Tamaño del mercado de ingredientes de cereales
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.20 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de ingredientes de cereales
Se prevé que el mercado de ingredientes de cereales registre una tasa compuesta anual del 5,2% durante el período previsto (2022-2027).
El mercado de ingredientes de cereales experimentó un crecimiento positivo durante la pandemia de COVID-19, incluso con el aumento de los precios de los cereales en todo el mundo. El informe sobre el índice de precios de la Organización para la Alimentación y la Agricultura indica un aumento del 35% en los precios de los cereales y productos relacionados con los cereales. Los complementos alimenticios instantáneos, como los cereales, se agotaban de vez en cuando en los mercados a medida que el interés de los consumidores se desplazaba hacia las comidas instantáneas. Los principales actores ofrecieron nuevos cereales aromatizados con opciones nutricionales como sin gluten e ingredientes con más contenido de fibra para una mejor salud inmunológica.
Este mercado incluye principalmente trigo, arroz, cebada y avena, con participaciones insignificantes. La calidad nutritiva de los ingredientes impulsa el mercado. Además, la creciente demanda de productos listos para el consumo ha impulsado el uso de estos ingredientes. Además, la creciente demanda de los beneficios de los cereales orgánicos que promueven la salud es un factor importante que impulsa el segmento orgánico del mercado. Además de la industria alimentaria, el mercado también está impulsado por la creciente demanda de la industria ganadera.
La investigación para confirmar los beneficios nutricionales de los ingredientes y desarrollos como la fortificación, la modificación genética y las interacciones entre genes y nutrientes están desempeñando un papel esencial en el impulso del mercado de ingredientes de cereales, con el fin de satisfacer los requisitos y preferencias de los consumidores para mejorar el mercado. crecimiento aún más. Por ejemplo, en el Reino Unido se ha propuesto la fortificación de la harina blanca con ácido fólico para disminuir la tasa de defectos del tubo neural, según lo declarado por la Fundación Británica de Nutrición. Además, el gobierno inició políticas favorables en materia de regulaciones de fortificación, que pueden impulsar aún más el mercado.
Tendencias del mercado de ingredientes de cereales
Aumento de la demanda de productos con beneficios para la salud
El mercado de productos a base de cereales sin gluten ha experimentado una tendencia creciente debido al creciente riesgo de enfermedad celíaca (EC). Por ejemplo, la prevalencia de la EC en los Estados Unidos varía desde el 4,5% entre los familiares de primer grado de los pacientes afectados por la EC hasta el 0,5%-1,0% en la población general y aumenta con el tiempo. Una dieta estricta sin gluten es el único tratamiento disponible para la EC; alivia los síntomas, logra la curación de la mucosa y previene las complicaciones de la enfermedad. Esto está impulsando en gran medida el sector del mercado sin gluten. Además, según Mayo Clinic, 3,1 millones de estadounidenses están cambiando hacia dietas sin gluten, de las cuales el 72% se clasifica como personas sin enfermedad celíaca que evitan el gluten (PWAG). Estas personas han ido abandonando el gluten sin diagnóstico de celiaquía para sumarse a la tendencia del consumo sin gluten.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico es la región del mercado de más rápido crecimiento
En la región de Asia y el Pacífico, China domina el mercado y aporta la máxima cuota de mercado, seguida de Japón y Australia. Según NBSC, se estima que un chino promedio consume más de 100 kilogramos de cereales al año. Esto se debe al cambio en los patrones de consumo de cereales para el desayuno y la inclinación hacia productos más saludables. Además, la mayor adopción del estilo de vida occidental es uno de los factores que impulsan las ventas en el mercado. El desarrollo de productos de cereales para el desayuno bajos en carbohidratos, ricos en fibra, multicereales y fortificados que atraigan a consumidores preocupados por su salud ha desencadenado el crecimiento del mercado. Además de los beneficios funcionales para la salud, está aumentando la incorporación de ingredientes naturales, como conservantes naturales, antioxidantes y enzimas en los cereales para el desayuno. La expansión de los canales de distribución minorista es otro factor que impulsa las ventas en las ciudades rurales y relativamente pequeñas.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de ingredientes de cereales
El mercado de ingredientes de cereales es de naturaleza competitiva y cuenta con un gran número de actores nacionales y multinacionales que compiten por la cuota de mercado. Las empresas se están centrando en el lanzamiento de nuevos productos con ingredientes más saludables/afirmaciones orgánicas, junto con adquisiciones, fusiones, asociaciones y expansiones como estrategias clave de marketing. Por ejemplo, Associated British Foods PLC adquirió Dorset Cereals, un fabricante británico de alimentos para el desayuno, en 2014, lo que complementó las marcas existentes de cereales Jordans y pan crujiente Ryvita de la empresa. Los principales actores incluyen Archer Daniel Midland Company, Associated British Foods, Bunge Limited, Groupe Limagrain Limited y RiceBran Technologies.
