Tamaño del mercado de ingredientes alimentarios a granel
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.90 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Alto |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de ingredientes alimentarios a granel
Se espera que el mercado de ingredientes alimentarios a granel registre una tasa compuesta anual del 4,9% en los próximos cinco años.
- El mercado de ingredientes a granel está impulsado por factores del estilo de vida, como la demanda de alimentos convenientes, envasados y listos para comer, incluidos productos de confitería, galletas, bebidas y chocolates. El crecimiento de las cadenas minoristas de servicios de alimentación con un número cada vez mayor de restaurantes y cafeterías ha impulsado el mercado. Estos establecimientos compran una cantidad importante de ingredientes alimentarios, como cereales, especias y hierbas, a proveedores mayoristas. En respuesta a la demanda del mercado, los jugadores están lanzando nuevos productos, como Mantra Spices de Emami Group, una gama de especias lanzada en toda la India en julio de 2022.
- Los cambios en los estilos de vida, la adopción de la cultura occidental y el aumento de la población activa también están impulsando el crecimiento del mercado de ingredientes a granel. Además, se espera que el cambio hacia las bebidas de té y café en lugar de las bebidas carbonatadas impulse el crecimiento del mercado. Los actores del mercado están lanzando diferentes tipos de infusiones de hierbas y ayurvédicas que también son beneficiosas para la salud, aumentando su demanda en muchas partes del mundo. Por ejemplo, Herbal Green Tea lanzó una gama de tés de hierbas para mejorar los estilos de vida en la India en octubre de 2021. Como resultado, se espera que el mercado crezca durante los próximos cinco años.
- Sin embargo, la falta de infraestructura y la fácil contaminación de los ingredientes alimentarios a granel, junto con las fluctuaciones volátiles de los precios, pueden frenar el crecimiento del mercado mundial. Los actores del mercado deben centrarse en desarrollar cadenas de suministro e instalaciones de almacenamiento sólidas y mantener estándares de higiene para mitigar estos desafíos.
Tendencias del mercado de ingredientes alimentarios a granel
Mayor demanda de alimentos preparados
- La demanda de productos alimenticios preparados y convenientes continúa creciendo, impulsada por estilos de vida cambiantes y una población trabajadora cada vez más ocupada. Los consumidores aprecian el tiempo de preparación reducido y el fácil manejo que ofrecen los alimentos preparados. Esta tendencia ha provocado un aumento de la demanda de ingredientes alimentarios a granel entre los fabricantes de alimentos.
- Además, los consumidores ahora son más conscientes de los ingredientes utilizados en sus productos alimenticios y exigen etiquetas limpias e ingredientes orgánicos. Los ingredientes naturales, como las especias, los cereales y otras materias primas orgánicos, ofrecen numerosos beneficios sobre los ingredientes sintéticos, y los actores del mercado los están incorporando a sus ofertas de alimentos y bebidas. En julio de 2022, Sweegen Inc lanzó una línea de edulcorantes a base de stevia extraída de stevia orgánica que se pueden utilizar en refrescos y otros productos.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento
- Debido a la urbanización, una creciente población activa y la influencia de la cultura occidental, ha habido un aumento en la demanda de alimentos procesados por parte de los consumidores. Además, el crecimiento del mercado está siendo impulsado por la creciente tendencia de alimentos veganos y sin organismos genéticamente modificados (OGM).
- Los productos de origen vegetal son particularmente populares en los países asiáticos, lo que genera una creciente demanda de ingredientes orgánicos y no transgénicos como granos, legumbres y cereales en la región. Además, países como China, India y Japón tienen una fuerte inclinación hacia el consumo de té y, como resultado, la demanda de té está aumentando en la región.
- En septiembre de 2022, Dabur India ingresó a la categoría de té premium con la introducción de un nuevo producto llamado Dabur Vedic Tea, que es una categoría premium de té negro que se incluye en la sección del mercado de suplementos para la salud. Se espera que el mercado se recupere a medio plazo.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de ingredientes alimentarios a granel
El mercado de ingredientes alimentarios a granel se caracteriza por una intensa competencia y fragmentación, con numerosos actores regionales y globales operando en el sector. Los actores clave en el mercado incluyen Cargill Incorporated, Associated British Foods plc, Tate Lyle PLC, DuPont de Nemours, Inc. y Archer Danials Midland Company. Estas empresas líderes han adoptado varios enfoques estratégicos, como fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones, así como el desarrollo de nuevos productos, para mejorar la presencia de su marca y aumentar su participación de mercado entre los consumidores.
