Tendencias del Mercado de Enfriador Industria
El segmento de alimentos y bebidas impulsará significativamente el crecimiento del mercado
- Los enfriadores de agua para el procesamiento de alimentos se encuentran entre los sistemas de enfriamiento más utilizados por los productores y distribuidores de alimentos y bebidas. Las aplicaciones de procesamiento y envasado de alimentos necesitan equipos de enfriamiento indirecto confiables para mantener un control de temperatura preciso y constante. Los enfriadores de procesamiento de alimentos utilizan un intercambiador de calor para ayudar a enfriar los elementos del proceso que producen calor. Se utilizan para una variedad de aplicaciones de procesamiento de alimentos como queso, carne, salsa, yogur, helado, chocolate, productos horneados, etc.
- A nivel mundial, ha habido un aumento en el consumo de alimentos congelados y procesados debido a varios factores como la conveniencia, el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ocupados, etc. Por ejemplo, según el Deutsches Tiefkühlinstitut, el consumo per cápita de alimentos ultracongelados en Alemania aumentó de 44,8 kilogramos en 202 a 46,1 kilogramos en 2021. Además, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), estima que el volumen de queso producido en la Unión Europea (UE-27) experimentaría una tendencia alcista de 9.938 miles de toneladas en 2018 a 11.543 miles de toneladas en 2030.
- Para satisfacer las necesidades cambiantes de la creciente base de consumidores, varias empresas del mercado están innovando productos avanzados e integrales. Por ejemplo, en marzo de 2021, Atlas Copco amplió su cartera industrial para incluir equipos de refrigeración de procesos con el lanzamiento de la gama de enfriadoras TCX 4-90A. Los enfriadores TCX están diseñados para enfriar agua para una amplia gama de procesos industriales y aplicaciones de enfriamiento, incluidos alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, médicos, impresión y plásticos.
- Además, en marzo de 2022, Carrier presentó el AquaForce Vision 30KAV con refrigerante PUREtec, una nueva línea de enfriadoras de enfriamiento de procesos compactas y de alto rendimiento con refrigerante con potencial de calentamiento global (GWP) ultra bajo R-1234ze. La línea de enfriadores está optimizada para procesos industriales como la fabricación de alimentos, plásticos, productos farmacéuticos, productos químicos, industrias metalúrgicas y aplicaciones que requieren un enfriamiento ultra confiable de hasta -12 °C.
- Además, en mayo de 2022, Kaltra anunció que su cartera de enfriadoras refrigeradas por aire de alta eficiencia se ampliaría en el tercer trimestre de 2022, con modelos R290 (propano) basados en la plataforma Versa lanzados inicialmente en 2019. El corazón de las nuevas enfriadoras Lightstream Screw II son los elementos de diseño basados en compresores de propano de los tornillos compactos Bitzer, con normas de seguridad especiales aplicadas al diseño, operación y mantenimiento de refrigerantes inflamables como el R290. Estos enfriadores se dirigen a la refrigeración de temperatura media-baja, incluidos los mercados de alimentos y bebidas, productos químicos, farmacéuticos, aplicaciones de fabricación y aire acondicionado.
- Los enfriadores de glicol están experimentando un aumento de la demanda en cervecerías y bodegas. Se emplean para eliminar el calor agregado durante el proceso de molienda, maceración, filtración y ebullición. Los enfriadores modulares y empaquetados también están creciendo en popularidad en la industria de las bebidas, ya que son cómodos de usar y fáciles de instalar.
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América del Norte experimentará un crecimiento significativo
- EE. UU. y Canadá constituyen los otros subgrupos del mercado de enfriadores de América del Norte. La construcción de hospitales, oficinas, grandes tiendas minoristas y teatros se ha expandido como resultado del continuo crecimiento económico y la creciente urbanización. Los gobiernos de las naciones norteamericanas apoyan el crecimiento de la infraestructura aeroportuaria y la creación de ciudades inteligentes. Por lo tanto, el aumento del turismo, los proyectos de ciudades inteligentes y las actividades de construcción están impulsando la demanda de enfriadores en los sectores residencial, comercial e industrial de la región. El Departamento de Energía de los Estados Unidos (DOE, por sus siglas en inglés) está realizando importantes inversiones en todo el país para elevar los estándares de eficiencia energética. El objetivo del DOE es abordar las preocupaciones ambientales, energéticas y nucleares que enfrenta Estados Unidos mediante el desarrollo de soluciones tecnológicas y de investigación que cambien las reglas del juego.
