| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.94 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Suplementos |
| Mercado Más Grande | Alimentación animal |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteínas de la leche de Canadá
Se espera que el tamaño del mercado canadiense de proteínas lácteas crezca de 31.300 millones de dólares en 2023 a 38.000 millones de dólares en 2028, con una tasa compuesta anual del 3,94% durante el período previsto.
- En el mercado de las proteínas lácteas, los aislados de proteínas lácteas están ganando mucha atención, ya que son adecuados para consumidores intolerantes a la lactosa y están disponibles a precios más elevados. La facilidad de uso que ofrecen los suplementos en polvo contribuye al crecimiento del segmento. La dependencia de los consumidores de suplementos para saciar sus necesidades de proteínas también impulsa el crecimiento.
- Se prevé que la proteína de la leche hidrolizada sea el tipo de proteína de la leche de más rápido crecimiento. Se prevé que su creciente aplicación en el cuidado personal y la cosmética impulse el segmento. Se prevé que las crecientes tasas de membresía en gimnasios y un número cada vez mayor de entrenadores que recomiendan la ingesta de proteínas impulsen el crecimiento de los suplementos durante el período de pronóstico.
- Además, la demanda de proteína láctea puede aumentar como resultado del crecimiento de la población o de un aumento en el porcentaje de personas que necesitan más proteínas. Además, la demanda de proteína láctea ha aumentado como resultado de su uso en una variedad de productos alimenticios, como alimentos funcionales, barras proteicas y suplementos nutricionales deportivos. Además, las empresas están lanzando productos innovadores que utilizan la proteína de la leche como ingrediente clave.
- Por ejemplo, Saputo anunció el lanzamiento de la marca Joyya de leche ultrafiltrada en Canadá, afirmando que la leche de la gama contiene aproximadamente un 75% más de proteínas y un 25% menos de azúcar que la leche normal. Por lo tanto, las tendencias en las preferencias dietéticas a favor de opciones de alimentos más conscientes de las proteínas y la salud, incluidos los productos de proteínas lácteas, impulsan el mercado.
Tendencias del mercado de proteínas de la leche en Canadá
Demanda creciente de suplementos nutricionales, alimentos y bebidas procesados.
- Hay un aumento en la demanda de la industria de los suplementos. Esto puede atribuirse a la gran demanda registrada por la industria de los suplementos, especialmente en la nutrición deportiva. La creciente demanda de proteína láctea en alimentos para bebés y fórmulas infantiles también está influyendo en el crecimiento del mercado. Debido a su capacidad para proporcionar tanto proteínas de suero como caseína, las proteínas de la leche siguen siendo una opción inteligente para los culturistas. Además, su composición proteica inalterada las convierte en el tipo de proteína más natural disponible en el mercado. Esto aumenta aún más su popularidad entre los consumidores que buscan los ingredientes menos procesados en su compra.
- Por otra parte, la industria de alimentos y bebidas estuvo impulsada principalmente por los sectores de bebidas y panadería. Las proteínas de la leche están ganando popularidad en las bebidas bajas en acidez debido a sus atributos que ofrecen mayor solubilidad y estabilidad térmica. Por ejemplo, los ingredientes de caseína tienen amplias aplicaciones en blanqueadores de café y té, polvos para batir e imitaciones de leche. La leche contiene proteína caseína que le da su color blanco.
- Por ejemplo, según Comtrade de las Naciones Unidas, el valor de las importaciones de caseína en Canadá ascendió a 17.220 millones de dólares en 2022. Por lo tanto, la creciente aplicación de caseína en alimentos y bebidas está impulsando aún más el mercado.
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La proteína de suero tiene una importante participación de mercado en el mercado de proteínas de la leche
- Las proteínas de suero, debido a su amplia aplicación en la industria alimentaria, tienen una cuota de mercado significativa en el mercado de proteínas lácteas. Según los artículos de la Revista Internacional de Ciencias de la Salud e Investigación, afirmaron que la proteína de suero consta de varias propiedades funcionales como solubilidad, unión de agua, emulsificación, gelificación, unión de sabor, formación de espuma, etc. Por lo tanto, el suero y los componentes del suero se consideran valiosos. ingredientes agregados en muchos alimentos, incluidas fórmulas infantiles, lácteos, carnes, alimentos de nutrición deportiva, dulces, panadería, bebidas, bocadillos y otros productos alimenticios.
- Por ejemplo, según los datos de Comtrade de la ONU, el valor de importación de proteína de suero en Canadá representó 87,828 millones de dólares, lo que representa un aumento significativo en comparación con el valor de importación de 2021, que representó 60,473 millones de dólares. El importante valor de las importaciones indica la creciente demanda de proteína de suero en el mercado de proteínas lácteas.
