Tendencias del Mercado de Bar Austria Industria
Es probable que las barras de desayuno registren la mayor tasa de crecimiento
Las barras de desayuno se comercializan como alternativas de refrigerio más saludables a varios productos, como dulces, galletas y pasteles. Además, sirven como sustituto del muesli o los cereales en general, especialmente entre los que van a la oficina, debido a la conveniente tendencia on the go. Los consumidores están reemplazando las comidas con barras de desayuno para nutrirse. Las barritas con alto contenido en proteínas y fibra y bajas en hidratos de carbono, están influyendo en las preferencias de los consumidores en el mercado de las snack bar. Algunas de las tendencias más populares en el segmento de las barras de desayuno incluyen afirmaciones en las etiquetas, como sin gluten y rico en fibra o fibra añadida. La tendencia de los snacks ha creado incluso el término segundo desayuno, que se refiere al refrigerio de media mañana que realizan las personas en el escritorio de su oficina
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El segmento de hipermercados/supermercados representó la mayor participación
Varias empresas austriacas tienen sus canales de distribución en los mercados vecinos de Europa Central y del Este, tanto al por mayor como al por menor. Por canales de distribución, el mercado austriaco de snacks estuvo liderado por los hipermercados/supermercados con la mayor cuota, seguidos por las tiendas de descuento. Además, se espera que las tiendas de descuento registren la tasa de crecimiento más alta durante el período de pronóstico, debido a su estrategia de precios, actividades promocionales y disponibilidad de variedad de productos. Las barras de snack se venden principalmente a través de supermercados/hipermercados en la mayoría de las regiones. Como estas chuletas están disponibles en abundancia en la mayoría de las áreas de la región, la gente prefiere comprar alimentos diarios, incluidas barras de bocadillos. Ha habido un aumento en la venta de barritas a través de las cadenas de supermercados/hipermercados, debido a la disponibilidad de nuevos estilos y sabores de barritas en los lineales