- Para satisfacer las diversas demandas de los clientes y capturar una amplia gama de mercado, las empresas están introduciendo nuevos productos en el mercado. Por ejemplo, en marzo de 2022, Frick Industrial Refrigeration, una división de Johnson Controls en Estados Unidos, presentó al mercado norteamericano un nuevo enfriador de amoníaco/NH3 envasado en línea de baja carga para el mercado norteamericano. Un enfriador de carga extremadamente baja, el nuevo enfriador de amoníaco empaquetado en línea Frick North America (IPAC-S) generalmente usa 1 lb / TR o 0.13 kg / kW, según Forry. Con los compresores de tornillo de amoníaco Frick, se creó el IPAC-S. Hay 12 tamaños disponibles para estos, que van desde IPAC-24 hasta IPAC-222, y tienen capacidades de enfriamiento de enfriadores que van desde 30TR a 390TR (105.5 a 1,371.6kW).
- Además, en mayo de 2021, Welbilt, Inc., un productor de equipos comerciales para el servicio de alimentos, es el único distribuidor de abatidores de temperatura enrollables de Nuovair, la empresa italiana que se especializa en abatidores de temperatura de alta calidad en los Estados Unidos y Canadá. La tecnología de Nuovair aborda cuatro problemas principales que experimentan los operadores. En primer lugar, los alimentos demasiado cocidos se pueden salvar en cuestión de segundos deteniendo abruptamente el proceso de cocción para preservar el sabor y la calidad debido al mayor caudal de aire de la industria (9 m3/h) y a una válvula de expansión electrónica, que ofrece un enfriamiento hasta un 25% más rápido que una válvula manual.
- Los centros de datos producen un calor excesivo, lo que supone un reto económico y medioambiental. Las emisiones de dióxido de carbono de los centros de datos también están en su punto más alto, lo que afecta en gran medida al medio ambiente. Estas altas emisiones, la necesidad de una refrigeración eficiente y el creciente desarrollo de los centros de datos han impulsado la demanda de enfriadores eficientes en los sistemas HVAC de los centros de datos y se han atribuido al crecimiento del mercado.
- Por ejemplo, en abril de 2022, Meta, la empresa matriz de Facebook, inició dos nuevos proyectos de centros de datos en Missouri y Texas, lo que elevó su inversión total en la construcción y operación de centros de datos en EE. UU. a casi USD 16 mil millones. Una instalación de USD 800 millones en Temple, Texas, totalizará aproximadamente 900,000 pies cuadrados, mientras que otra instalación de USD 800 millones en Kansas City, Missouri, totalizará casi 1 millón de pies cuadrados. El creciente aumento en la construcción de centros de datos impulsará significativamente el mercado.
- El exceso de calor de los edificios residenciales, comerciales e industriales se elimina utilizando enfriadores para proporcionar aire acondicionado. Para eliminar el calor del condensador y los evaporadores, estos dispositivos utilizan refrigerantes. El Centro Conjunto de Estudios de Vivienda predice que durante los próximos diez años, los baby boomers serán el principal impulsor de la demanda de construcción y remodelación en Estados Unidos. Se prevé que la expansión del mercado de enfriadores del país se vea afectada positivamente por el creciente número de proyectos de construcción del país. Por ejemplo, según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, en mayo de 2021, las viviendas privadas autorizadas por permisos de construcción en mayo estaban en una tasa anual desestacionalizada de 1.681.000. El valor fue un 34,9% superior a la tasa de mayo de 2020. El aumento de las unidades residenciales crea oportunidades de crecimiento para el mercado de enfriadores.
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