Tamaño del mercado de beta glucano
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 602.54 millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 881.64 millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.91 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis de mercado de beta glucano
El tamaño del mercado Beta glucano se estima en 602,54 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 881,64 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 7,91% durante el período previsto (2024-2029).
La pandemia de COVID-19 todavía está transformando el crecimiento de numerosas industrias, pero el impacto inmediato del brote es variado. Si bien algunos sectores pueden experimentar una disminución de la demanda, muchos otros siguen sin verse afectados y presentan sólidas perspectivas de desarrollo. El mercado mundial de betaglucanos ha experimentado un crecimiento significativo debido a la creciente conciencia sobre la salud y la higiene entre los consumidores a nivel mundial, debido al impacto de la pandemia de COVID-19. Los consumidores se han vuelto más conscientes de su salud y son más proactivos a la hora de mantenerla mediante una vida sana. Como resultado, la demanda de los consumidores ha pasado de alimentos procesados a superalimentos nutritivos, bajos en calorías, no grasos, funcionales y superalimentos. Los consumidores se han vuelto más conscientes de los ingredientes de los alimentos y prestan mucha atención a las etiquetas nutricionales y al contenido de los productos. Este cambio en el comportamiento del consumidor ha aumentado la demanda de alimentos y suplementos saludables, lo que ha llevado a varios productores a introducir nuevos productos alimenticios funcionales, no modificados genéticamente y producidos de forma natural. Además, se han observado cambios en los estilos de vida, economías en recuperación y un cambio hacia productos naturales. economías en desarrollo, lo que lleva al crecimiento de la demanda de betaglucano, no sólo en alimentos y bebidas, cuidado personal y productos farmacéuticos, sino también en otras aplicaciones industriales, incluidos alimentos para animales, cosméticos y producción de biocombustibles.
A largo plazo, los betaglucanos son fibras biológicamente activas derivadas de la pared celular de diversas fuentes naturales, incluidas la levadura, los hongos, la avena, la cebada y otras, con beneficios comprobados para la salud y de importancia médica. Los betaglucanos están permitidos en varios países, incluidos Estados Unidos, Canadá, Finlandia, Suecia, China, Japón y Corea, como potentes activadores inmunológicos. El cuerpo humano no sintetiza los betaglucanos. Por lo tanto, estos son reconocidos por el sistema inmunológico e inducen respuestas inmunes tanto adaptativas como innatas. Actualmente, el betaglucano disponible se vende para brindar beneficios para la salud, como el bienestar del sistema cardíaco, el sistema inmunológico, el sistema digestivo y otros. Por ejemplo, Leiber GmbH, un fabricante alemán, ofrece una variada gama de productos de levadura especializados, incluido Yestimun. Yestimun es un betaglucano 85% puro derivado de la levadura de cerveza. El betaglucano se utiliza para la salud digestiva al desencadenar una respuesta inmunomoduladora. Algunos de los actores que operan en el mercado del betaglucano son Tate Lyle PLC, Kerry Group PLC, Koninklijke DSM NV, Super Beta-Glucan, Lantmännen, entre otros.
Tendencias del mercado de beta glucano
Los hongos tienen el mayor contenido de beta glucano
Los inmunocéuticos de hongos, principalmente polisacáridos, como los β-D glucanos, con efectos antitumorales e inmunomoduladores, pasaron con éxito ensayos clínicos y se utilizan para tratar el cáncer y las enfermedades crónicas. Por lo tanto, los fabricantes se están centrando en ofrecer betaglucanos procedentes de hongos, ya que son conocidos principalmente por sus propiedades inmunomoduladoras y otras propiedades curativas de enfermedades. En el campo de la salud, el betaglucano de hongos se utiliza para realizar estudios de investigación para identificar sus usos potenciales para la salud humana. Por ejemplo, se han llevado a cabo estudios de investigación para estudiar el efecto de los betaglucanos de hongos sobre la inhibición tumoral en ratones con tumores mediante la administración oral de betaglucanos de hongos con radioterapia. Si bien el conocimiento sobre los betaglucanos de fuentes como la cebada y la avena es bastante alto, los betaglucanos obtenidos de hongos pueden brindar oportunidades únicas para que los investigadores descubran nuevos bioactivos con potencial alimentario funcional. El ingrediente está ganando terreno para aplicaciones cosméticas, ya que es más hidratante que el ácido hialurónico y mejora los niveles de humedad de la piel con el uso continuo. Por ejemplo, Kosmetic Immunity de JKosmmune utiliza betaglucano derivado de hongos en sus productos para el cuidado de la piel para estimular y proteger las barreras cutáneas mientras la hidrata. Además, ante el aumento de los estudios clínicos sobre la levadura como fuente nutricional, GN Corporation lanzó Nichi Glucan, que se deriva de Aureobasidium (levadura negra). Contiene beta-D-glucanos, que son los compuestos activos que se encuentran en las paredes celulares de levaduras, hongos y algas. Los beta-D-glucanos, también conocidos como glucanos modificadores de la respuesta biológica (BRMG), han sido bien documentados en estudios en animales y humanos para mejorar la sensibilidad a la insulina, aumentar la saciedad y reducir los niveles séricos de colesterol. Así, estas innovaciones están apoyando el crecimiento del mercado estudiado.
