Tamaño del mercado brasileño de aditivos alimentarios
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.32 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de aditivos alimentarios de Brasil
Se prevé que el mercado brasileño de aditivos alimentarios registre una tasa compuesta anual del 4,32% durante el período previsto (2020-2025).
- Los aditivos se utilizan principalmente para mantener y mejorar la seguridad de los alimentos envasados y para mejorar el valor nutricional de los alimentos. La expansión del mercado de alimentos procesados debido al aumento de los ingresos disponibles de la floreciente clase media es el principal impulsor del crecimiento del mercado de aditivos alimentarios en la región. El crecimiento se ve respaldado además por la creciente urbanización de la población rural y el creciente mercado organizado en los segmentos rurales.
- Al ser una economía basada en la agricultura y los alimentos, Brasil ofrece un mayor margen de crecimiento. Entrar en un mercado tan grande como Brasil requiere un conocimiento bien fundamentado de las condiciones locales y una cuidadosa evaluación de las oportunidades.
Tendencias del mercado de aditivos alimentarios en Brasil
Los edulcorantes prometen un crecimiento significativo
El éxito de los productos edulcorantes se puede entender a partir del reciente éxito de los ingenios azucareros brasileños. Estos ingenios son responsables de más del 90% de la producción nacional de azúcar y han triturado más de 5,26 millones de toneladas métricas a principios de 2016, un aumento significativo con respecto a las 292.600 toneladas métricas del año anterior. El patrón de consumo de alimentos en Brasil cambió significativamente con la mejora del nivel de vida. Más consumidores están expuestos a una mayor diversidad de productos de consumo. Los fabricantes de bebidas pueden utilizar una combinación de diferentes aditivos en Brasil, según un decreto aprobado por el Presidente de la República de Brasil en 2016.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Creciente demanda de aditivos antimicrobianos
Brasil es uno de los mayores productores y exportadores de carne y productos animales del mundo. Los antimicrobianos se utilizan en animales productores de alimentos, principalmente como promotores del crecimiento. Los patógenos microbianos son la causa de muchas enfermedades transmitidas por los alimentos debido a la ingestión de alimentos contaminados. Varios métodos de conservación han sido desarrollados por las empresas del país para garantizar la seguridad microbiana de los alimentos, así como los valores nutricionales y las características sensoriales de los alimentos. Sin embargo, la demanda de agentes antimicrobianos naturales está aumentando debido a las preocupaciones de los consumidores brasileños relacionadas con problemas de salud.
Descripción general de la industria de aditivos alimentarios de Brasil
El mercado brasileño de aditivos alimentarios está muy fragmentado. Los principales actores extranjeros en el mercado son Cargill, Tate Lyle, DuPont, DSM, Givaudan, Brenntag, Novozymes e International Flavours and Fragrances. Algunas de las empresas regionales que fabrican aditivos alimentarios en el país son Associated British Foods, Cordis SA, CSB-System Latinoamerica, Eurochem SA, Assuan Investment Export Import Ltd y Danone.
Líderes del mercado brasileño de aditivos alimentarios
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BASF SE
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Inc.
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Ingredion Incorporated
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado brasileño de aditivos alimentarios índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Tipo
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5.1.1 conservantes
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5.1.2 Edulcorantes y sustitutos del azúcar
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5.1.3 Emulsionantes
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5.1.4 enzimas
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5.1.5 hidrocoloides
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5.1.6 Sabores y colorantes alimentarios
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5.1.7 Otros tipos
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5.2 Solicitud
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5.2.1 Panadería
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5.2.2 Confitería
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5.2.3 Lácteos
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5.2.4 Bebidas
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5.2.5 Carnes, aves y mariscos
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5.2.6 Otras aplicaciones
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de posición en el mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 BASF SE
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6.3.2 Cargill Incorporated
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6.3.3 DuPont de Nemours Inc.
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6.3.4 Kerry Inc.
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6.3.5 Ingredion Incorporated
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6.3.6 Archer Daniels Midland Company
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6.3.7 Tate & Lyle
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6.3.8 Corbion NV
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de aditivos alimentarios de Brasil
El mercado brasileño de aditivos alimentarios está segmentado en conservantes, edulcorantes, emulsionantes, antiaglomerantes, enzimas, hidrocoloides, aromas y potenciadores alimentarios, colorantes alimentarios y acidulantes. Además, el estudio se centra en los ingresos generados a través de bebidas, panadería, carne y productos cárnicos, productos lácteos y otras aplicaciones.
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de aditivos alimentarios en Brasil
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Aditivos alimentarios de Brasil?
Se proyecta que el mercado brasileño de aditivos alimentarios registre una tasa compuesta anual del 4,32% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Brasil Aditivos alimentarios?
BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Ingredion Incorporated son las principales empresas que operan en el Mercado Brasileño de Aditivos Alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Aditivos alimentarios de Brasil?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Aditivos alimentarios de Brasil durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Aditivos alimentarios de Brasil para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de aditivos alimentarios de Brasil
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Aditivos alimentarios de Brasil en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Aditivos alimentarios de Brasil incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Aditivos alimentarios de Brasil Panorama de los reportes