Líderes del mercado de ingredientes de cereales
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Archer Daniels Midland Company
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Associated British Foods PLC
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Bunge Limited
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Groupe Limagrain Holding
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RiceBran Technologies
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de ingredientes de cereales
- En junio de 2021, General Mills invirtió USD 28 millones para ampliar su planta de producción de cereales en Ohio. La ampliación incluye la renovación del edificio y la instalación de equipos sofisticados.
- En mayo de 2021, Kellogg's invirtió alrededor de 121 millones de dólares para ampliar las instalaciones de producción de Pringles en Polonia. La capacidad de la planta de producción se incrementó en un 34% para producir hasta 60.000 toneladas de pringles en un año. Las pringles están hechas de hojuelas de patata y almidón de maíz.
- En octubre de 2020, Limagrain Ingredients inauguró su nueva línea de producción en Francia. Con una inversión de 9 millones de dólares, la empresa amplió sus instalaciones existentes para aumentar la producción de harinas y productos de cereales funcionales hasta 15.000 toneladas. Esto suma una capacidad de producción de 45.000 toneladas por año.
Informe de mercado de ingredientes de cereales índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo de ingrediente
5.1.1 Trigo
5.1.2 Cebada
5.1.3 Arroz
5.1.4 Avena
5.1.5 Otros tipos de ingredientes
5.2 Forma
5.2.1 Soplo
5.2.2 Arena
5.2.3 Escama
5.3 Solicitud
5.3.1 Alimentos y bebidas
5.3.1.1 Cereales de desayuno
5.3.1.2 Productos horneados
5.3.1.3 Fabricación de cerveza
5.3.2 Alimentación animal
5.3.3 Biocombustible
5.3.4 Otras aplicaciones
5.4 Geografía
5.4.1 América del norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto de América del Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 España
5.4.2.2 Reino Unido
5.4.2.3 Alemania
5.4.2.4 Francia
5.4.2.5 Italia
5.4.2.6 Rusia
5.4.2.7 El resto de Europa
5.4.3 Asia-Pacífico
5.4.3.1 Porcelana
5.4.3.2 Japón
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.4.4 Sudamerica
5.4.4.1 Brasil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Resto de Sudamérica
5.4.5 Medio Oriente y África
5.4.5.1 Sudáfrica
5.4.5.2 Emiratos Árabes Unidos
5.4.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Empresas más activas
6.2 Estrategias más adoptadas
6.3 Análisis de cuota de mercado
6.4 Perfiles de empresa
6.4.1 Archer Daniels Midland Company
6.4.2 Associated British Foods PLC
6.4.3 Bunge Limited
6.4.4 Groupe Limagrain Holding
6.4.5 RiceBran Technologies
6.4.6 Cargill Inc.
6.4.7 SunOpta Inc.
6.4.8 Kellogg's
6.4.9 CII Foods
6.4.10 General Mills
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria de ingredientes de cereales
Los ingredientes de los cereales son productos derivados del maíz, arroz, trigo, avena y cebada. El mercado de ingredientes de cereales se ha segmentado por tipo de ingrediente, que incluye trigo, cebada, arroz, avena y otros tipos de ingredientes. Según la forma, el mercado se segmenta en hojaldre, arena y hojuelas. El informe también cubre la segmentación del mercado por aplicación, que comprende el segmento de alimentos y bebidas que incluye cereales para el desayuno, productos de panadería y elaboración de cerveza. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y los valores previstos en (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
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| Solicitud | ||||||||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes de cereales
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Ingredientes de cereales?
Se proyecta que el mercado de Ingredientes de cereales registrará una tasa compuesta anual del 5,20% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingredientes de cereales?
Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods PLC, Bunge Limited, Groupe Limagrain Holding, RiceBran Technologies son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de cereales.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Ingredientes de cereales?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de Ingredientes de cereales?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes de cereales.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes de cereales?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes de cereales para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes de cereales para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de ingredientes de cereales
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes de cereales en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes de cereales incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Ingredientes de cereales Panorama de los reportes