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Europa es el mercado más grande
Debido a los beneficios para la salud y otras propiedades beneficiosas del betaglucano, este ingrediente de fibra ha ido ganando popularidad en industrias que incluyen alimentos y bebidas, nutracéuticos, productos farmacéuticos, alimentos para animales y cosméticos, entre otras. En el Reino Unido, se espera que las crecientes innovaciones de productos en la industria cosmética impulsen la demanda de betaglucano de levadura para aplicaciones cosméticas. Por ejemplo, el betaglucano de levadura proporciona el agente humectante tradicional y actúa como un agente reparador natural, en comparación con el betaglucano de avena convencional. Además, a diferencia de los betaglucanos de levadura disponibles comercialmente relativamente económicos, el betaglucano de hongos Se ha demostrado científicamente que los glucanos tienen estructuras más diversas y, en consecuencia, una actividad inmunológica superior, lo que los hace ideales para aplicaciones medicinales. Además, está aumentando la sensibilidad de los consumidores hacia una dieta saludable y sus beneficios para la salud y la longevidad. Los productos alimenticios que contienen sustancias nutricionales como vitaminas, fibras y antioxidantes, entre otros, suelen ser laboriosos de preparar y consumir, desanimando a quienes tienen poco tiempo para dedicar a la cocina y una agenda agitada. Por estas razones, es fundamental la formulación de productos de consumo fácil e inmediato (como productos de panadería) que agreguen valor a la dieta de los consumidores. Por lo tanto, los fabricantes de alimentos y bebidas han estado utilizando cada vez más betaglucano en productos horneados, aderezos, cereales, carne y productos cárnicos, y otros productos comestibles. Por ejemplo, Pastificio Granoro, uno de los fabricantes de alimentos italianos más destacados, emplea un alto contenido de betaglucano en sus productos, incluidos los espaguetis y la pasta, debido a las propiedades nutricionales del ingrediente fibroso y los beneficios para la salud asociados.
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Descripción general de la industria del betaglucano
Las empresas más activas en el mercado mundial de betaglucano incluyen actores clave como Lallemand Inc., Merck KGaA, Lesaffre International y Ceapro Inc. Los principales actores del mercado se han entregado a estrategias como innovación de productos, fusiones, adquisiciones, asociaciones, y expansiones productivas y geográficas, lo que a su vez los ha apalancado para ganar una posición estimada en el mercado. La innovación de productos es la estrategia más adoptada por los actores clave que operan en el mercado mundial de betaglucanos. En los últimos años se ha observado una gran inversión en I+D, lo que ha dado lugar a la introducción de numerosos productos nuevos en el mercado estudiado. Acuerdos con centros de investigación gubernamentales en el marco de programas de desarrollo, asistencia financiera y colaboración con las universidades para utilizar sus instalaciones de investigación. y las asociaciones con distribuidores son también algunas de las principales estrategias adoptadas por los actores del mercado.
Líderes del mercado de betaglucano
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Tate & Lyle
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Lantmännen
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Kerry Group
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Koninklijke DSM N.V.
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Givaudan S.A.
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Noticias del mercado Beta glucano
En junio de 2021, Lantmännen anunció el lanzamiento de PromOat Gluten-Free Organic, la última incorporación a su familia PromOat de ingredientes de betaglucano de avena. Lanzada en respuesta al fuerte crecimiento de la demanda de productos a base de avena por parte de los consumidores, que son orgánicos y sin gluten, esta última versión de PromOat se convierte en el cuarto miembro de la cartera de productos PromOat de Lantmännen.
