Cuotas de Mercado. de Sustituto mundial del bicarbonato de sodio Industria
El mercado mundial de sustitutos del bicarbonato de sodio está muy fragmentado y cuenta con algunos actores globales, como Associated British Foods PLC (ABF), Lesaffre International, Lallemand Inc. y varios actores regionales. Empresas como Lesaffre International tienen una gama biológica de levadura de panadería y afirman tener un rendimiento óptimo a largo plazo. Los actores clave del mercado se están centrando en fusiones y adquisiciones para ampliar su cartera de productos y aumentar su capacidad de producción, para satisfacer las necesidades de los consumidores. En 2018, Lesaffre adquirió una participación importante en la empresa tunecina Rayen Food Industries, que se centra principalmente en la producción de levadura de panadería. Con esta adquisición, Lessafre refuerza su posición en la región africana
Líderes del mercado de sustitutos del bicarbonato de sodio
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Bob's Red Mill Natural Foods
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Lesaffre et Cie SA
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Associated British Foods PLC
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Kothari Fermentation And Biochem Ltd
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Clabber Girl Corporation.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
