Tamaño del mercado de ingredientes de caramelo
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 7.80 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de ingredientes de caramelo
Se prevé que el mercado de ingredientes de caramelo registre una tasa compuesta anual del 7,8% durante el período previsto (2022-2027).
Durante el brote de COVID-19, el mercado de ingredientes de caramelo registró un crecimiento constante a medida que la gente de todo el mundo prefería alimentos y bebidas nutricionales y envasados. La acumulación de excedentes de productos alimenticios no se limitó a los productos básicos. Los consumidores compraron grandes cantidades de snacks, alimentos procesados y jugos durante el confinamiento, lo que aumentó la demanda mundial de ingredientes de caramelo. Sin embargo, un desafío importante para el mercado de ingredientes de caramelo durante COVID-19 fue la constante fluctuación de los precios de las materias primas debido a varias obstrucciones, como el transporte y las restricciones gubernamentales.
La creciente complacencia de los consumidores por los productos de panadería y el aumento de los hábitos de consumo de snacks están impulsando las industrias de panadería y confitería, aumentando así la demanda de ingredientes asociados, incluido el caramelo. Sin embargo, el caramelo es el ingrediente más común y preferido por los consumidores. Así, se utiliza en productos de repostería como chocolates de caramelo salado, dulces y barritas de cereales.
El segmento de confitería obtuvo una participación importante en el mercado debido a las amplias aplicaciones del caramelo como aderezo y relleno en productos alimenticios como chocolates y dulces. Varias empresas importantes se están asociando con otras empresas para ampliar sus carteras de productos y su base de usuarios finales. Estas empresas están invirtiendo en I+D para producir ingredientes de caramelo apropiados para una amplia gama de productos alimenticios y bebidas cumpliendo con los estándares de las autoridades reguladoras. Este factor está impulsando aún más el mercado de ingredientes de caramelo a nivel mundial.
Tendencias del mercado de ingredientes de caramelo
Mayor aplicación de ingredientes de panadería en regiones en desarrollo
El consumo de ingredientes de panadería está aumentando, junto con la creciente indulgencia de los consumidores por los productos de panadería. Como el caramelo es uno de los colorantes más utilizados, se aplica en una amplia gama de aplicaciones, incluidos cereales, galletas, ciertos panes, embutidos y bebidas como té, café, refrescos y bebidas alcohólicas. Estas aplicaciones atraen a los consumidores y contribuyen al volumen general de ventas de los productos. Además, la demanda de los consumidores de productos horneados sin aditivos, sin OGM, con etiqueta limpia y que promuevan la salud ha aumentado las ventas de productos de panadería. Sin embargo, las palomitas de caramelo están de moda, ya que son el snack más famoso que se consume en eventos deportivos, cines, festivales gastronómicos, espectáculos musicales y otros lugares en todo el mundo. Así, este segmento está acelerando el crecimiento del mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
América del Norte domina el mercado
Las economías emergentes de América del Norte representan un gran potencial sin explotar para el desarrollo de ingredientes de panadería, incluido el caramelo, debido al aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y la tendencia a seguir dietas saludables. América del Norte domina el mercado de ingredientes de caramelo, acelerando el crecimiento debido a los avances tecnológicos en la industria de alimentos y bebidas. Sin embargo, con el creciente consumo de productos de confitería, los productos alimenticios preparados están impulsando la demanda de caramelo, impulsando así el mercado de ingredientes de caramelo en América del Norte. Por lo tanto, los principales fabricantes están constantemente innovando y ampliando sus carteras de productos para satisfacer las demandas dinámicas de los consumidores aumentando su producción. Los consumidores están interesados en una variedad diversa de alimentos con sabores superiores que sean seguros y nutritivos, incluidos los alimentos con sabor a caramelo.
