Tendencias del Mercado de goma casia Industria
Mayor uso en productos de panadería y confitería.
En postres, se utiliza para emulsionar, estabilizar la espuma, retener la humedad y mejorar la textura. Debido al aumento de la demanda de nuevos productos en el sector de panadería y confitería que ofrezcan un sabor refrescante, los constantes avances en la mejora de la tecnología de procesamiento y congelación y el desarrollo de ingredientes utilizados como la goma casia, la importación de productos de panadería ha sido testigo de un aumento significativo en este segmento en los años sucesivos. Además, la creciente popularidad de las comidas preparadas debido a los estilos de vida acelerados y agitados, la velocidad de preparación, la fácil disponibilidad del producto, los bajos costos y la vida útil prolongada. Según la Oficina del Censo de EE. UU., el valor de los envíos de productos estadounidenses de pasteles congelados y otros pasteles experimentó un aumento significativo en los últimos años, lo que muestra un aumento en la demanda de panadería congelada
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Asia-Pacífico para impulsar el mercado
La región de Asia Pacífico representa la mayor participación en el mercado debido a su mayor demanda de productos de panadería y confitería. Además, la urbanización, un nivel de vida en aumento, la expansión de las tiendas minoristas, la disponibilidad de ingresos disponibles y factores económicos de apoyo se combinan para impulsar el crecimiento del mercado. En Asia y el Pacífico, China y la India representan la mayor parte del mercado, ya que son los principales productores y proveedores de goma casia
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