Líderes del mercado de ingredientes alimentarios a granel
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Cargill Incorporated
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Associated British Foods plc
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Tate & Lyle PLC
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DuPont de Nemours, Inc.
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Archer Danials Midland Company
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de ingredientes alimentarios a granel
- Febrero de 2023 Reforzando su compromiso de expandir la cartera de aceites comestibles al sur de la India, Cargill anunció el lanzamiento de Gemini Pureit en Karnataka. La marca Gemini Pureit estará disponible para los consumidores en las tiendas de cuatro estados del sur Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka y Tamil Nadu.
- Noviembre de 2021 Cargill Incorporated adquirió una refinería de aceite comestible ubicada en Nellore en Andhra Pradesh. La inversión de Cargill para adquirir y mejorar las instalaciones ampliará significativamente su capacidad de producción de aceite comestible y su huella en el sur de la India y fortalecerá su cadena de suministro existente para satisfacer la creciente demanda de los clientes.
- Octubre de 2021 Sweegen Inc amplió su cartera de edulcorantes con el lanzamiento del edulcorante brazzein de alta intensidad y sin calorías. El edulcorante afirma ser entre 500 y 2000 veces más dulce que el azúcar normal y puede usarse en alimentos y bebidas.
Informe de mercado de Ingredientes alimentarios a granel – Índice de contenidos
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Categoría
5.1.1 Procesado primario
5.1.2 Procesado secundario
5.2 Tipo
5.2.1 Granos, legumbres y cereales
5.2.2 Té, café y cacao
5.2.3 Hierbas y especias
5.2.4 Semillas oleaginosas
5.2.5 Azúcar y Edulcorantes
5.2.6 Aceite comestible
5.2.7 Otros tipos
5.3 Solicitud
5.3.1 Panadería y Confitería
5.3.2 Aperitivos y pastas para untar
5.3.3 Comidas listas
5.3.4 Otras aplicaciones
5.4 Geografía
5.4.1 América del norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto de América del Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 Reino Unido
5.4.2.2 Alemania
5.4.2.3 Francia
5.4.2.4 Rusia
5.4.2.5 Italia
5.4.2.6 España
5.4.2.7 El resto de Europa
5.4.3 Asia-Pacífico
5.4.3.1 India
5.4.3.2 Porcelana
5.4.3.3 Japón
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.4.4 Sudamerica
5.4.4.1 Brasil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Resto de Sudamérica
5.4.5 Medio Oriente y África
5.4.5.1 Sudáfrica
5.4.5.2 Arabia Saudita
5.4.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por los actores clave
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Archer Danials Midland Company
6.3.3 Associated British Foods PLC
6.3.4 Tate & Lyle PLC
6.3.5 DuPont de Nemours Inc.
6.3.6 Ingredion Incorporated
6.3.7 Olam International
6.3.8 Koninklijke DSM NV
6.3.9 Sweegen Inc
6.3.10 Hain Celestial Group (Celestial Seasonings)
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de ingredientes alimentarios a granel
Los ingredientes alimentarios a granel se refieren a materiales alimentarios crudos o semiprocesados comprados en grandes cantidades a proveedores mayoristas. Estos ingredientes se utilizan a menudo en la industria de procesamiento y fabricación de alimentos para producir una amplia gama de productos alimenticios, incluidos bocadillos, bebidas, productos horneados y más. Algunos ejemplos comunes de ingredientes alimentarios a granel incluyen cereales, harina, azúcares, especias, aceites, nueces, semillas y frutos secos.
El mercado de ingredientes alimentarios a granel se ha segmentado por categoría en procesamiento primario y secundario. Por tipo de producto en granos, legumbres, cereales, té, café, cacao, hierbas y especias, semillas oleaginosas, azúcar y edulcorantes, aceites comestibles y otros tipos de productos. Mediante aplicación en panadería y confitería, snacks y productos para untar, comidas preparadas y otras aplicaciones. Por geografía en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes alimentarios a granel
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Ingredientes alimentarios a granel?
Se proyecta que el mercado Ingredientes alimentarios a granel registrará una tasa compuesta anual del 4,90% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingredientes alimentarios a granel?
Cargill Incorporated, Associated British Foods plc, Tate & Lyle PLC, DuPont de Nemours, Inc., Archer Danials Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes alimentarios a granel.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Ingredientes alimentarios a granel?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes alimentarios a granel?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes alimentarios a granel.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes alimentarios a granel?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes alimentarios a granel durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes alimentarios a granel para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de ingredientes alimentarios a granel
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes alimentarios a granel en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes alimentarios a granel incluye una perspectiva de previsión del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
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