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Descripción general de la industria de ingredientes de caramelo
El mercado de ingredientes de caramelo es muy competitivo y cuenta con la presencia de muchos pequeños actores. Para combatir una competencia tan feroz, las medianas y pequeñas empresas están adoptando estrategias, como actividades de consolidación y la celebración de contratos a largo plazo con empresas clientes. Los actores clave en el mercado de ingredientes de caramelo incluyen Cargill Incorporated, Kerry Inc., Sensient Technologies Corporation, Sethness Caramel Color y Puratos Group. La red de distribución avanzada y la experiencia en fabricación brindan a los fabricantes una ventaja superior para ampliar su gama de productos en todo el mundo.
Líderes del mercado de ingredientes de caramelo
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Cargill Incorporated
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Sensient Technologies Corporation
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Sethness Caramel Color
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Kerry Inc.
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Puratos Group
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de ingredientes de caramelo
- En 2021, Big Train, una marca de Kerry Group, lanzó nuevos sabores de café con leche y caramelo sin lácteos en su familia de productos Big Train de mezclas de bebidas frías y calientes con el probiótico 'GanedenBC30', utilizado por los operadores de servicios de alimentos. Esta innovación tiene como objetivo satisfacer la demanda de los consumidores de productos saludables.
- En 2021, British Bakels lanzó un nuevo Chocolate Millionaires Caramel PF, la última incorporación a la gama True Caramel. Este nuevo producto ofrece todas las cualidades versátiles del tradicional Millionaires Caramel con un toque de chocolate. La compañía lanzó el producto para ampliar su gama True Caramel e impulsar el crecimiento de los ingredientes de caramelo a nivel mundial.
- En 2019, Barry Callebaut anunció el lanzamiento de su última innovación en chocolate, Caramel Aura. Esta nueva incorporación a la colección de caramelos de Barry Callebaut ofrece una experiencia de sabor decadente y de primera calidad con la inclusión de ingredientes especializados en combinación con un procesamiento afinado, que brinda una experiencia de caramelo cremosa, cálida, memorable y con mucho sabor.
Informe de mercado de ingredientes de caramelo índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Polvo
5.1.2 Líquido/jarabe
5.2 Solicitud
5.2.1 Panadería
5.2.2 Confitería
5.2.3 Bebidas
5.2.4 Postres Lácteos y Congelados
5.2.5 Otras aplicaciones
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 España
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 Alemania
5.3.2.4 Francia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Rusia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Resto del mundo
5.3.4.1 Sudamerica
5.3.4.2 Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Empresas más activas
6.2 Estrategias más adoptadas
6.3 Análisis de cuota de mercado
6.4 Perfiles de empresa
6.4.1 Cargill Incorporated
6.4.2 Sensient Technologies Corporation
6.4.3 Kerry Inc.
6.4.4 Puratos Group
6.4.5 Sethness Caramel Color
6.4.6 Bakels Worldwide
6.4.7 Nigay
6.4.8 DDW the Color House
6.4.9 Martin Braun KG
6.4.10 Alvin Caramel Colours (India) Private Ltd
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria de ingredientes de caramelo
El caramelo es un producto de confitería que se utiliza para dar sabor, relleno y cobertura en la industria de alimentos y bebidas. El mercado de ingredientes de caramelo está segmentado por tipo, aplicación y geografía. El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico en valor (millones de dólares) para los segmentos anteriores.
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| Solicitud | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes de caramelo
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Ingrediente de caramelo?
Se proyecta que el mercado de Ingredientes de caramelo registrará una tasa compuesta anual del 7,80% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingrediente de caramelo?
Cargill Incorporated, Sensient Technologies Corporation, Sethness Caramel Color, Kerry Inc., Puratos Group son las principales empresas que operan en Caramel Ingredient Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Ingredientes de caramelo?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes de caramelo?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes de caramelo.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes de caramelo?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes de caramelo para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes de caramelo para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de ingredientes de caramelo
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes de caramelo en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de ingredientes de caramelo incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Ingredientes del caramelo Panorama de los reportes
