Tendencias del Mercado de Banana Industria
Una mayor conciencia sobre la salud está impulsando el mercado del banano
- Los crecientes avances en alimentos y bebidas y la creciente concienciación sobre la salud han llevado a un cambio en el enfoque de los consumidores hacia productos alimenticios higiénicos y saludables.
- Los plátanos se consideran una rica fuente de vitamina B6, vitamina C, manganeso, potasio, fibras dietéticas y proteínas. Los plátanos contribuyen al buen funcionamiento del metabolismo y del sistema nervioso y ayudan en la digestión.
- Los plátanos también se utilizan en una amplia variedad de productos alimenticios, como cereales para el desayuno, helados y otros postres, además del consumo crudo. Los plátanos se han considerado durante décadas un alimento básico, económico y fácilmente disponible. Esto ha llevado al constante desarrollo en la producción para satisfacer la conciencia de bienestar económico, ambiental y social de los consumidores.
- El uso de plátanos para reponer energía y electrolitos en sustitución de las bebidas deportivas ha aumentado recientemente. Esta demanda es aún mayor en países desarrollados como China y las naciones europeas, ya que las importaciones de banano han aumentado gradualmente en los últimos años.
- Según el mapa comercial del ITC, las importaciones de banano en Alemania aumentaron en más de 150.000 toneladas métricas durante el período 2018-2021, alcanzando 1,41 millones de toneladas métricas en 2021.
- Se prevé que la demanda de plátanos seguirá creciendo durante el período previsto debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores.
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Asia-Pacífico domina el mercado del banano
- Asia-Pacífico lidera el mercado del banano con una participación del 55,4% de la producción mundial en 2020. Dentro de Asia-Pacífico, India es el mayor productor de banano del mundo, con una producción de 31.504.000 toneladas métricas en una superficie de 878.000 hectáreas en 2020. seguidos por China e Indonesia.
- La exportación de banano de la India tuvo un valor de 142.899 mil dólares estadounidenses en 2021, lo que representa solo el 1% de las exportaciones mundiales, ya que la mayoría del banano cultivado en el país se destina al consumo local. Sin embargo, el consumo per cápita está aumentando en la región de Asia y el Pacífico debido al aumento de la población. El creciente consumo está llevando a los productores de toda la región a aumentar los niveles de producción.
- Debido a la estructura de la propiedad de la tierra en la India, existen ciertos límites en el uso de la tierra. Por lo tanto, se utiliza el modelo de agricultura por contrato, que permite a los productores de agronegocios producir plátanos en áreas más grandes superando las limitaciones legales dentro del país.
- La producción y exportación de banano cuentan con el apoyo de los gobiernos de la región debido a su alto potencial de exportación en el mercado global. En abril de 2022, la Junta Nacional de Horticultura de la India anunció el desarrollo de la producción y exportación de bananos en tres distritos, Kurnool, Anantapur y Kadapa, en el estado de Andhra Pradesh, como parte de su Proyecto de Desarrollo de Clústeres (CDP). El proyecto tiene como objetivo exportar más de 75.000 toneladas métricas de bananos mejorando las instalaciones de infraestructura de exportación en el grupo.
- La creciente producción de banano en la región impulsada por el creciente consumo interno y el potencial de exportación es uno de los factores que se espera impulse el crecimiento del mercado del banano en los próximos años.
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