Volumen del mercado de Anacardo de Brasil Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.80 % |
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Análisis del mercado de anacardos de Brasil
Se estima que el mercado de anacardos en Brasil registrará una tasa compuesta anual del 3,8% durante el período previsto
- El anacardo es un árbol perenne originario de Brasil. Brasil es uno de los principales productores y exportadores de anacardos del mundo. Aunque las granjas de anacardos se distribuyen en varios estados, la región Nordeste representa más del 95% de la producción brasileña, con los mayores huertos ubicados en las zonas costeras y de transición de los estados de Ceará, Rio Grande do Norte y Piauí. Al ser muy sensible al aumento de precio, que se traslada directamente a los consumidores, el consumo de anacardo se ve afectado por el poder adquisitivo de los consumidores. Cuando los precios de los anacardos son demasiado altos, los consumidores optan por otros frutos secos o tipos de snacks. La mayoría de los anacardos se consumen tostados y salados en refrigerios y como ingredientes en productos de chocolate y helados.
- Brasil se encuentra entre los mayores productores de goma de anacardo, alcanzando las 50 toneladas por año. La goma de anacardo es un heteropolisacárido complejo obtenido de Anacardium occidentale L., una planta originaria de Venezuela y Brasil (Norte y Noreste). La goma de anacardo se puede utilizar en la fabricación de productos farmacéuticos, alimentos, cosméticos, adhesivos y, más recientemente, en nanotecnología.
- El consumo se promueve activamente mediante investigaciones científicas y frecuentes informes sobre el valor para la salud del consumo de frutos secos. También se consumen cantidades considerables de anacardos frescos o procesados. Brasil produce entre 300 y 330.000 toneladas de anacardos crudos (equivalente a alrededor de 2,7 millones de toneladas de anacardos) por año, porque la demanda de anacardos en Brasil es alta, lo que impulsa el crecimiento del mercado. Brasil también es el mayor exportador de anacardos. El volumen de exportación de anacardo en 2021 fue de 14.912 toneladas métricas. La producción y exportación de anacardo de Brasil debido al aumento de la demanda impulsará el mercado de anacardo durante el año previsto.
