.
Informe de mercado de tortas, pasteles y tartas dulces de China índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definiciones de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Por producto
5.1.1 Tortas
5.1.2 Pasteles y Tartas Dulces
5.2 Por canal de distribución
5.2.1 Tiendas de conveniencia
5.2.2 Minoristas especializados
5.2.3 Supermercados e Hipermercados
5.2.4 Otros canales de distribución
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de posición en el mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Fujian Dali Food Co. Ltd
6.3.2 Shenyang Toly Bread Co. Ltd
6.3.3 Weiduomei, Bread Talk
6.3.4 Paris Baguette
6.3.5 Fujian Changting Panpan Foodstuff Co. Ltd
6.3.6 Yamazaki Baking Co.
6.3.7 Nestlé SA
6.3.8 United Biscuits (UK) Ltd
6.3.9 Orion Group
6.3.10 Grupo Bimbo SAB de CV
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
Las tartas y pasteles se encuentran entre los productos más populares en la industria de la panadería. Los pasteles se hornean con ingredientes como azúcar, harina, huevos, margarina, levadura en polvo y bicarbonato de sodio. Por otro lado, una masa de hojaldre es una masa de harina, agua y aceite que puede ser tanto dulce como salada. Los pasteles a menudo se fríen o se hornean y se utilizan como base para pasteles y tartas. Hojaldre, atajos y choux son algunos de los tipos de bollería más comunes disponibles en el mercado. El mercado chino de tartas, pasteles y tartas dulces está segmentado por tipo de producto en tartas, pasteles y tartas dulces. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en tiendas de conveniencia, minoristas especializados, supermercados e hipermercados y otros canales de distribución. El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones para el valor del mercado de pasteles, pasteles y tartas dulces (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Por producto | ||
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| Por canal de distribución | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Pasteles, pasteles y tartas dulces de China?
Se proyecta que el mercado de tortas, pasteles y tartas dulces de China registrará una tasa compuesta anual del 10,13% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Pasteles, pasteles y tartas dulces de China?
Nestle S.A., Grupo Bimbo, Yamazaki Baking Co., Paris Baguette, United Biscuits son las principales empresas que operan en el mercado de pasteles, pasteles y tartas dulces de China.
¿Qué años cubre este mercado de Pasteles, pasteles y tartas dulces de China?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Pasteles, pasteles y pasteles dulces de China para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Pasteles, pasteles y pasteles dulces de China para los años 2024, 2025 , 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de pasteles, pasteles y tartas dulces de China
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de pasteles, pasteles y tartas dulces de China en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de pasteles, pasteles y tartas dulces de China incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Pasteles, pasteles y tartas dulces de China Panorama de los reportes