En octubre de 2020, Ceapro Inc. anunció financiación adicional para el proyecto de tecnología innovadora PGX. La financiación adicional incluye una tarea adicional al Proyecto de Tecnología Innovadora PGX relacionada con el desarrollo del betaglucano de levadura PGX (PGX-YBG) como terapéutico inhalable para los pacientes con COVID-19.
En marzo de 2019, Lesaffre completó la adquisición total de Gnosis, una empresa de biotecnología italiana. Como resultado, Gnosis y LHC (Lesaffre Human Care, que es el productor de betaglucano) se combinaron en un solo equipo y una única unidad de negocios llamada Gnosis.
Informe de mercado Beta glucano – Tabla de contenidos
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porters
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 El poder de negociación de los compradores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Por categoria
5.1.1 Soluble
5.1.2 Insoluble
5.2 Por aplicación
5.2.1 Alimentos y bebidas
5.2.1.1 Lácteos
5.2.1.2 Aperitivos
5.2.1.3 Bebidas
5.2.1.4 Confitería
5.2.1.5 Productos horneados
5.2.1.6 Otros alimentos y bebidas
5.2.2 Suplementos dietéticos y sanitarios
5.2.2.1 Nutrición Infantil
5.2.2.2 Suplementos dietéticos
5.2.3 Otras aplicaciones
5.3 Por fuente
5.3.1 Hongos
5.3.1.1 Levadura
5.3.1.2 Champiñón
5.3.2 Cereales
5.3.3 Otras fuentes
5.4 Geografía
5.4.1 América del norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto de América del Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 Alemania
5.4.2.2 Reino Unido
5.4.2.3 Italia
5.4.2.4 España
5.4.2.5 Rusia
5.4.2.6 El resto de Europa
5.4.3 Asia-Pacífico
5.4.3.1 Porcelana
5.4.3.2 Japón
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Resto de Asia Pacífico
5.4.4 Sudamerica
5.4.4.1 Brasil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Resto de Sudamérica
5.4.5 Medio Oriente y África
5.4.5.1 Sudáfrica
5.4.5.2 Arabia Saudita
5.4.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Empresas más activas
6.2 Estrategias más adoptadas
6.3 Análisis de cuota de mercado
6.4 Perfiles de empresa
6.4.1 Lantmannen
6.4.2 Kerry Group PLC
6.4.3 Koninklijke DSM NV
6.4.4 Super Beta Glucan Inc.
6.4.5 Lallemand Inc.
6.4.6 Ceapro Inc.
6.4.7 Merck KGaA
6.4.8 Lesaffre International
6.4.9 Kemin Industries
6.4.10 Vesta Ingredients Inc.
6.4.11 InVivo Group
6.4.12 Givadaun SA
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DEL COVID 19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria del beta glucano
Los betaglucanos son fibras biológicamente activas derivadas de la pared celular de diversas fuentes naturales, incluidas la levadura, los hongos, la avena, la cebada y otras, con beneficios comprobados para la salud y de importancia médica. El mercado de betaglucanos está segmentado por categoría en soluble e insoluble y por aplicación en alimentos y bebidas, salud y suplementos dietéticos, y otras aplicaciones. El segmento de alimentos y bebidas se divide aún más en lácteos, snacks, bebidas, confitería, productos horneados y otros productos, y el sector sanitario y suplementos dietéticos en nutrición infantil y otros suplementos dietéticos. Por fuente, el mercado se segmenta en cereales, levadura, champiñones y otras fuentes. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en términos de valor de millones de dólares.
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de beta glucano
¿Qué tamaño tiene el mercado de Beta glucano?
Se espera que el tamaño del mercado de beta glucano alcance los 602,54 millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 7,91% para alcanzar los 881,64 millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Beta glucano?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de beta glucano alcance los 602,54 millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Beta glucano?
Tate & Lyle, Lantmännen, Kerry Group, Koninklijke DSM N.V., Givaudan S.A. son las principales empresas que operan en Beta Glucan Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Beta glucano?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Beta glucano?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado Beta Glucan.
¿Qué años cubre este mercado de Beta glucano y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de beta glucano se estimó en 558,37 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Beta glucano para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Beta glucano para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria beta glucano
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Beta glucano en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Beta Glucano incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Beta glucano Panorama de los reportes