- Por ejemplo, en 2021, Arla Foods Ingredients introdujo un nuevo ingrediente de proteína de suero para ayudar a satisfacer la demanda de yogures ricos en proteínas. Nutrilac FO-7875 permite a los fabricantes desarrollar yogures (tanto para tomar con cuchara como para beber) con mayor contenido de proteínas. Impulsando así el mercado de proteínas lácteas en el país.
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Descripción general de la industria de proteínas lácteas de Canadá
El mercado canadiense de proteínas lácteas está muy fragmentado. Los principales actores extranjeros en el mercado son Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Kerry Group PLC y Milk Specialties Global (ordenados alfabéticamente). Además, las empresas han estado introduciendo ingredientes nuevos e innovadores que utilizan proteínas de la leche para que su producto sea único entre los productos existentes. Debido a la naturaleza de rápido desarrollo del mercado, la innovación de nuevos productos se ha convertido en la estrategia más utilizada entre todas, ya que ayuda a comprender las necesidades cambiantes de las diversas industrias de aplicaciones en el mercado. Por lo tanto, las empresas se están centrando en ofrecer proteínas lácteas para diversas industrias de aplicaciones.
Líderes del mercado canadiense de proteínas lácteas
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Farbest-Tallman Foods Corporation
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Glanbia PLC
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Kerry Group PLC
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Milk Specialties Global
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteínas de la leche en Canadá
- Junio de 2023 Arla Foods Ingredients presentó un ingrediente innovador rico en alfa-lactoalbúmina diseñado específicamente para fórmulas infantiles bajas en proteínas.
- Abril de 2023 La empresa Arla Foods Ingredients, con sede en Dinamarca, presentó su innovadora línea de proteínas de suero, aprovechando la tecnología de micropartículas patentada bajo la marca Nutrilac ProteinBoost. La empresa mantiene una sólida presencia en Canadá, que abarca instalaciones operativas y amplias redes de distribución.
- Noviembre de 2021 Lactalis Ingredients causó sensación con el lanzamiento de conceptos innovadores de productos ricos en proteínas que utilizan la caseína micelar nativa Pronativ y la proteína de suero nativa Pronativ. Estos conceptos abarcan una amplia gama de ofertas ricas en proteínas, incluidos batidos y pudines. Además, la empresa mantiene un sitio web dedicado al mercado canadiense.
Segmentación de la industria de proteínas lácteas de Canadá
La proteína de la leche se define como la proteína extraída de la leche. La leche contiene principalmente caseína y suero como proteínas.
El mercado canadiense de proteínas lácteas está segmentado en forma y usuario final. Según la forma, el mercado se segmenta en concentrados y aislados. El usuario final se segmenta en piensos, alimentos y bebidas y suplementos. Basado en alimentos y bebidas, el mercado se segmenta aún más en panadería, bebidas, cereales para el desayuno, condimentos/salsas, lácteos y productos lácteos alternativos, productos alimenticios RTE/RTC y snacks. Basado en los suplementos, el mercado se segmenta aún más en alimentos para bebés y fórmulas infantiles, nutrición para personas mayores y nutrición médica, y nutrición deportiva/de rendimiento.
Para cada segmento, el informe ofrece el tamaño del mercado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| Forma | Concentrados | ||
| Aisla | |||
| tipo de producto | Caseína y caseinatos | ||
| Proteínas de suero | |||
| Usuario final | Alimentación animal | ||
| Comida y bebidas | Panadería | ||
| Bebidas | |||
| Cereales de desayuno | |||
| Condimentos/Salsas | |||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |||
| Productos alimenticios RTE/RTC | |||
| Aperitivos | |||
| Suplementos | Alimentos para bebés y fórmulas infantiles | ||
| Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | |||
| Nutrición deportiva/rendimiento | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de leche en Canadá
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína de leche de Canadá?
Se proyecta que el mercado canadiense de proteína de leche registrará una tasa compuesta anual del 3,94% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Proteína de leche de Canadá?
Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Kerry Group PLC, Milk Specialties Global son las principales empresas que operan en el mercado canadiense de proteínas lácteas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Proteína de leche de Canadá?
Se estima que los suplementos crecerán a la tasa compuesta anual más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de proteínas de la leche de Canadá?
En 2024, la alimentación animal representará la mayor cuota de mercado en el mercado de proteínas lácteas de Canadá.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de leche de Canadá?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Proteína de leche de Canadá para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Proteína de leche de Canadá para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de proteínas lácteas de Canadá
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de leche de Canadá en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Proteína de leche de Canadá incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
